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台湾牛爸爸牛肉面
台湾牛爸爸牛肉面加盟

牛爸爸牛肉面

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牛爸爸牛肉面创立于1990年5月,创办人王聪源,原为台湾移民加拿大的华侨,从事建筑业。因怀著对牛肉麵的喜爱与憧憬,在四十岁的那年选择回台北改行卖牛肉面,决心要做出 美味的牛肉麵。牛爸爸在开业的二十年间,从刚开业时的薄利多销,随著產品的创新、品质的要求,进而改走精緻路线。偏高的价格以及精緻的做法,曾引发数次讨论的热潮,也为台湾的牛肉麵掀起一股新气象。

台湾牛爸爸牛肉面

2012年9月,牛爸爸牛肉麵迁址於内湖民权东路6段149号,重新定位牛肉麵,

  台湾牛爸爸牛肉面历程沿革

  1990-在台北市东区创业,一碗牛肉麵99元,由於產品不符合市场口味,门口罗雀,原先的合伙人在开业后11天后即离去,留下对牛肉麵烹煮完全外行的王老闆。

  1993-开始研发高单价牛肉麵,以大量请客方式,与客人交流品嚐心得。

  1995-推出精品牛肉麵600元,造成媒体轰动,必须预约才能品嚐,预约需等候两个月,长达两年之久。

  1997-精品牛肉麵成为固定菜单,不用预约。但同时也发现600元并不能做出 好的牛肉麵,於是决定不计成本,坚持做出好的產品。

  2000-推出3000元牛肉麵,再次造成轰动,引发媒体争相採访。部分客户提出要求,希望老闆做出全世界 好的牛肉麵,开始研发元首牛肉麵。

  2001-推出元首牛肉麵,未定价,价格由消费者决定。

  2007-正式定价元首牛肉麵为10000元,成为全世界贵的牛肉麵。

  2012-9月牛爸爸离开东区旧址,前往内湖民权东路6段149号,重新定义牛肉麵。

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