有人说开炸串店容易亏本，其实营销管理是关键

目前炸串店面深受消费者的欢迎，因为店面的菜品种类比较多，可以满足大多数人的需求，因此，很多的创业者也都想要开一家炸串店面，但是要想开一家成功的炸串店面不是非常容易的，甚至有人说开炸串店面容易亏本，那么这种说法是真的吗？开炸串店面真的不赚钱吗？下面就简单的为大家介绍一下，关于炸串店面的营销管理方法，这些方法是关键，希望可以帮助到大家。

　　一、炸串店面营销管理需要关注店面的文案

其实每一家炸串的店面都是有文案的，而且还会有一个牌匾。包括店面拥有的奖牌，甚至有些炸串店面都打出了带头大哥的旗号，来为本店摇旗呐喊。还有一些企业采用黄叶的形式留下电话联系方式。有些店面会有关于取串参考量的通知，这些通知的发放一般是采用邮箱发放的方式，这些店面的邮件发放有收件人、主题、正文，这些邮件为了吸引人的注意，他们的收件人的信息，一般都是各位男神、女神等。其实年轻人都非常喜欢这样叫。类似这样的东西，都是为了产生自传播用的，很多的场景也是为了迎合自传播的效用，使得场景做的也比较有新意。场景做的有新意之后，也使得很多小姐姐会自动的拍照宣传，这些也都在大家的预料之中。店面被宣传也在意料之中。

　　二、炸串店面营销管理需要关注文案包装

　　炸串店面还需要的关注文案，一些店面包装上全部是文案，这些文案需要进行及时的更新，一般两个月就要更新一次，使得本店一直保持新鲜度和传播力。甚至有人会说，把营销写入本店的基因，植入本店的装修里。而一般炸串店面还是需要纸袋的原因是：纸袋的传播力更加的广，纸袋也要大一些，还要夸张一些，顾客拿着纸袋吃炸串也是一个体验感比较强的状态。而纸袋的设计，可以潮流一些，因为炸串店面一般是吸引年轻人来本店消费，因此，纸袋更加的赶潮流，内容上多写一些段子，那么纸袋就成为了一个包装的宣传的媒体。上面的内容、文案也都成为了自传播的媒介，在加上有的顾客，拿着纸袋边走边吃，这件事情成为了非常吸引人的事情。

　　三、炸串店面营销管理需要关注颠覆市场认知

　　在信息时代，要想引爆市场还需要注意颠覆传统市场认知，大家都知道要注意有效人群还有转化率，这是非常重要，其实除了上面的因素之外，大家还可以关注一下分项指数，例如，某些炸串店面就搞出了这样的一个活动，就是“前十串可以免费吃”，这样的活动会在传播中，清晰的利用互联网IT人群，学生人群，使得本店被更多的人知道。

　　上面简单的介绍了三点关于炸串店面，应该要注意的营销管理技巧。其实除了这些因素之外，大家还更需要关注的是店面产品的质量，需要关注店面的装修以及服务，明白本店的发展是和很多隐藏因素息息相关的。