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羊东家一体化专利烤羊炉解决方案

中华餐饮网 | 时间:2016-03-20 | 文字选择:

[摘要]羊东家烤羊炉,五项国家专利,提供食材供应、料包配送、烤羊技术、烤羊设备、经营模式一体化烤羊解决方案。

羊东家,以呈现蒙古草原文化的装修风格,打造别具特色的异域风情体验;以健康烤全羊打造烹羊特色文化主题餐厅,被中国饭店协会评为“中国特色餐饮名店”。
  
  羊东家,传承创始人先祖苏武“地坑烘烤全羊”的工艺精髓,采用全国自创的专利烤羊炉,通过全封闭高温辐射烘烤,辅以36味中草药秘方,彻底颠覆了传统的烤羊方式,开创了健康烤羊的新食代。
  
  羊东家,以蒙古草原和蒙古元素为文化特色,通过“整烤零售”的独特销售模式,让烤全羊走进平民,开启了大众消费时代。

羊东家烤羊炉,五项国家专利,提供食材供应、料包配送、烤羊技术、烤羊设备、经营模式一体化烤羊解决方案
  
  之一、健康烤制,口味更佳
  
  羊东家烤羊炉,一改传统落后的烤羊方式,不经过烟熏火燎,烤制过程无油烟,羊肉内外受热均匀、肉质水分不散失,烤制的羊肉不焦不糊,外酥里嫩,表皮金黄,肉质鲜美,干净卫生,色泽诱人。
  
  之二、节约能源80%
  
  烤羊炉,可同时烘烤3-6只羊,只需使用8-10斤炭,每只羊用炭成本为6元左右。传统烤羊,一炉仅烤一只羊,热量大量散失,用炭量大约20斤左右,每只羊用炭成本30元。
  
  之三、快速高效,缩短用时
  
  羊东家烤羊炉,烤羊用时40-60分钟烤3-6只羊,传统的烤羊方式,烤1只羊用时2.5-3个多小时;与之相比,羊东家单只羊的烤羊效率提升80%。
  
  之四、节省人工,摆脱了传统烤羊对于人员与技术的依赖
  
  传统烤羊方式,需要专人看管盯烤,控制火候、涮油上料。使用烤羊炉,操作简单,无需专人专门看管,不需刷油上料,节省了烤羊的人工费用,不再需要专业烤羊师。
  
  之五、低碳环保,无污染
  
  羊东家专利烤羊炉,烤制过程无油烟,无污染,低炭环保。
  
  之六、一炉多用,烤品多样
  
  除烤全羊之外,也可烤制羊腿、羊排、乳猪、兔子、鸡、鸭等,一炉多用,口味更佳,实现了烤炉多用途,烤品多样化。

本文内容来源于:中华餐饮网 责任编辑:安迪
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