时间：2018/4/4 17:08:21 来源：餐饮杰 责任编辑：安迪
【摘要】 5月9-12日：上海新国际博览中心；展厅：E1-7, N1-5,W1-5 （超过200,000平方米）；主办单位：中国焙烤食品糖制品工业协会、北京贝克瑞会展服务有限责任公司。
BAKERY CHINA 2018
5月9-12日*上海新国际博览中心
展厅：E1-7,N1-5,W1-5（超过200,000平方米）
主办单位：中国焙烤食品糖制品工业协会、北京贝克瑞会展服务有限责任公司
Bakery China作为中国焙烤一年一度的行业盛会，除了商业往来，还有技术交流与切磋。每年展会现场都会有展会主办方和参展企业组织或自由策划的各类比赛、论坛、展示等活动。
由中国就业培训技术指导中心、中国轻工业联合会、中国财贸轻纺烟草工会、中国焙烤食品糖制品工业协会共同主办的“第十九届全国焙烤职业技能竞赛”也将在展会同期同地举办。该项赛事是国内具有权威性的焙烤行业 赛事，包含多个分赛主题：全国装饰蛋糕技术比赛、全国面包技术比赛、全国月饼技术比赛等。其他还有“盼盼食品杯”第八届全国职业技术学校（院）在校生创意西点技术大赛等比赛活动为焙烤从业者和爱好者演绎行业精准、传达匠人情怀。参赛选手亦是个个行业技术翘楚，为观众奉献惊艳的视觉和匠心盛宴。
除去 官方认证的各系列比赛之外，主办方还组织“新产品新技术推介会”为企业提供更多更优质的平台展示自我，“MBA咖啡拉花艺术大赛”顺应中国“焙烤+”势力。Bakery China作为全球性、专业化的展示平台，还携手海外合作伙伴举办国际性比赛，如享誉全球的“西点世界杯”的中国赛区选拔赛“中国甜品锦标赛（CPC）”等，向国内外观众展示了中国烘焙行业的更新发展水平和未来发展潜力。
以下为目前更新的现场活动列表，首发！
盛况回顾
01
第十八届全国焙烤职业技能竞赛“维益杯”装饰蛋糕技术比赛
02
第十八届全国焙烤职业技能竞赛“安琪酵母杯”面包技术比赛
03
第十八届全国焙烤职业技能竞赛“顺南馅料杯”月饼技术比赛
04
“盼盼食品杯”第七届全国职业技术学校（院）在校生创意西点技术大赛
05
“西点世界杯”的中国赛区选拔赛“中国甜品锦标赛”
06
2017年第三届MBA咖啡拉花艺术大赛
【观众参观通道】
微信：关注展会官方微信“Bakery China”，点击下方菜单“我要参观”可迅速完成预登记。
邮件：发送申请至info@bakerychina.com，会有专人协助您完成预登记。
特别提示：2015年以来Bakery China系列展会中任一届展会的预登记观众还可通过上述的【微信】与【官网】通道一键激活！
联系主办方
中国焙烤食品糖制品工业协会
北京贝克瑞会展服务有限责任公司
地址：北京市海淀区高梁桥斜街59号中坤大厦612室
