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厨师若知道这些,或许早就月薪30000了

中华餐饮网 | 时间:2017-11-09 | 文字选择:

[摘要]“为什么我工作都4年了月薪还只有4000多,而那些工作才一两年的厨师工资都超过我了?”“工资太低了我该不该跳槽?”

“为什么我工作都4年了月薪还只有4000多,而那些工作才一两年的厨师工资都超过我了?”“工资太低了我该不该跳槽?”

  工资低,干的时间还长,逢年过节还要加班,厨师真的是一个吃力不讨好的职位吗?当然不是,在厨师当中,干得好的每月能拿几万块,干得不好的每月拿几千。如果你在入行之初知道这些,说不定月薪早已是万元级别的了。

  1、无论为谁打工,都要以自己学东西为目的。

  你做的任何一件事情,名义上是在给老板打工,实际上是在积累经验。你首先考虑的是,做了这件事你能学到什么东西,能获得什么?

  学到的东西那就是你的,别人剥夺不走。报复一位黑心老板 好的做法是把他所交代的每件事情转化为自我进步的机会,然后在学成之后突然转身走人,让他一个人愣愣地站在原地。

  2、收获与投入成正比,应付工作是在浪费生命,要学会把事情做到 好。

  要完成一件事很简单,要做好一件事却很难。如果说60分就是完成,一件事你把它做到60分,可能很轻松就达到了,然后你天天上班混着过,觉得很惬意,但你又怎么进步呢?又怎么指望老板发现你的亮点,提拔你呢?只有把每一道菜按照100分的标准去做,不断超越自己,这样你的厨艺才会有所提升。

  3、混日子实际上是混自己。老板损失年薪工资事小,你损失青春年华事大。

  如果你是想着混日子,对不起,实际上你是在浪费自己提升竞争力的 好时光,在大酒店混的厨师有很多,你能黑老板多少钱吗?

  假如你年薪10万,在酒店混个10年也就从老板那拿了100万。10年100万,对一些酒店是不痛不痒,说不定酒店从你这赚得还更多。

  厨师是一个需要与时俱进的职业。当别人10年内在不断地颠锅炒菜,研究新菜品。而你这十年不好好工作,厨艺非但没有长进还越来越差。

  万一那天酒店倒闭,或者养不起闲人,把你开除了,你怎么办呢?你觉得你有竞争力吗?

  4、不喜欢的话马上离开,留下来就一定要全力以赴把工作做好。

  如果真心不喜欢酒店,不喜欢老板,马上辞职离开,一分钟也别见到他。何必为了老板的错误而折磨自己,浪费自己的大好时光。如果你选择接受,继续留在酒店,就要克服自己的负面情绪,炒好菜做好事。

  别老板或厨师长让你做一件事,你就说我不爱干,放飞自我,要知道过于个性的人在工作中通常不受人待见,这会让你更受排挤,工作更不顺心,久而久之只会对厨师这项工作失去热情。

  厨师兄弟们,希望你能对得起你这么多个在外拼搏的日夜,也希望各位都能如愿以偿拿到自己想要的薪资。

本文内容来源于:中华餐饮网 责任编辑:安迪
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