火锅酒馆又卖烧烤卤味,康韵唐朝的餐饮道路能够走多远?

时间:2021-06-22 08:40:41 来源:康韵唐朝

【摘要】据了解,康韵唐朝火锅酒馆是一家上海的品牌,这家公司做餐饮品牌运营为主,旗下品牌除了康韵唐朝外,还有一麻二辣、贤二小份烤鱼、动力鸡车、诱回头、小海鲜面馆、皇家品鉴等餐饮品牌,做餐饮这家品牌运营体系也很成熟。

据了解,康韵唐朝火锅酒馆是一家上海的品牌,这家公司做餐饮品牌运营为主,旗下品牌除了康韵唐朝外,还有一麻二辣、贤二小份烤鱼、动力鸡车、诱回头、小海鲜面馆、皇家品鉴等餐饮品牌,做餐饮这家品牌运营体系也很成熟。

火锅酒馆又卖烧烤卤味,康韵唐朝的餐饮道路能够走多远?

互联网+的时代背景下,“大众创业,万众创新”,只有不断颠覆传统餐饮商业模式和思维,敢于尝试新的思维模式,才能将传统餐饮轻松的融入于互联网浪潮中。

  消费趋向在变化,市场竞争也越来越多,不变肯定是不行的。年轻人的消费观念逐渐从“实用主义”开始去功能化,就以我们公司附近的喜茶店为代表来说说他们也在进行跨界打劫,喜茶不仅靠着品类创新、品牌营销和数字化,引领新的消费风向,如果传统的茶饮店不做任何的变化,那么市场的空间就会变得更小了。

  再说说市场上大部分的火锅酒馆同质化太严重,装修没什么特色,产品差异化也不明显,这大部分火锅酒馆相信有一天注定会轻松被淘汰掉。当然也有像康韵唐朝这样的火锅酒馆一样是有创新的的意识,比如有的火锅酒馆将音乐融入火锅酒馆,比如在店铺的装修上花一些心思,打造成博物馆,亦或者大唐风这样的店铺。

  康韵唐朝火锅酒馆总部的推出的餐饮品牌不在少数,大部分都中规中矩经营。在新的浪潮的推进下,这个新品牌康韵唐朝火锅酒馆抓住风向不断变化,是一种挑战也同样是一种机遇。

  疫情之后,火锅酒馆迎来了爆发式增长,火锅店的食材需求也大幅度增加,火锅店投资是很不错的选择。对于消费者来说吃火锅也绝对不是为了吃饱,而是因为好吃,在定位上所以康韵唐朝火锅酒馆从传统的餐饮模式加入了酒水,毕竟火锅行业机会很大竞争很大,大品牌海底捞、老乡鸡也在创新,进行了餐饮+酒水模式,就是为了在这个行业中多分一杯羹。

  懂得用户的需求,不断创新真的很重要。康韵唐朝火锅酒馆主打的就是火锅和酒水,晚间酒水配上卤味或者烧烤,这样轻松抓住了消费者的胃。康韵唐朝火锅总部成立于2013年,相信这个8年的时间总部也形成了成熟的运营团队,所以在产品供应链这块体系也比较成熟,能够很大的降低产品的运输成本,为创业人省资金。

  火锅酒馆又卖烧烤卤味,康韵唐朝的餐饮道路能够走多远?康韵唐朝紧跟市场变化不断创新,还有成熟的供应链体系,所以并不是那种所谓的赚快速的钱,“割韭菜”行为,而是一家真正做餐饮的公司,所以,这样的公司也会越走越远。