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ikicoffee意克咖啡品牌:ikicoffee是个源于欧洲的新派世上咖啡连锁品牌,入驻中国的首站选择在温州,由温州九恒商业管理有限公司负责中国地区运营管理。

意克咖啡加盟

东方的古朴韵味与西式的浪漫情怀相碰撞,诞生了iki独特的气质中式传统木门栏经过切割组合成的墙面让人回想起祖屋客堂间,配上铜件复古灯、欧式油画、精致的软皮沙发......传递着海派洋房的内饰风情。这里墙面上的每一幅画都不一样都在讲述一个不一样的故事;每一张座椅都是精挑细选而来,无论是木椅还是软皮沙发,都努力为客人带来 舒服休憩体验。

意克咖啡加盟费用

ikicoffee的运营理念是营造浪漫、惬意、舒适的休憩空间,为年轻、世上、对生活品质有追求的群体提供有品质的咖啡饮品、西式简餐服务。咖啡豆选自于法国 精优的品质豆,打磨出 香醇的咖啡;食材、原料都选自优质上品,行政总厨有在米其林餐厅供职十五年的经验;沙拉、简餐、甜品、小吃等餐品,在追求地道口味的同事,也具备独具特色的出品。


  Macchiato?

  什么是玛奇朵?

  这个世界上,有两大类玛奇朵。

  一个叫做意式玛奇朵EspressoMacchiato,这个是 正统的玛奇朵制法,广泛于意大利的大街小巷中出没。

  另一个叫做牛奶玛奇朵LattèMacchiato,这个是意式玛奇朵的变种,而大家所熟知的焦糖玛奇朵CaramelMacchiato,只是牛奶玛奇朵下属的一个分支而已。

  Macchiato是意大利语,翻译成英文就是dollop,翻译成中文就是“斑点痕迹”。

  那么这个“斑点”用在咖啡中是什么意思呢?

  人们对它有两种理解。

  在意式玛奇朵中,“斑点”表示“一个斑点”的牛奶奶泡;而在牛奶玛奇朵中,“斑点”表示“一个斑点”的意式浓缩。

  所以,意式玛奇朵的制法,是在一杯意式浓缩中,加入“一小坨”奶泡,制成的。牛奶的量比意浓要少,主要起少许缓和意浓风味的作用,这一杯饮品以意式浓缩为主,牛奶为辅,咖啡几乎不会被稀释。

  意克咖啡制法意式意式玛奇朵详解

  而牛奶玛奇朵的制法,是在一杯带奶泡的牛奶中,加入“一小坨”意式浓缩,制成的。牛奶的量大大多于意式浓缩。这一杯饮料以牛奶为主,意式浓缩为辅。

  意克咖啡制法牛奶玛奇朵详解

  所以,牛奶玛奇朵和意式玛奇朵是基于对“斑点”这一词的两种相反理解,成为了两种成分上完全相反的饮品,就连上文的两种饮品的液面颜色都是互补的。

  而焦糖玛奇朵,秉承牛奶玛奇朵奶多咖啡少的原则,在杯底加入2勺香草果露,在杯中加入带奶泡的牛奶,再倒入一份意式浓缩, 后在表面交叉挤撒上焦糖酱,焦糖玛奇朵是牛奶玛奇朵的一种加工版本,尽管它大概是“ 不正宗”的玛奇朵咖啡,但是它依旧成了 流行的玛奇朵版本。谁让它抱住了某星的大腿呢?

  三种玛奇朵,各都大有不同,请记住:

  意式玛奇朵EspressoMacchiato=意式浓缩+一小坨奶泡

  牛奶玛奇朵LatteMacchiato=带奶泡的牛奶+一小坨意式浓缩

  焦糖玛奇朵CaramelMacchiato=拿铁玛奇朵+底部两勺香草果露+表面的交叉淋洒焦糖酱

  做法差异这么大,那么口味当然也有很大区别!

  意式玛奇朵自然是咖啡味道 足的,其表面的奶泡几乎只是装饰作用,奶味近乎没有;牛奶玛奇朵,三层分层,赏心悦目,奶味十足,堪称玛奇朵中的拿铁咖啡;至于焦糖玛奇朵....

  意克咖啡香草糖浆牛奶!

  嘛~小编我真的不想把它当做真正的咖啡。而且顺便说一下,焦糖玛奇朵卡路里也并不比摩卡低很多哦~~

  今天的咖啡词典就到此结束了,小编认为,看再多我们的咖啡词典,都不如一次亲身的咖啡体验来得痛快。来ikicoffee看着咖啡词典,再喝一喝,你一定能够更好理解这些意克咖啡名词。

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  不要不常规的紫蕉是转基因食物,紫蕉为芭蕉科芭蕉属的植物。分布于缅甸北部、印度、泰国以及中国大陆的云南等地,生长于海拔1,000米至1,270米的地区,多生长在山谷低地,目前尚未由人工引种栽培。

  ikicoffee,与你分享一个关于诗意以及意克咖啡魔法的奇妙空间。

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