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牛一嘴·中国兰州牛肉拉面全国加盟

中华餐饮网 | 时间:2017-01-10 | 文字选择:

[摘要]兰州地方饮食文化源远流长,民族风味小吃繁多,各具特色,其中尤以“兰州牛肉拉面”蜚声中外。兰州牛肉拉面是兰州回族老人马保子于1915年创立的一种地方面食,始称热锅子牛肉面。

【兰州牛肉拉面历史】

兰州地方饮食文化源远流长,民族风味小吃繁多,各具特色,其中尤以“兰州牛肉拉面”蜚声中外。兰州牛肉拉面是兰州回族老人马保子于1915年创立的一种地方面食,始称热锅子牛肉面。其经营形式是把面、汤用担子挑上,走街串巷,当门服务。1919年,马保子改变挑担子卖面的方式,从挑着担子沿街叫卖转入开店经营,并在兰州市东城壕北口(现在的张掖路附近)开了第一家“马保子牛肉面店”。从此以后,清汤牛肉面逐渐成为兰州特色名小吃之一。后经其传人不断研发,最终形成了“一清二白三红四绿五香”—即汤色清亮,萝卜片洁白纯净、辣椒油鲜红飘香、香草和蒜苗新鲜翠绿、面条黄亮筋道的兰州牛肉面,其独有特点和风味赢得了国内外乃至全世界顾客的好评。如今,北起新疆、南至闽粤、东至江浙、西至云贵,甚至在国外都可见到兰州拉面的身影。其美味之独特,文化之厚重,分布于广泛,至今还未有一个地方面食能与之匹敌,因此,兰州拉面又得美誉“中华第一面”,2010年,兰州市在国家工商总局成功注册了“中国兰州牛肉拉面”商标。同年,中烹协授予兰州市“中国牛肉拉面之乡”称号。

  牛一嘴·中国兰州牛肉拉面品牌故事:牛一嘴·中国兰州牛肉拉面商标释义

  1.标志形为汉字“牛”的繁体写法,即提示商标名称,又形似有着优美犄角的牛头,符合本公司所从事的牛肉面的主要食材原料。此标志又略似一人拉面的动作,暗示牛肉面的制作特点。

  2.“牛一嘴”名称即提示了本公司从事的以牛肉为食材的餐饮行业特点,又通俗易懂,幽默风趣,体现了本餐饮面向大众,雅俗共品的食品性质。

  3.此标志形式古朴简洁,既有中国文化笔墨的意蕴,又具现代商业图形的清晰简明特点。表明了天驹以现代快餐理念弘扬古老东方饮食文化的信念和志愿,体现了天驹人“所谓不可能就是等你去实现”的座右铭,昭示着我们在“奋进、向上、不屈、昂扬”的老黄牛精神引领下,学习“脚踏实地、吃苦耐劳、负重前行、任劳任怨”的老黄牛品格,迎接新挑战,开创新事业。牛一嘴·价值目标:传承美食、创新品牌、高质快捷、服务无限、绿色安全、健康生活、立足中国、走向世界。

  牛一嘴招商加盟条件

  牛一嘴加盟特许人资格,具有合法经营许可的法人或自然人,能够热衷投身店铺经营。承担所有投资及流动资金,具备独立投资一个店的经济责任等能力,自负盈亏。乙方认可加盟合同的全部内容,并在以后的经营中能在各方面与甲方的意向、意见能达成完全一致。特许经营合作期限不少于60个月,否则视为违约。甲方有权扣除乙方3万元特许经营保证金作为违约金,同时不退还加盟费。

  牛一嘴乙方经营场所的确定

  甲方向乙方提供可选择的商圈及店铺的选址培训,乙方可参考进行选址工作。对乙方的选址结果和提报的选址资料,甲方将进行实地考察。并向乙方提供意见和建议。

  乙方应保证在本合同签订之前由房屋租赁者向乙方提交该经营场所的房屋租赁者的产权证件,水、电、燃料方案等物业条件,并提供平面图、结构图供甲方与设计单位沟通研究设计方案。

  牛一嘴产品、设备的购买

  为保证产品品质的一致性,乙方对于约定由甲方提供的产品必须从甲方购买,不得使用其他任何渠道的产品。否则扣除保证金,加盟合同解除,视为乙方违约。乙方对于约定由甲方指定供应商提供的产品包括但不限于(煮肉料包、调汤料包、专用锅具、家具器皿、统一标识的易耗品等),乙方应无条件从甲方处购买该产品。如乙方能够提供同一单位、同一品牌、型号的产品,并且价格低于甲方提供的价格,则可按照乙方价格采购。

本文内容来源于:中华餐饮网 责任编辑:安迪
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