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品牌介绍2019-05-15 
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「这种打从上世纪五十年代就出道的,百分之三百香港的车仔面,开始的时候,非法流动小贩推着简陋的木头车上街卖面,为贫苦草根阶层填饱肚皮,一角钱一团可粗可细的蛋面,再加二三角钱添些配料,围住面档,人人一个碗口磨损崩裂的公鸡碗在手,三扒两扒尽快解决,唯恐小贩管理队不知从哪个地里钻出来,面档主人匆忙“走鬼”,剩下一群食客站在街头,拿着吃到一半的车仔面,不知如何是好」,直到今天,车仔面依然甚得人心。

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这些小贩式经营己成为历史陈迹,香港街头车仔面再没有车仔,但车仔面却已经成为人们心中 地道的香港美食之一,我们虽然感受不到80、90年代香港的街头小吃文化,但是在渣甸街车仔面,我们一样可以吃到原汁原味的香港车仔面

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如今车仔面的配料不单只丰富且有营养,可供选择的有牛杂王、金钱肚、猪手、咖喱鱼蛋以及蔬菜丸类,再加上猪骨浓汤或牛腩红烧汁汤底,面条韧而有弹,含有一定量的蛋白质,

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是维生素B族和矿物质的主要来源,快速、美味、多重选择,且价格适中,是车仔面一世未变的精神!

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