开店装修,菜品造型要从这几点做起

时间:2019-10-19 11:00:02 来源:十七门重庆老火锅

【摘要】现在有多少人在做重庆九宫格火锅加盟?数据显示,仅重庆主城区就有上万家重庆火锅店,全国范围内重庆火锅店超过10万家,重庆火锅发展确实够火爆。如此餐饮发展态势自然吸引到很多投资商关注,重庆九宫格火锅加盟项目因此成为热门投资项目。

现在有多少人在做重庆九宫格火锅加盟?数据显示,仅重庆主城区就有上万家重庆火锅店,全国范围内重庆火锅店超过10万家,重庆火锅发展确实够火热。如此餐饮发展态势自然吸引到很多投资商关注,重庆九宫格火锅加盟项目因此成为热门投资项目。这种情况也催生出无数重庆火锅加盟品牌。

开店装修,菜品造型要从这几点做起

能帮助加盟商解决经营管理问题,做好口碑,提高竞争力的重庆火锅加盟品牌才是好品牌。特别是在信息大爆炸时代,消费者各种审美、服务要求提高,传统餐饮模式很难生存下去,我门来看看重庆十七门火锅为时代更迭而做出了哪些努力吧!

  1、用装饰提升颜值

  中国食材很多,烹饪、摆盘、装饰方式也很多,用不同设计手法去装饰,融入不同元素,也能做出特色,让人眼前一亮。比如各种中国风装饰:鸟笼、画卷、书本、古琴、木匣等;西方元素:钟摆、滑板、哥特、芭比等;还有各种神话传说、热门影视作品、自然元素等,装饰种类很多,重庆十七门火锅可以根据加盟店市场定位来设计。

  2、创意新颖不低俗

  餐饮创意多种多样,不要过多跟风,设计新创意效果更好。但同时也要注意创意不要过度,不要太过花里胡哨,要考虑到消费者用餐心情、体验,考虑食品安全与卫生。

  3、设计基础3要素

  在做菜品造型时,还需要考虑3个方面:简约、立体、体验感。要让消费者更有食欲,突出菜品质量,那菜品造型就要以简约大气为主,以白色背景为宜,太过复杂,会失去食物本身意趣。

  大多数火锅菜品都较为扁平化,我们可以给它增添一点立体感,增添一些艺术感,将装饰与食材结合,看起来更有食欲。

  如果菜品能有部分需要顾客亲自动手也很不错,这样能增加一些体验感,毕竟自己做的才好吃嘛。

  这就是重庆九宫格火锅加盟店部分菜品造型技巧。重庆火锅加盟哪家强?重庆十七门火锅总部有上百种菜品维持重庆火锅加盟店运营,更有定期菜品更新维持加盟店竞争力,能帮加盟商解决掉所有运营问题。

  在重庆火锅店经营过程中,投资商常常会被各种选址、装修、技术、管理等问题难住,不管有没有餐饮经验,总会考虑不到位,不是这里出错,就是那里被坑。特别是装修问题,装修一经确定就很难改动,必须在装修前全部考虑好才能动工,否则会血本无归。

  因此,找一个重庆老火锅加盟连锁品牌,借助强大品牌力量、团队力量做事,显然更有利。重庆火锅连锁加盟哪家好?在这里,小编向你推荐重庆十七门火锅,看看这家强大加盟品牌是如何处理装修问题,帮助加盟商运营吧。

  特有

  对于装修,重庆十七门火锅更支持“轻装修,重装饰”方式,只做基础装修,用更多装饰内容来创造重庆火锅加盟店特有气质。但有一点需要注意,便宜不代表廉价,价格可以不高,但装修效果绝不能廉价。

  在表现特有性时,同时也要结合加盟店市场定位来做,达到整体风格统一。重庆十七门火锅可以为加盟店提供新式装修风格设计,做出效果图,并指导加盟商怎么做好装修与装饰,打造特色重庆火锅加盟店。

  动线

  要提高加盟店工作效率,做好用餐体验,就必须打造出流畅餐厅动线。动线包括各种物品、前台、桌椅摆放、后厨设计等,至少要将服务线路、后厨线路、顾客线路分开或做到相互不打扰,才算完成一个基础流畅动线。如果加盟店动线能对运营产生积极正面影响更好。

  光线

  对加盟店而言,灯光从来都不只是照明工具,它更是建筑设计生命,是让装修更加出彩、加强顾客感受的重要一环。冷暖色调灯光设置、吊灯、射灯、彩灯......各种灯光都有不同效果。

  重庆火锅连锁加盟哪家好?装修动线设计、灯光设计、特有性表现都需要整体考虑才能做好,加盟重庆十七门火锅,总部为您做好装修设计,您只需要放心投资重庆老火锅加盟连锁项目即可。