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炉鱼-外婆家餐饮连锁机构

外婆家炉鱼

外婆家炉鱼
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品牌介绍2018-06-28 
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从一座城的外婆家到一个时代的传奇——外婆家餐饮连锁机构,成立于1998年。从 初的马塍路“外婆家”餐厅发展至今,已成为在全国拥有80余家门店及8000多名员工的大型餐饮连锁机构。

外婆家炉鱼

当商务宴请在餐饮业掀起风潮的时候,外婆家预见到居家日常消费市场的发展潜力,将消费群体锁定于家庭就餐的普通百姓,以高性价比作为核心竞争力。 终,事实证明,随着生活水平的提高,家庭消费能力日益增强。外婆家凭借精准的定位、高性价比的优质菜品和和专业贴心的服务占得先机,消费群不断扩大。
  
  如今,老老少少,亲朋好友外出吃饭首先想到的就是外婆家。在这里,可以尽情享受名师一手打造的环境,优质细心的星级服务,色香味俱全的丰盛菜肴。
  
  15年间,外婆家门店遍布北京、天津、上海、深圳、沈阳、合肥、南宁、南京、武汉、无锡、苏州、杭州、常州、金华、南通、宁波、嘉兴等20余个城市。外婆家风靡大江南北,凭借着特有的气质创造了餐饮界的传奇。

外婆家餐饮连锁机构旗下,目前拥有“外婆家”、“指福门”、“第二乐章”、 “金牌外婆家”、“炉鱼”、“锅小二”、“Uncle5”七大知名品牌。

炉鱼

每个品牌都延续了外婆家对时尚、品味、健康理念的追求,装修高档、个性十足、操作标准、服务贴心,让外婆家在杭州,在长三角,在大江南北备受欢迎,开创了“开一家火一家”“店店排队,餐餐排队”的餐饮界传奇。
  
  公司发展期间,“外婆家”荣获浙江省著名商标、浙江省著名商号;2010年,“外婆家”被国际权威美食杂志评选为“年度BEST50中国更佳餐厅”;浙江外婆家餐饮有限公司更入选2012年度中国餐饮百强企业以及创业邦2012中国高成长连锁企业50强。
  
  外婆家对时尚、高端、专业、细心的坚持,为每一位顾客提供了超预期的就餐享受,时尚外婆家的形象已深入人心。

“外婆家”:这里没有高楼大厦的车水马龙,这里没有灯红酒绿的金碧辉煌。16年来,这里只有茶香鸡的清香、外婆红烧肉的诱惑、青豆泥的唇齿留香……当外婆带着自己的孩子走到30多个城市、走遍110余家门店,他们有困惑、有彷徨、有泪水、有感动。每一次回到这里,只觉得又回到了原点,我们会找到属于外婆家的 初的味道。卸掉压力、疲惫与不安,从这里,再出发。
  
  “指福门”:指福门内,食指大动,可得口福!指福门,始于2007年,是外婆家餐饮连锁机构旗下又一时尚中餐品牌。裸露的墙体、门前装饰的小盆景、近邻卡座就餐区营造的景致小花园、色彩绚丽的玻璃割断、长条木桌,木椅,指福门就像是一处小小的城堡,藏着我们童年的回忆和 熟悉的味道。
  
  “第二乐章”:这里提倡欢快时尚美食新主张,正如同贝多芬谱写的命运交响曲的第二乐章一样充满着对生命的理解,欢快而愉悦。以专注“食”为出发点,以年轻时尚的视角,融合多种美食元素精华,传承千年的精致杭帮、劲辣地道的川菜、浓香醇厚的粤菜、造型典雅的西点,还有粗犷过瘾的烧烤。总有一个味道会在你建立的味觉博物馆中绽放。你,终究会爱上它!
  
  “炉鱼”:它延续了外婆家一贯气质——高档、时尚。不同的是,它更具活力,一种青春的涌动。个性时尚的装饰、类似于酒吧的自由氛围,三五成群围坐于卡座或吧台,烤鱼和啤酒是必备元素。将街角巷尾常见的烤鱼搬上餐桌,并利用炉烤的创意烤出5个品类19种特具特色的口味,丰富的配菜及冷菜搭配,改变了烤鱼唱“独角戏”的餐桌布局。“炉鱼”,这里有一切关于青春的印记。
  
  “锅小二”:白色的主色调,搭配黑色素描; 创造性的将超市自选模式运用到餐厅中,精心打造了一处自由就餐空间。在玲琅满目的自选超市中,所见即所得:新鲜足量的蔬菜船,手工制造的Q弹丸类,芝士、蟹子、海胆、牛肉、鱼丸,馅料多到爆浆;海鲜应有尽有,跳跳虾个大饱满,活力十足。鸳鸯、菌菇、番茄,除了传统锅底外,锅小二创新加入了冬阴功、咖喱、寿喜等特有口味。独立挑选、分开买单,我们要的就是这样一种AA制的生活态度。
  
  “金牌外婆家”:金牌,讲究的是品质。延续外婆家一贯主张,只是装修更加时尚自由,只是菜品更加精致美味,只是服务更加细致贴心。我们不做更好、只做更好,专为高端物业打造、专为顾客私家定制,创造一道道专属于你的美食料理!
  
  “穿越”:这里凝结了外婆家15年对餐厅的理解,从装修到菜品。这里是外婆家,又不只是外婆家。沉稳大气的钢铁架构与满眼绿色的立体植物墙的混搭;满载莲花的乌篷船与锈迹斑驳的机车的冲撞。一不小心,你就从现代穿越到了古代,从钢筋水泥的都市穿越到了小桥流水的温柔乡。这里有外面吃不到的创意菜和超五星的甜品。没有人能经受住将整个江南水乡搬上餐桌的诱惑,穿越只是一步之遥。
  
  “动手吧”:这是一家没有餐具,徒手进食,体验回归的餐厅。它定位休闲释放。混合了餐吧/酒吧特色,追求自由/释放/回归。营造了一处轻松惬意的就餐氛围,迎合了年轻人追求时尚的消费心理。烤全羊,黑椒蟹,小龙虾,筒骨,肉类,串烤,蔬菜,50种菜品可供选择。徒手进食的就餐形式,摒弃了餐具,也摆脱掉了束缚。可以亲密的与美食恋爱,可以放纵的释放情绪,可以不顾及传统的“餐桌礼仪”。没有规矩,才能放肆,没有拘束,才能终回自己。筹备三年,外婆家将带领你一起找回自己;动手吧,它为颠覆传统而来;为食客制造快乐。

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