华阳串根香火锅串串,专注火锅串串20年

时间:2020-09-18 18:38:30 来源:华阳串根香火锅串串

【摘要】“华阳串根香”已有400余家连锁加盟店,遍布全国多个省市地区,构建了一条系统化的、庞大的连锁经营网络。同时,公司在四川眉山还拥有的2座年产值近10亿。

华阳串根香是成都香乐汇餐饮管理有限公司旗下品牌之一,创立于2002年,至今已有18年的经营发展历史。在十多年的发展和探索中,华阳串根香秉承“分享传统美味·引领火锅文化”的宗旨,并坚持以“成为国内特色餐饮经典品牌”为发展目标,开启以“串根香麻辣涮”为时尚休闲火锅文化的新时代。“华阳串根香”传承四川火锅“麻、辣、鲜、香”四绝特色,在特有秘方的基础上不断优化,经过十八年不懈努力,已成为成都本地火锅一绝,广受众多好吃嘴们的追捧。

华阳串根香火锅串串,专注火锅串串20年

目前,“华阳串根香”已有400余家连锁加盟店,遍布全国多个省市地区,构建了一条系统化的、庞大的连锁经营网络。同时,公司在四川眉山还拥有的2座年产值近10亿、面积近20000m2的全封闭式、流水线自动作业的现代化底料调味品生产研发工厂,全方位为公司连锁经营体系中的直营店和加盟店服务,为其发展保驾护航!

  “华阳串根香”秉承与加盟商“共识、共享、共赢”的合作理念和“开一家活一家”的发展理念,恭祝品牌荣耀之路,并计划在未来三年内,门店数量达到1000家!

  华阳串根香火锅串串品牌起源

  清朝年间,火锅深得历代皇帝喜爱,并将之列入宫廷宴席名日“野味火锅”。时有成都府河下游漆氏一族,历代以经营川派火锅为主,可谓香飘万里、“味震”八方,后受府河流域来往拉货的船夫提点、并受冰糖葫芦启发,漆家男主将火锅菜品用竹签串起而烫涮,来往船夫只需到店取餐即可带走享用,一时风靡成都大街小巷,受众人追捧并冠名之“串串香”。时至1900年,八国联军侵华,民不聊生,船夫无货可拉,串串生意日渐惨淡。1937年,全面抗日战争爆发,为抵抗侵略者的屠杀,防止被掠夺,漆氏将火锅配方留存祖籍家中,年满16岁的男丁一并弃商从军,风靡民间的串串香就此归隐。

  1978年,国家实行改革开放,新中国进入飞速发展,人民生活逐渐改善。漆家第9代传人漆桂彬租赁摊位重新开启了“串串香”生意,同时走访各大火锅世家、求学各类餐饮大亨,对传承秘方进行不断改良,并于2002年开设了头家店铺,为追根溯源、不忘根基,创立“华阳·串根香”品牌。

  华阳串根香火锅串串食品来源

  为保证安全优质的食品来源,华阳串根香于2013年自建了食品加工厂——眉山市彭山串根香食品有限公司,专门经营串根香、七掌柜品牌餐饮开发,火锅底料研发与生产等业务。

  串根香食品工厂面积近20000m2,建有十余条全封闭式的流水生产线,采用国内 的专业性生产设备,聘请行业 配料大师,志在为广大美食爱好者和餐饮从业人士提供绿色、健康和营养共存的美食调味料。

  在多年发展历程中,串根香食品有限公司始终以厨师行业祖师—彭祖为标杆,坚持“专注成就专业”的技术理念和“安全是餐饮业 天条”的质量观念,走诚信为纲的品牌之路,在短时间内,就赢得了广大消费者的一致好评。

  华阳串根香火锅串串市场分析

  ■寒潮中的红火产业

  受欧债危机和美国经济复苏乏力的影响,近年来,中国经济增长速度放缓,并且持续恶化。但是,在整个市场寒冰大环境下,中国餐饮业却能保持高速发展的态势。2017年1-5月,餐饮同比增长仍然高达11%,预计全年收入将突破3.9万亿。

  ■弱肉强食,适者生存

  餐饮业在不断创收的同时,行业竞争也异常激烈。目前,中高档餐饮淘汰率达70%-80%,投资者在进入餐饮业时仍需谨慎选择,决不能忽视潜在危机。

  火锅产业,席卷全球

  在餐饮业庞大的产业链中,火锅业态占有相当大的比重,火锅产业是 一个平均单店收入、平均每平劳效、净利润率都正增长的业态,具有较强的盈利能力。2016年火锅类企业在餐饮企业百强中占据了1/3的席位,营业收入比2015年增长15.3%,是所有业态中上升幅度更大的,成为中国餐饮业更具市场前景、高速增长的朝阳产业。

  ■串串香火锅一火锅中的霸王锅

  在火锅产业链中,增长 快的还是自助式火锅和串串香火锅!这两者充分利用生产加工环节少、底料和调料的统一配置的特点,打破了传统菜单点菜式火锅一统江湖的局面。自助火锅和串串香火锅就餐形式新颖、可选品类繁多,增加了食客和菜品之间的交互,受到了越来越多的年轻人的青睐。

  华阳串根香串串正是在这样的背景下应运而生,成为引爆成都串串香界的投资品牌之一!

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