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香沅桥过桥米线加盟特点

中华餐饮网 | 时间:2016-11-23 | 文字选择:

[摘要]重要的优势是口味特有,现在的餐饮能让人说一句不难吃可谓不容易。香沅桥过桥米线秘方独到口味香浓,可以说吃过的人基本都交口称赞,好吃!

1、重要的优势是口味特有,现在的餐饮能让人说一句不难吃可谓不容易。香沅桥过桥米线秘方独到口味香浓,可以说吃过的人基本都交口称赞,好吃!

  2、经营方面成本容易控制,同样是餐饮,开饭店局限性大,首先是菜品种类,很多人觉得一个菜赚十几二十元,真赚钱,你材料日常要准备多少?尤其是菜,烂了坏了要赔多少?香沅桥只有几种丸子菜品,青菜只有油菜菠菜豆芽,每天买一些,天天用,按照营业额估计好量就可以了。没有材料浪费。

  3、人员管理厨师变动方面。开饭店,不同的厨师做出来的味道绝对是不一样的,要请一个好的厨师是难上加难,即便千难万难请到了,要天天哄着他,不容易有些回头客了,厨师万一一走,味道变动客源流失再正常不过。香沅桥过桥米线的制作上,不需要专业厨师,普通的人经过培训就可以制作,门槛低,没有厨师方面的限制。家庭即刻操作。

  本店最讲究的是:一是味香,二是味厚,三是有回味。最大的机密是中药卤包,最关键的是汤。最重要的是“火候”。

  香沅桥的米线在口味上彻底改变了以往南北方口味不融合的特点在口味上已经达到了南北交融的境界这一点对于南北口味的融合是弥足珍贵的。以往云南广西等地的米线在北方经营不良的原因在于:忽视了本地人乃至北方人的基本口味!而我们经过多年实践,成功改良除了适合北方人口味的米线。

  为使更多的朋友共同走向致富之路,我店诚意在全国范围内进行米线加工制作的培训或结盟开店。凡来我店进行学习或加盟的朋友我们将进行理论结合实际并以实际操作为主的教学模式。采取手把手小班教学,让每一位学员能够亲手操作,直到学会为止,确保每一位学员能够学会所学内容,并在亲手操作过程中体验美食操作带来的愉悦与享受!

本文内容来源于:中华餐饮网 责任编辑:安迪
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