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伴山城火锅集市,城伴山未变,山伴城溯源

更新时间:2020-09-19

投资金额 投资金额:50-100万 风云指数 风云指数: 375482

品牌名称:

伴山城火锅集市

公司名称:

重庆麻辣字节餐饮管理有限公司

店铺面积:200平方米以上

主营产品:伴山城火锅集市 伴山城火锅集市加盟

行业分类: 火锅 老火锅

投资人群:餐饮加盟 自有店铺 餐饮投资 自主创业

加盟费用:6.8万-10.8万

公司地址:重庆市江北区观音桥富力海洋国际10-3

企业介绍

重庆麻辣字节餐饮管理有限公司,是一家集餐饮品牌运营管理、食品研发、餐饮原辅材料销售为一体的多元化餐饮企业。公司旗下“伴山城火锅集市”,是一家以民国风为主题的情怀火锅集市餐厅,融入厂区文化和复古老上海元素,不仅是美食爱好者的集结地,更是达人们喜爱的新晋网红打卡地。

伴山城火锅集市加盟

凭借出色的味道、环境、服务,公司先后荣获:中国绿色火锅品牌,全国消费者放心满意品牌,质量.服务.诚心AAA单位,中国名火锅,中国火锅十佳品牌,重庆火锅更具发展潜力品牌等殊荣,在行业里脱颖而出。

  伴山城火锅集市品牌故事

伴山城火锅集市加盟

1929年,何氏兄弟在南纪门宰房街集市经营了一家“兴隆火锅”店,兄弟二人生性耿直、待人厚道,用料吹毛求疵,熬制的火锅麻辣咸香,口感醇厚,久久回味,赢得邻里乡亲的一致好评。

  1932年,民国著名爱国实业家卢作孚路经“兴隆火锅”店,被飘来的阵阵香味和门庭若市的景象所吸引,进店品尝后对味道赞不绝口,顺势提笔落下“登阶苔痕绿,集市处处景,锅沸百味生,酒酣不知醒”的五言诗,在山城传为美谈,慕名而来的食客络绎不绝,一时间“兴隆火锅”红遍整个山城。

伴山城火锅集市加盟店面

1940年,战事频繁,何氏举家迁往上海谋发展。一直秉承“天道酬勤、人道酬诚、商道酬信、业道酬精”的经商之道,凭借敏锐的商业眼光,在多个行业打拼,都取得了不错的成就。

  2000年,何氏后人秉承祖训返渝,立下向世界传播正宗重庆味道的志向,遍访成渝火锅名家及知名火锅品牌。

伴山城火锅集市加盟店面展示

2008年,在八年学习时间里,何氏后人结识了一批志同道合的高素质火锅运营管理人才,并打造了一只专业化运作团队,正式携“山城兴隆火锅”落户大渡口,其正宗经典的口感、新鲜的食材、公道的价格让食客们赞不绝口,火热的生意景象一时成为大渡口的美食地标。

  2016年,第二家“山城兴隆火锅”开业,生意持续火热。

伴山城火锅集市店面介绍

2020年,“山城兴隆火锅”两店合并,全新升级为民国风主题火锅品牌——“伴山城火锅集市”在江北亮相,出色的味道、环境、服务,在美食界掀起一股强劲的集市火锅热潮。

  伴山城火锅集市定位变新

伴山城火锅集市加盟

基于社区为市场着力点,依托重庆老火锅特有味型,与“民国风”文化相融合,在门店进行场景式的植入,让受众消费者通过文化的感知,认可,建立品牌与消费者的情感桥梁。

  伴山城火锅集市文化变新

  以“民国风”文化为标识核心打造火锅体验馆,精准定位各层次消费客群,通过对“民国风”文化的重新唤醒,打通受众群体的感触记忆,形成品牌共鸣,提升消费者认知。

  伴山城火锅集市环境变新

  “民国风”装修风格,打造不一样的火锅文化体验

  伴山城火锅集市选址变新

  突破枷锁!更多的线上+线下选址,让选址不在成为难题

  伴山城火锅集市模式变新

  打通市场!1个门店,多个市场,依托门店的创新经营,精准定位市场、客群消费。

  伴山城火锅集市营销变新

  全新O2O,全新构建门店自有营销!依托线下客流资源,构建自有线上圈层营销体系。

  伴山城火锅集市扶持变新

  产业整合!一条龙全方位支撑!

  连锁新模式,全程专业化扶持,

  让您省心省时省力。

  培训支持,选址支持,设计支持,品牌支持,全产业链配送,全系统化管理支持。

  伴山城火锅集市加盟流程

  1、加盟咨询   2、实地考察  3、洽谈    4、合同签订    5、装修设计    6、开业筹备    7、物资订购   8、营销推广   9、试营业    10、正式营业     11、后期营运服务支持

  伴山城火锅集市加盟条件

  1、具有合法资格的法人、自然人或其他组织。如合伙经营,实际经营人不得超过两人。

  2、有良好的商业信誉及品德,具有致力于餐饮事业的开拓魄力和韧性。

  3、熟悉当地市场环境和消费需求,有一定的经济基础和投资实力;

  4、有良好的社会关系,具备较强的人际沟通、财务管理能力;

  5、认同伴山城火锅集市加盟品牌经营理念,服从总部机构管理,积极配合总部的市场运作,遵纪守法,规范经营。

  伴山城火锅集市加盟支持

  1.市场考察及选址支持

  2.店面平面布局及装修支持

  3.技术、管理免费培训支持

  4.品牌授权及形象支持

  5.店面设备、设施采购支持

  6.核心配料、物料配送支持

  7.店面品牌推广及营销方案支持

  8.新产品定期研发推广支持

  9.后期经营跟踪、分析、评估

  伴山城火锅集市九大服务支持

  一、选址评估

  1.意向店铺可行性分析

  2.市场分析

  3.市场定位

  4.店铺租赁辅助洽谈及电联总部沟通咨询

  5.提供相关装修风格的亮点打造

  6.证照办理流程,装修疑难咨询,解答

  二、规划设计及装修素材

  1.装修素材的提供与选择

  2.店堂合理布局的实地指导

  3.装修辅助洽谈

  三、筹建服务(开业前准备)

  1.一对一专人筹建指导

  2.详细的开业倒计时表

  3.人力招聘培训(风暴例会、企业文化、岗位职责、增值服务)

  4.证照办理流程,装修疑难咨询、解答

  四、设施设备清单的提供

  五、筹备开业(开业倒计时)

  1.筹备驻店指导

  2.货品采购指导

  3.菜单制作指导

  4.开业策划指导

  5.服务流程指导

  6.厨房出品指导

  7.厨房管理指导

  8.绩效制订指导

  六、驻店协助招聘服务和总部代培

  1.在加盟店有需求的情况下,总部可以协助加盟店在重庆招聘有相当经验和技术的后厨相关重岗位工作人员,工资、食宿以及路费由加盟商承担,总部只配合加盟商需求进行招聘,加盟商为被    招聘人的劳务主体。

  2.在加盟店有需求的情况下,加盟店的核心技术人员可到我司总店进行学习、培训、我司提供食宿,收取每周100元的培训费用,我司总店本着对加盟商负责的态度,有权对到店学习的任何人员(包括股东),在学习态度有问题的情况下予以终止学习培训。

  七、   后续督导服务

  1.加盟总监随时与加盟商沟通、了解, 时间知晓门店出现的经营问题,根据门店出现问题派出总部相关人员到店解决问题。保证加盟店 的健康,稳定的持续盈利。(食宿、工资由加盟商承担,往返路费由公司承担)。

  2.技术人员每年有三次不定时的下店巡查指导,每次指导不低于3天,下店人员在巡查指导完毕后与加盟商对接伴山城指导建议书,由加盟商签字认可回总部报销差旅费用。(食宿、工资、往返路费均由总部承担)。

  八、  全年营销策划

  1.大型节假日

  2.店铺周年庆

  3.新媒体应用

  4.区域性推广

  九、系统的管理制度

  1.营建手册

  2.服务手册

  3.营销手册

  4.制度手册

  5.员工手册

  6.技术手册

  7.培训手册

  8.合作手册

伴山城火锅集市图片展示
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品牌参数

成立时间:1929年

企业性质:有限责任

门店数量:3家

品牌发源:重庆

经营模式:直营连锁 加盟合作

其他备注:伴山城火锅集市,听我摆火锅的故事

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