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山城防空洞火锅是重庆邦辉餐饮集团旗下品牌,品牌命名之初以“山城”为灵感,取意依山而就、大地馈赠的“传统美味”,并赋予其象征重庆抗战文化“防空洞”的历史意义,两者字面简洁但都包含深意,故而得名“山城防空洞火锅”。山城防空洞火锅品牌专注于重庆火锅加盟、重庆老火锅加盟、重庆火锅连锁加盟,是以山城历史文脉为背景打造的老火锅品牌。以百年重庆老火锅技艺为基本,结合品牌特有的火锅底料配方,迎合时尚、健康、新潮的当代主题,共同勾勒出了具有重庆代表性的火锅品牌:山城防空洞火锅。
重庆邦辉餐饮管理有限公司是集重庆特色餐饮研发、技术推广、加盟授权、品牌管理和致力于重庆餐饮连锁事业的综合性餐饮集团公司。公司设有品牌部、研发部、培训部、运营中心、市场部、设计部和配送部等众多专业化部门,公司精英团队100余人,皆具有长期的品牌和餐饮管理经验,是一支具有重庆特色餐饮美食经营管理、品牌运作、营销策划、菜品研发、市场运营、连锁管理的精英团队。公司以重庆独特的民俗民风与丰富的物产资源为依托,融汇川渝两地特色餐饮美食精华,博采众长、潜心研发,创立出重庆餐饮美食体系。公司结合多年重庆餐饮管理的精髓,具有可加盟复制性的重庆餐饮美食管理运营模式,根植重庆,辐射全国。从底料研发,加盟培训,物资配送和后期督导,全力扶持全国加盟商开店。公司采用整店输出的模式,把多年来的成功经验加以复制,再与当地的实际情况加以结合。现在公司的加盟店已经遍布全国各主要城市,其中尤以西南地区为密集,在日本大阪、韩国首尔、法国巴黎、柬埔寨吴哥窟也设有门店,现目前全球总加盟店数量已经突破500家。
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