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网订年夜饭 别让方便冲淡年味

中华餐饮网 | 时间:2016-12-26 | 文字选择:

[摘要]“互联网+”无远弗届,当传统年夜饭遇上网上订餐,“私人订制年夜饭”成为可能。网上预订年夜饭,辛苦的事让别人代劳,方便倒是很方便,可有得必有失,年味似乎就被冲淡不少。“味”,就是舌尖上、味蕾里的地方特色...

“互联网+”无远弗届,当传统年夜饭遇上网上订餐,“私人订制年夜饭”成为可能。网上预订年夜饭,辛苦的事让别人代劳,方便倒是很方便,可有得必有失,年味似乎就被冲淡不少。“味”,就是舌尖上、味蕾里的地方特色。“十里不同风,百里不同俗”,每一个地方都有自己的年夜饭“标准菜式”。正是这种差异,构成多元、丰富的春节民俗文化。网上订购年夜饭,再怎么“私人订制”,再怎么“大厨出品”,恐怕也找不到“妈妈的味道”、地方的味道。要是让我选择,年夜饭我不会在网上订购。

本文内容来源于:福建日报 责任编辑:安迪
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