火车站赵姥姥热卤现拌,当日鲜卤,热拌现吃

火车站赵姥姥热卤现拌

投资金额: 5-10万

店铺面积: 20-60平方米以上

火车站——时代变迁的见证 姥姥——所有人的共情

火车站赵姥姥热卤现拌热卤现拌是一家传承火车站文化情怀,聚焦热卤、鲜卤的轻食品牌,创立于2020年陕西西安。以“当日鲜卤,热拌现吃”为宗旨,颠覆传统卤味制作工艺,提倡健康热卤,热饭热吃的饮食方式,杜绝香精人工添加剂,研制多味香料及配方,调配出怀旧又健康的老味道。

火车站赵姥姥热卤现拌热卤现拌颠覆卤味店以往街边小店路边摊的传统形象,打造商业综合体里的小而美、净而精形象。创立怀旧不腐朽,不另类的品牌形象,根植年轻消费群体,定义卤味市场,提倡新式热卤的健康饮食理念。从西安出发,望眼于全国,旨在将这种热卤鲜食的美食理念以及传统的人文情怀传播到更多消费者内心深处。

文化优势
将卤味与地域文化、群体共情相结合,以80年代火车站的记忆和对每个人对姥姥的回忆作为文化代入。
形象优势
餐饮形象中的清流,坐稳80年代怀旧形象,塑造火车站台小吃店的文化场景,在众多品牌形象中脱颖而出,与众不同。
产品优势
快餐小吃模式。卤味+主食+饮品,坚持产品标准化,人工成本低,自有工厂配送,强力后端支持,专业团队运营。
开店优势
20-60m2、夫妻店、档口店、中岛多晶点位,商场街边均可开店,傻瓜式操作,产品简单易上手。

八十年代集体回忆,旧城火车站,是整个空间的文化定位基调

店铺选址

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物料配送

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设计装修

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开业筹备

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火车站赵姥姥热卤现拌热卤现拌

地址:陕西省西安市中贸广场15号楼B座1206

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