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【阿瓦山寨加盟】吃鱼头 有讲究!

阿瓦山寨—吃鱼头有讲究

阿瓦山寨是由品牌创始人屈国强先生带领研发团队踏遍祖国大西南的山水村寨,感悟苗、侗、布依各族人民的古朴民风,探索西南少数民族餐饮文化,成功开设的以“好吃的鱼头”为核心聚焦战略的餐饮连锁品牌。

2003年开设阿瓦山寨餐厅,十三年来,总部专注餐饮行业,整合全球资源,以“好吃的鱼头”为核心聚焦战略,全力打造更具竞争力的前沿门店商业模式,通过特许经营建立渠道,形成品牌连锁体系,传播“诚真善朴”的企业文化。目前,己开设直营及加盟店330余家,足迹遍布北京、上海、天津、陕西、山西、山东、河南、河北、甘肃、安徽、浙江、江苏、贵州、江西、青海、宁夏、辽宁、吉林、黑龙江、广东、福建、内蒙古、湖北等20多个省市地区,成为中国连锁及餐饮双百强企业。

公司荣誉

HONORS

2004年总部成功加入中国连锁经营协会及中国餐饮连锁委员会

2005年被国家商务部评为中国餐饮百强企业,排名第42位

2007年4月荣获中国特许连锁业奖项——中国十大优秀特许
加盟品牌

2008年4月荣获中国特许经营管理创新奖
并成功进入中国连锁百强企业榜

2008年12月“阿瓦山寨”品牌被陕西省工商管理局
评定为“陕西省著名商标”

2009年建立并通过ISO9001以及HACCP管理体系认证
4月荣获“2008年度中国特许经营连锁百强”奖项
5月荣登中国餐饮百强企业榜,成为享誉海内外的
中国著名餐饮品牌

2011年-2013年连续三年进入中国特许经营120强
荣获(AAA)企业信用等级证书
公司成为中国连锁经营协会理事单位

2014年进入中国特许经营100强

2015年阿瓦山寨荣获“中国驰名商标”称号

品牌优势

ADVANTAGE

大师级味道 原生态本味 口未动心已选

实力派大师团队组:王墨泉、张小春、杨龙

阿瓦山寨总技术顾问:中国烹饪大师 王墨泉大师大师简介:王墨泉大师,中国烹饪协会名厨专业委员会委员、中国烹饪大师、国家高级烹调技师、国家级评委、全国技能竞赛裁判员、中央电视台烹饪大赛专业评委、湖南省高级考评员、中国湘菜大师;中国烹饪大师金爵奖得主;湖南省烹饪协会副会长、省食文化研究会副会长、长沙市烹饪协会副会长。现任长沙市又一村有限公司副总经理。曾被外交部选派到我国驻瑞典使馆担任主厨,成为“湘菜大使”;自担任长沙市烹饪协会副主席以来,先后培训厨师5000多人,并写出理论性、指导性强的专业文章多篇。他在湘菜烹制上,大胆改革,推陈出新,为湘菜的继承、创新和发展作出了重大贡献。他烹技高超,声名远播,被英国剑桥国际名人传记中心载入《国际名人传记》,该中心对他在本行业所作出的杰出贡献颁发了荣誉证书。

阿瓦山寨技术顾问:张小春大师张小春,阿瓦三代鱼头王发明人,组庵菜传人。

阿瓦山寨技术顾问:杨龙大师杨龙,青年精英俱乐部召集人,湖南卫视"味道”栏目嘉宾。

大师级味道 高效厨房管理模式
突破厨房管理模式,提高后厨效率
展店全套系统支持
全套系统支持:软件和硬件、物料和人员,
让您起步更轻松
阿瓦山寨注重对时间的考究,从选材、配料、烹饪到上菜,以“13分钟快速上菜速度”为每一位顾客节约时间成本,让顾客赚取分享乐趣的生活时间,同时体验繁华城市所稀缺的原生态气息!
绿色无公害农产品生产基地
原生态汁酱原料,坛藏一年以上
生产工业化:标准化无菌车间
全自动机械化灌装,杜绝二次污染
标准化酱料检测—更加权威与放心
变功能服务为烫点服务
体验与互动点餐模式 省去排队时间
自助茶水饮料 更多选择 更加畅快

产品展示

PRODUCTS
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    招牌的即是高性价比的 科学配比 料包模式

    产品优势

    ADVANTAGES
    阿瓦鱼头,经典传承

    鱼,是花鲢,做“鱼头王”的更佳材质。鱼头新鲜,料包经典,秘制酱料经剁碎、盐腌和封坛,腌制周期更达到了200天以上。

    山寨鱼头王

    山寨鱼头王是阿瓦山寨的招牌菜,来自大自然碧波清流的鲜活花鲢,佐以高寒苗岭山椒,经阿瓦山寨独特的山野秘方烹饪,味道鲜美浓烈,让人眼前惊艳、口中回香。许多食客都是冲鱼头来的,夹一筷子鱼头,鲜美浓烈,肥厚甘纯,嫩滑中带着剁椒特有的鲜香和爽利,这么的香彻透骨,一气儿不停,直到吃得酣畅淋漓。

    三代鱼头王

    张小春大师研发的三代鱼头王,以其新味型、新做法得到协会领导及各位行业泰斗、湘菜大师的纷纷点赞,被正式认证为第三代鱼头王。三代鱼头王做了三个改变,不再使用水煮、辣蒸、黄焖、拆烩等传统烹饪手法、改用砍块、过水、速焖,8分钟成菜,咸辣微酸,非常入味;其次是技法更加考究,焖制让鱼头更加入味;最后是鱼头的味型融合了黄椒、红椒、蒜香、豉香等多种味道,而且汤汁浓郁、鱼头嫩滑,辣鲜平衡,形成了一种全新的口味。

    阿瓦山寨走过13载,消费者见证着阿瓦的点滴成长,每年两季新品发布,都承载着阿瓦团队的精心创新,这份喜悦值得阿瓦的每一个人去珍惜,去呵护,因为它凝结着阿瓦山寨对于诠释美食、传播美食、引领美食的一份执着梦想。

    因为创新,阿瓦逐步成为具备一定感召力的“品牌经营”企业,加盟事业蒸蒸日上。通过每年两季的新品发布来引导消费者的味蕾体验也形成品牌与消费者之间的有效互动。

    领创研发
    新品发布与美食风向同步

    每年两季新品发布,总部依托以众烹饪大师为研发核心的强大研发团队,专注探索原生态本味,新品上市每年在全国门店同步登陆,保持品牌领先趋势。

    加盟优势

    ADVANTAGES
    技术优势 品牌优势 成本优势 管理优势 经营优势 市场优势

    以烹饪大师为核心的研发团队
    全面系统的培训体系
    高性价比产品

    立体式品牌推广战略
    行业巨头强强合作

    专业采供模式
    技术培训省去摸索成本

    专业的连锁管理体系
    开店前后运营支持

    13年品牌管理经验
    行业优秀团队运营支持

    差异化市场定位
    市场空间巨大
    市场竞争小

    抓住商机 执掌80、90淘金主场

    在80、90后年轻一族主宰的移动互联网时代,阿瓦山寨13载创新新品一脉相承,借年轻化大势之“东风”,抢抓商机,放飞创业梦想,寻年轻一族投其所爱,用新思维进行资源整合:从用餐环境的重塑到服务礼仪的提升,从味蕾的调研剖析到新菜品的研发,从不定期更新菜品到消费体验的升级,阿瓦山寨坚持精心创精品的信心,打造生机勃勃的80、90后主场!

    阿瓦山寨2.0经典版

    特有的西南文化,经典的橘红色阿瓦店招惹人注目,
    推开门一股西南山寨推面而来,质朴粗犷的山寨风格设计
    苍翠欲滴的绿色植物、错落有致的发俗小画
    都十足让人感受到来自阿瓦山寨2.0的原生态的呼声

    • 阿瓦山寨2.0连锁加盟店面
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      阿瓦山寨3.0 活力版

      特有的西南文化,时尚的呈现方式,更具风格的就餐环境。
      后工业现代风尚设计,大西南民族元素交融工业风尚
      干净的就餐环境,明厨明档,顾客心悦。。

      • 阿瓦山寨3.0连锁加盟店面
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      团队风采

      TEAM STYLE

      自创办以来,阿瓦山寨每届投资人大会都会在运营管理以及商业模式上持续创新突破。2015年投资人大会,以“互联网+商业模式突破”为主题,探究传统餐饮如何实现与互联网的无缝对接。阿瓦山寨通过搭建“客户管理系统(CRM)、互动自媒体、服务平台化”三个环节,打造属于自己的O2O商业模式,有力的推进了“互联网+”的落地。

      阿瓦O2O商业模式即总部与加盟商之间的CRM;总部与消费者之间的CRM;POS系统与微信打通。我们做到了实体会员、微会员的数据互通,以及积分、礼券、增菜品的营销活动管理;通过线上与消费者互动吸粉,并将粉丝转换为微会员。并且,阿瓦强大的后台双机热备冗余更好地实现了数据存储、安全、备份,从而快速安全的建立自己的大数据。投资人大会促使阿瓦山寨步入新的发展阶段、携手加盟商共创多赢局面。

      加盟政策

      POLICY

      投资者必须具备五年以上人员管理经验,具有较强管理能力

      资金实力200万元人民币以上的中国公民

      加盟店经营面积:380-600平米 (不含包间面积)

      投资总额:150-220万

      人均消费:50元/人

      餐位设计:人均1.8-2.0平米

      餐位数:160-260位

      加盟流程

      PROCESS

      陕西阿瓦山寨品牌投资有限公司

      加盟电话:029-88853888

      官方网址:

      总部地址:西安市雁塔区科技路50号金桥国际广场C座8层

      如果您对加盟阿瓦山寨品牌感兴趣,并希望获取更多加盟相关资料,请在下方表格中填写您的信息,以方便阿瓦山寨加盟总部与您联系! 
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