争鲜寿司

争鲜寿司介绍——争鲜回转寿司争鲜餐饮1996年在台北成立，现为亚洲的日式直营餐饮企业之一，争鲜寿司并成为各地区受欢迎的寿司品牌。争鲜拥有门市约300家， 争鲜寿司超过4000名员工及数百家合作厂商。为了对「新鲜」的坚持，企业自始命名为「争鲜」，意即「真鲜」，争鲜寿司坚持提供更新鲜、 健康、 美味、 安心并对健康有益的食材，诉求「健康、营养、零负担」的概念为服务宗旨，因此，“更高级的质量，争鲜寿司 平实的价格”是争鲜 重要的品牌意义。采购团队每年亲访全球知名供应商，为每一位顾客提供安全、放心的海洋产品。

争鲜回转寿司介绍大陆区大事记
　　
　　1996年寿司霸股份有限公司成立，外带寿司开幕；争鲜股份有限公司成立，回转寿司开幕

2006年 斥资333万美元进驻大陆市场，同年于上海开设3家门市
　　
　　2007年进驻北京市场，开设2家门市
　　
　　2008年进驻天津市场

2009年凭借京津地区人气，进驻东北市场，首店于沈阳开幕；进驻香港地区，香港第1家外带寿司开幕，单月营业额破200万
　　
　　2010年香港第1家回转寿司开幕
　　
　　2011年新加坡第1家回转寿司开幕，单月营业额破150万；进驻大连、南京、深圳市场

2012年台湾开创200家门市；大陆开创60家门市
　　
　　2013年进驻广州、厦门市场， 深圳连城店突破150万营业额，创造中国大陆单店历史新高
　　
　　2014年进驻美国市场，同年大连罗斯福店开业首月营业额突破百万；形成以北京、上海、广州、深圳为核心的区域性发展香港开创36家门市。