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刀小蛮半只鸡云南米线
刀小蛮云南米线加盟

刀小蛮云南米线

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品牌介绍2018-07-17 
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刀小蛮半只鸡云南米线(以下简称刀小蛮),于2015年6月诞生于北京华贸购物中心,由北京心正意诚餐饮管理有限公司创立。刀小蛮品牌至今在北京已开23家门店,覆盖了北京CBD、西单、中关村等热门商圈,广受消费者的认可和喜爱。刀小蛮品牌从创立之初,公司就明确其定位——做健康的云南米线。

  刀小蛮云南米线米线起源

刀小蛮云南米线

米线起源于云南蒙自,是云南人一日三餐不可或缺的食材,很多外地人了解的 道“滇菜”就是米线。云南米线做法多样,食材丰富。汤米线、拌米线,配上不同的“帽子”,符合现代人多样的需求。

  一碗米线,满足一餐的营养需求

刀小蛮云南米线

刀小蛮的半只鸡过桥米线,使用营养丰富的鸡汤做汤底,还有脱骨软趴的半只鸡,12种配菜,再加一份爽滑的白米线。人体一餐中所需要的维生素、蛋白质和碳水化合物都包含在一碗热腾腾的米线中。

  刀小蛮健康米线:

  1.云南自建米线工厂

  刀小蛮在云南自建米线厂,实现从原材料的选择到餐桌

  供应的全产业链把控,绝对健康可追溯!

  2.健康米

  选用云南元阳梯田优质稻米。

  3.健康水

  选用云南当地优质水源。

  4.健康工艺

  每一根米线的制作,都要历经9大加工工艺,3道检验工序,花费19小时制成。

  浸泡————磨粉——搅拌——挤丝——老化——松丝——烘干——切丝——包装

  出厂之前,为保证所有的米线都符合标准要求,必须经过:水分检验,感官检验,实际煮检验。符合此三项检验才能出厂。

  5.健康米线绝对不含胶

  刀小蛮的米线只用米和水做成,不含胶,不额外添加淀粉、玉米淀粉等任何其他物质。选用云南元阳梯田优质稻米,使得刀小蛮米线的成本是普通市售米线成本的3倍,但却能保证其颜色透明、口感爽滑、米香味十足。

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