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【hi辣火锅加盟】麻辣鲜香

更新时间:2019-11-30

投资金额 投资金额:20-50万 风云指数 风云指数: 224668

品牌名称:

hi辣火锅

公司名称:

北京于嘉伟业投资管理有限公司

店铺面积:80-300平方米

主营产品:Hi辣鱼,水上漂牛肉,酸梅汤,鹅肠,招牌Hi辣鱼 火锅加盟

行业分类: 火锅 老火锅

投资人群:餐饮加盟 自有店铺 餐饮投资 现有公司 自主创业

加盟费用:HI辣火锅加盟费用详谈

公司地址:hi辣火锅大悦城店(朝北大悦城7层)

企业介绍

Hi辣火锅是川籍女演员(爱情公寓中唐悠悠扮演者)邓家佳创立的川式火锅店,从店开业到现在已多年有余,我们共有七家门店,辐射京津辽宁地区。年内还会开设多家门店,覆盖山西河北等地。

hi辣火锅

在传统川式火锅的基础上,Hi辣火锅颠覆革新。我们将川妹子火锅爽朗和荧幕上High的精神注入其中,从店内细节装饰、员工穿着到菜品的改良创新,只为满足你挑剔的嘴巴及对就餐环境的要求。

  对于Hi一词,即是对远方慕名而来的朋友一句温暖的问候,也是我们希望每位临店的食客,在就餐中感受到我们Hi辣的精神与文化。

  用心做料理,品质看得见

hi辣火锅加盟

为了配制正宗锅底,我们精选全国各地更好的香料,辣椒优选四川内江七星椒,又香又够辣;红花椒只选用山西韩城贡椒,麻味纯正,颗粒饱满;青花椒则来自云南邵通,味麻而不涩,鲜花椒气息浓。锅底配方由“川式火锅”发明者吴师傅带领业内超20年经验的料理专家配制而成,炒制过程也是自家秘籍。

  我们很多冰鲜食材选择四川空运,保证存储时间不超两天,只为带给你鲜美口感。这就是为啥Hi辣常常被列进北京好吃的四川火锅店榜单,各类美食网站上都能看到大量咱家好评。

hi辣火锅加盟店面

好吃又好玩,年轻人的阵地

  不同于普通火锅店,Hi辣代表着年轻人潮文化。每逢开业盛典,我们就会“搞出大动静”,辣妹、悍马、萌宠人偶、粉色大T台、劲歌热舞表演、DJ打碟……方圆十里的群众都会被“炸”出来。六一节戴红领巾打折,情人节接吻打折,世界杯期间啤酒打折……一到节庆热点我们店内常出奇招,好吃又好玩让你大呼过瘾。

  HI辣火锅至于涮菜方面,鸭肠、鹅肠、方竹笋、千层肚、新鲜的黄花菜等等,每天从四川空运到货。HI辣火锅尤其是鸭和鹅的食材,取自四川九尺镇,该地鸭鹅均在泉水边长大,肉质干净、细嫩,颜色鲜艳。比如鹅肠,“七上八下”涮过即熟,HI辣火锅吃到嘴里又脆又滑,真是美味当前顾不得姿态万千。

  传统之外的特有创新,也是HI辣火锅的特色之一,至少香槟配大肠头这样的配搭,在其他的火锅店可是从未得见。香槟是专门请来酒业专业人士搭配,涮大肠头的灵感则来自于台湾小吃。HI辣火锅一口大肠头下肚,配上一口香槟,生成奇妙的化学反应,气泡瞬间解了大肠的腻,又带出了浓厚的cheese样的味道,回味无穷。

  此外,HI辣火锅涮菜中的仙草条也堪称一绝。作为广东地区的烧仙草饮料中的主料,因为有去火的功效,被Hi辣老板相中,跑去制作商处特别调配定制成可以涮锅的长条状,同时增加浓度使其不至于入锅即化。现在,HI辣火锅这道菜已经成了每桌客人必点的 后一道涮菜,吃过之后稍作休息,来一份西瓜冰粉做甜点,人生似乎都圆满了。

  HI辣火锅香饵店(香饵胡同112号57171110)

  HI辣火锅大悦城店(朝北大悦城7层85511488)

  HI辣火锅望京店(利泽西园314底商64711148)

  HI辣火锅通州店(梨园贵友大厦北4层59751789)

  HI辣火锅方庄店(丰台区方庄芳城园二区15号楼千跃时尚楼3F,家乐福东侧67671510)

hi辣火锅图片展示
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品牌参数

成立时间:2015年

企业性质:有限责任

门店数量:50余家

品牌发源:北京

其他备注:【HI辣火锅】吃着就是爽

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