超车锅盔,超地道,超好吃,超实惠

时间:2021/1/13 10:41:17 来源:餐饮杰 责任编辑:安迪

【摘要】 超车锅盔始于湖北荆州公安县,燕子锅盔升级版,保留锅盔传统的古法烤制工艺,传承千年历史,也是湖北电视台推荐的地方著名小吃。

据史书记载,三国时期刘备、关羽和张飞在荆州油江安营扎寨,认为此地比较安全,故取名公安县。当时,由于军队缺乏粮食,军队在行军打仗的时候方便携带和保存,在这种特殊条件下开始烤制烧饼,一直流传至今,后取名为锅盔。民间还流传着“一锅盔,一点水,一天也!”的说法。

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  超车锅盔始于湖北荆州公安县,燕子锅盔升级版,保留锅盔传统的古法烤制工艺,传承千年历史,也是湖北电视台推荐的地方著名小吃。2009年开出来头家燕子锅盔店,经过十年的精心打磨,受到广大消费者的高度认可。十年期间,吸引了全国众多慕名前来拜师的学艺者,累计培养了近千位锅盔师傅。2018年,燕子锅盔升级为超车锅盔,现已全方位打通供应链和全国物流配送体系,拥有一批高质量的技术团队,保证口味统一、制作标准和产品品质安全。2019年开始走出中原,布局全国市场。

  超车锅盔,在保持基本产品的前提下,针对当地市场和消费口味风俗等,因地制宜进行调整和改变。既集中统一,又民主包容。极大解决好“个性与共性”、“特色与广谱”的矛盾。超车锅盔产品突出营养健康,同时物美价廉,经济实惠,适应群体广泛,各取所需,各享美味。

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