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森山仙草甜品加盟

更新时间:2020-03-20

投资金额 投资金额:10-20万 风云指数 风云指数: 143816

品牌名称:

森山仙草甜品

公司名称:

厦门森山仙草有限公司

店铺面积:100平方米以上

主营产品:森山仙草甜品 森山仙草甜品加盟

行业分类: 饮品 甜品

投资人群:餐饮加盟 自有店铺 餐饮投资 自主创业

加盟费用:森山仙草甜品加盟费用详谈

公司地址:厦门市集美区杏林镇文达路15号之33店面

企业介绍

森山仙草创始与缘起

  民国83年10月22日森山仙草的头一家创始店,正式开张于台中县梧栖镇的文化路与民生路口。严格说来,创始店。应该只能称得上,是一座路边摊的摆设。

森山仙草甜品加盟

虽然只是简约的样式与规模,相对于未来的创业前景充满著勇气与热情,


  另一方面,对中国传统健康甜品的经营有著陌生与青涩的年轻夫妻来说,

  这一座小小摊位却是日后发展成为连锁事业的根基磐石。

森山仙草甜品加盟优势

当回想起迢迢来时路时,连自己也很难想像。一对任职于房屋仲介业的夫妻,会一头栽入甜品销售的经营,并作为创业优选。会做这样的决定,肇起于对妻子整日匆碌操劳的不捨。房仲业的特性就是经济收入与工作时间,充满著这许多不安定、不确定的因素,常常是十分辛劳之后,却换得较多的疲劳加上微薄的酬劳。所以,心想只要诚恳实在、勤奋持恒去经营,就一定可以给全家一个单纯、稳定的未来。

森山仙草甜品加盟费用

刚开始,为避免经营上的压力,就由妻子全力经营烧仙草的生意,而我就继续任职于房仲业。一有空閒就帮忙照顾店面生意及烧仙草的手工调製。所以,在创业初期,就会经常在晚上的时候,看到一位年轻的小伙子穿著衬衫,打著领带招呼客人。永远记得 天的营业收入:1600元。渐渐赢得客人的讚赏与口碑后,第10天收入的里程碑:6000元。于创店的第四个月,辞去了房仲工作,与妻子携手併进,全心勉力,投入经营。全家有了安定及幸福的感觉,只要努力,即有丰盈的收穫。 令人讶异且兴奋的是,我们只卖一个产品,就是烧仙草!

  真实高品质的材料,亲做亲为的製作过程,绝不懈怠与马虎,一直是从创店迄今的坚持。

  森山仙草学习与成长

  事业的开始,心里想的是安身立命的平稳的生活。

  但当全心投入后,就发现创业不能有偏安的心态,一定要有争天下的雄心壮志。

  所以,就冷静的检索自己如何有赢策略,

  我的经营理念,有哪些优势!?劣势!?竞争的环境有些机会!?威胁!?

  为了能更精闢于仙草的製作,毅然的决定放弃原本的製作工法。重新寻访传统技艺名师,学习世代传承的手工技法。当仙草的製作工艺,承习至一定程度后。师傅即告诫我:【我只能教你仙草的製作原理与手法,至于你的事业经营,

  其一,切记不能固守旧习。对于产品,要有不断的创新与研发。更要发展出自己的风格。

  其二,一定要亲自精选出品质优良的仙草,如果仙草的材质不好,再好的优异工法都是枉然。

  其三,一定要坚持你一贯的亲做、亲为,所有的製作流程一定要由自己来监控】。

  亲聆了师傅的谆谆教诲后,我更严格的给自己第四条要求。坚持【一番榨】。坚持每次熬煮仙草时,只萃取 道原汁。绝不像坊间重複2至3次的萃取。每一位到森山仙草的客人,绝对有权力吃到 精炼的传统製作工法;品质 上乘的仙草甜品。

  森山仙草创新与传承

  面对雄厚资本及花俏的行销技法的连锁加盟竞争。

  赢的策略,首要在创新与研发。

  举例来说:森山仙草的招牌优选冷饮—仙草冰沙。

  就是经过不断的实验与改良,终于在创业的第三年,研发成功。

  其特色是,口感绵密、清雅不散的香气、冰凉十足、不因温度的消溶而稀释变淡,口感依然浓郁。当年的营业额,因仙草冰沙的推出,足足成长了一倍以上。其次,就是传统技法的执著与坚持,好吃的仙草产品的定义,就是要1、香气足。2、胶质浓度适中。3、维持一致性的品味与品质。如果没有对食材及传统工法的执著与坚持,那就无法满足客人挑剔的味蕾。

  记得开店的 年,我常常亲自在门市接待客人,有一位客人,总是天天风雨无阻的在晚上9:30左右,前来购买烧仙草。有一天,我就问客人:【你天天不间断的外带烧仙草,是带给谁吃啊?】。客人说:【是我老婆啊!我老婆就是特别喜欢吃你们店裡的烧仙草,一天没吃还真会睡不著觉。所以,我们夫妻就每天一起分享这杯浓郁的幸福滋味】。听完客人对我们的支持与肯定。心想,在一个不到5万人的中部小镇,能只凭著单一商品-烧仙草。就能开创持续高成长的营业额及近悦远来的好口碑,更让我深信,唯有高品质的食材及遵循传统的手工技法,再加上不断的创新与研发,才是满足客人味蕾及经营致胜的铁律。

森山仙草甜品图片展示
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品牌参数

成立时间:2015年

企业性质:有限责任

门店数量:10余家

品牌发源:厦门

经营模式:直营连锁

其他备注:森山仙草甜品,台湾精致手工甜品。

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