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戈尔曼牛排加盟
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戈尔曼牛排

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品牌介绍2018-10-09 
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戈尔曼牛排,厦门戈尔曼餐饮管理有限公司的团队成员自1999年进入牛排和餐饮管理行业,凭借对西餐行业的管理与经营有丰富的经验,于2014年正式成立公司,专业从事健康美味、时尚美食文化推广领域。我们将以准确的市场定位、特具创新的经营理念、健康美味的牛排产品、高雅时尚的就餐环境、热情温馨的人性化服务来迎接市场的需求和考验。

为保持产品的品质,戈尔曼在食品选料上严格把关,杜绝不良添加剂。对关键调料配料实行统一 QS标准生产,统一配送。以特有的配料秘方采用健康腌制方法为戈尔曼提供无法复制的美味。且坚持无不良添加,利用 的香料腌制牛排是我们一贯的宗旨,并始终遵照精细的标准为客户提供标准化的口感。

戈尔曼牛排加盟

在强调主营产品核心经营的同时,我们拓展经营理念,倡导戈尔曼不仅仅是一家西餐厅为大众提供美味美可口的食物,而且也在致力于传递一种时尚、美味、健康的饮食文化,营造一种热情、进取、昂扬的生活态度。

  
  面对竞争激烈的餐饮市场,戈尔曼将始终秉持鼓励创新,追求卓越,不断进取的经营理念,从三个方面来把握市场变化,迎接市场挑战,不断满足市场需求.
  
  戈尔曼家族还有个美丽的品牌故事:戈尔曼源自法国的普罗旺斯。十八世纪中期,品牌创始人安德烈·赛萨·戈尔曼带领高贵善良的妻子—皇族后裔夏洛特·戈尔曼和儿子西蒙·
  
  戈尔曼女儿安娜·戈尔曼,在迷漫着熏衣草气息和鸢尾花醉人芬芳的戈尔曼庄园中,精心培育出优良的酿酒葡萄,研制出健康可口的牛排腌制配方。戈尔曼家族崇尚诚实善良,勇敢乐观,健康博爱的家风,是当地非常值得尊敬的贵族世家。十九世纪初,戈尔曼家族后裔凯瑟琳·阿曼达·戈尔曼传承着家族高尚信仰带着珍世宝藏—戈尔曼家族美味牛排和酒庄美酒来.
  
  戈尔曼牛排企业文化

戈尔曼牛排加盟优势

1、物质感受
  
  原生态、健康、放心的上等食品
  
  有趣的戈尔曼家族故事与动漫体验
  
  丰富的产品线——生态牛排、纯手工烘焙披萨、法国原装原瓶进口葡萄酒
  
  特色食品文化——法国中世纪贵族文化、戈尔曼家族家训
  
  视觉享受——简约欧式乡村风格的餐厅环境
  
  品质保证——健康腌制方法,所有产品无不良添加原料
  
  2、精神感受
  
  让人放心的美食
  
  令人愉悦的感受
  
  叫人喜欢的氛围
  
  倍添正能量的主题(勇敢、开拓、健康、分享、创造、诚实、善良、包容)
  
  3.1  品牌定位:
  
  目标人群:主要面向28-48岁的中高阶层消费者,他们开放自由、勇于挑战,热 爱美食且乐于分享。
  
  他们追求生态健康的食品享受,喜欢时尚精致的西餐食品。追求原汁原味 、无添加的优质产地优质食品。
  
  3.2  定位策略:
  
  分档定位:针对不同地域不同人群,有不同价位不同档次的戈尔曼餐饮形态,可供消费者选择。戈尔曼所倡导的不仅是一种精致美食,更是一种积极的生活态度,有信仰的生命正能量。
  
  3.3  价格定位:
  
  A档——戈尔曼家族西餐厅-标准传统店(价位人均40元-100元,消费人群:家庭休闲及普通年轻群体休闲消费。
  
  B档——简约现代迷你餐厅-精简体验店(价位人均20元-50元,消费人群:18岁-35岁商务群体或时尚客群)
  
  3.4  产品定位:
  
  采用原生态无污染的原料植物/肉类食材,通过科学研发的一系列西餐食品,专注于消费者提供精致美味特色的法式健康食品。

戈尔曼牛排加盟费用

3.5  渠道定位:
  
  直营店+加盟店(直营店/直营组合店、单店加盟/组合店加盟)
  
  戈尔曼家族西餐厅(标准传统店):300-500㎡
  
  简约乡村欧式餐厅(精简体验店):2050㎡
  
  4、戈尔曼家族家训
  
  (每天早晨给自己一个自信的微信,告诉自己我很美很棒!见到家人,给个欣赏的微笑,给家人以鼓励和问候。见到客人给予 真诚的微笑和 专业的服务。相信太阳每天都是新的,勇敢乐观的迎接每一天)。
  
  家族家训内容:
  
  1.家族成员之间要营造和睦相处,互相帮助的良好氛围,家族的荣誉高于一切。
  
  2.培养遵守时间的好习惯。
  
  3.结交乐观上进有正能量的良师益友。
  
  4.失败也不气馁,要有顽强的挑战精神。
  
  5热爱书籍,.即使不在学校里学习,也可能成为优秀人才,人生处处是课堂,永远保持学习的态度。
  
  6.做事力求完美,认真,严谨有责任感。遇事不要抱怨找解决方法,相信办法总比困难多。
  
  7.能站在别人的角度考虑问题,舍身处地为别人着想。学会理解,包容,豁达。
  
  8.要有人生目标。培养耐心,切勿急于求成。凡事必须循序渐进 才能取得成功。
  
  9.诚实善良是人的 基本品德,同时要懂得孝顺父母,感恩,自律。
  
  10.真正的快乐绝非来源于物质,而是永恒的信仰,和不灭的精神世界。
  
  戈尔曼牛排品牌故事
  
  戈尔曼源自法国普罗旺斯。品牌创始人安德烈·塞萨·戈尔曼在其年轻时,曾是一名专注基督教哲学与新思想的教士。18世纪50年代初,安德烈在普罗旺斯的维斯那克村传经布道,广泛倡导一种注重心灵深处的思想与责任的宗教信仰情怀。传教之余热衷于研究当地美食文化。
  
  而在法国另一端的皇室,苏菲公主之女夏洛特已长大出落成一个贵族淑女。其父未与苏菲完婚便在战争中死去,夏洛特与一般女孩不同,酷爱骑马与剑术,梦想成为父亲一样的军人。
  
  在一次战争中,夏洛特女扮男装成一名骁勇善战的将军,前往马赛平乱。凯旋归来途中,经过维斯那克村,与安德烈不期而遇,并且一见钟情。在当地村民为夏洛特举办的庆功宴中,夏洛特品尝了安德烈亲手烹调的风味特有的牛排(精选尊贵牛肉加上等胡椒、天然香辛料等一起),赞不绝口之余,对安德烈更是倾慕有加。
  
  安德烈对哲学、生活、美食的理解如同维斯那克村的薰衣草香般浸入夏洛特的心灵。其精神的光芒与耐人寻味的涵养追求,深深打动了夏洛特。于是,夏洛特决定放弃贵族身份与军人梦想,当晚亲笔书写了一封家书托人带给苏菲公主说明原委。苏菲公主感慨自己无法与 爱的人生活在一起,不想悲剧在女儿身上重演,就同意夏洛特与安德烈一起,在维斯那克村过着普通百姓的生活。夏洛特与众贵族女孩不同的善良奔放的性情,收获了安德烈的爱,也深受当地人的尊敬。
  
  安德烈凭借对普罗旺斯美食的研究以及夏洛特的帮助下,创办了头家戈尔曼餐厅。之后安德烈的事业蒸蒸日上,在郊外开创庄园,并与夏洛特生下长女安娜与儿子西蒙。安娜受家族影响成为女传教士,并学会了甜点烘焙技术;西蒙则另辟蹊径,以酿制葡萄酒开创出自己的事业。
  
  多年以后,戈尔曼庄园已成为法国久负盛名的生态庄园与美食世家。当时的法国国王与王后也曾慕名来到庄园品尝戈尔曼一家烹制的美食,尝过之后赞叹不已。感动之余赐予安德烈特有的戈尔曼勋爵爵位与皇家头衔。
  
  18世纪80年代末的自然灾害时期,传教士出身的安得烈与儿子西蒙将大量资产兑换为食品与医疗用品,救济灾民。轰轰烈烈的法国大革命之后,戈尔曼家族产业消失殆尽。随后西蒙和安娜秉承安德烈“感恩自然、探索真理、尊重生命、奉献爱心”的经营理念。戈尔曼家族餐厅与酒庄再次燃起星火,散布欧洲各地。其生态、健康、精致的西式餐饮文化,被家族后代宣扬光大。
  
  19世纪初,戈尔曼家族后裔凯瑟琳·阿曼达·戈尔曼来到南京,将戈尔曼家族其精神不灭的宗教信仰、美食理想,以及耐人寻味的牛排文化,带到了中国。从此,戈尔曼家族品牌在中国种下了美丽的种子。
  
  戈尔曼牛排品牌历程
  
  1999年戈尔曼团队正式成立并进军西餐行业
  
  2012年戈尔曼在厦门头家直营店正式开业
  
  2013年戈尔曼全国第二家分店在江西开张
  
  2013年戈尔曼餐饮管理公司和肉制品加工厂正式成立
  
  2014年戈尔曼全国第三家分店在厦门正式开业
  
  2015年戈尔曼头家健康家庭牛排馆正式开业

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