2018盟享加中国特许加盟展•北京站开幕 健康化体验化跨界化三大新风向瞩目

时间:2018/5/4 21:21:04 来源:餐饮杰 责任编辑:安迪

【摘要】 5月4日上午9时,2018盟享加中国特许加盟展•北京站在国家会议中心拉开帷幕,来自全球20多个国家和地区的600多个优质加盟项目参加了此次展会。

5月4日上午9时,2018盟享加中国特许加盟展?北京站在国家会议中心拉开帷幕,来自全球20多个国家和地区的600多个优质加盟项目参加了此次展会。盟享加中国特许加盟展,前身叫中国特许展,是由连锁经营领域 的全国性行业协会中国连锁经营协会主办的展会,是特许加盟领域全球影响力 高的展会之一,也是中国办展时间 长的加盟展,1999年创办,今年是创办第20年。

特许加盟展
  600余品牌参展创历史新高

  根据主办方公布的信息,2018北京站是该展会举办20年来规模更大的一届,共有600多个加盟品牌参展,比去年增长了20%,不仅创下该展会的新高,也创下所有同类加盟展参展品牌数量 高纪录。这次展会的展出范围涵盖餐饮、零售、服务三大板块70+业态。除了中西餐饮、快餐小吃、零售专卖、教育培训各种常见业态外,还有抹茶甜品、冻酸奶、分子冰淇淋、无人超市、自助零售机、养老保健等当下正流行的业态。

  参展品牌中,餐饮业 多,占比达到50%左右。按细分品类分析,快餐小吃、休闲饮品、教育培训可以称之为这次展会的“三大巨头”。粗略统计,现场中式快餐和特色小吃品牌有上百个之多;茶饮、果饮、冰淇淋、冻酸奶、燕窝、甜品等各类休闲饮品七八十家,教育培训类品牌有四五十家。

特许加盟展
  三大风向值得关注

  从展会现场来看,快餐、茶饮仍是当下投资热门,品牌众多,咨询者也络绎不绝;智慧零售、VR技术等新技术新业态,也吸引了许多投资人的关注。

  参展品牌还呈现出健康化、体验化、跨界化三大值得关注的风向。

  当“90后”都纷纷喝起枸杞茶养生,品牌的“健康化”也是必然的趋势。今年的中式快餐市场,新流行的“ 单品”是清爽不油腻的酸菜鱼。休闲饮品市场,以抹茶为特色的甘兔庵、抹茶屯、蜜思舞茶等成为年轻人的新宠;朋友圈爆红的张阿姨奶茶主打“健康无奶精”;新鲜营养的鲜榨果汁、果茶则不仅在本品类里红火,还走进了许多奶茶店,成为标配产品之一。休闲健身除了常见的游泳、健身房之外,2018北京站上还出现了室内滑雪培训品牌雪乐山等更多运动类型。此外,养生保健、医疗健康、医药零售等品类也显著升温。

特许加盟展
  在竞争激烈的当下,如何吸引和留住顾客?不少品牌选择了“体验化”作为突破口,个性化、温度感、沉浸式、虚拟现实等词汇越来越多地成为产品和服务的关键词。主题化的店面、艺术化的包装和造型、故事化的产品、表演化的现场制作过程、个性化的贴心服务、真实化的体验……纷纷成为品牌吸引目光、突出重围的利器。比如应用VR(虚拟现实)技术的BFC暴风超感点播影院给观众带来更真实观影感受,应用MR(混合现实)技术的试装宝家居MR试装体验中心能让顾客马上看到装修效果。没有过高的技术壁垒,猛男的炒饭打出了“有温度的外卖”,以订单备注为基础与消费者玩互动,还准备推行“肉麻服务计划”,为顾客提供更贴心的服务。

  此外,各式各样的“+”式品牌也成为本次展会上一道亮丽的风景线。“西餐+早教”的Funbreeze放风亲子餐厅,“咖啡+恋爱社交”为主题的MarryUculb爱情咖啡馆、“咖啡+古董家具售卖”的LC欧洲古董咖啡、“餐饮+音乐”的桃花洛音乐餐厅……这些跨界业态未来走向如何,令人好奇。

特许加盟展
  中小项目受青睐餐饮类仍是投资优选

  据主办方告知,本次北京站吸引了来自22个省市自治区的观众,不乏远从新疆、云南、宁夏等地区赶来的投资人。

  其中,26-35岁的投资人占比超过一半,达到56.7%。其次是36-45岁的投资人,占比约28%,25岁以下投资人和46岁以上投资人均占比不足10%。在投资偏好上,超过65%的投资人,仍然优选餐饮作为投资方向,50万元以下投资的中小型项目相对更受青睐。

特许加盟展
  “盟享加不仅是一个投资人和特许品牌的沟通平台,未来也将成为一个为加盟生态链提供各种服务的数据平台,展会只是这个平台的一部分。”中国特许加盟展负责人徐燕女士介绍,20年来,盟享加中国特许加盟展已累计吸引4800多个品牌参展、110余万投资人前来考察参观,“未来,盟享加平台还将逐步纳入供应商、服务商、咨询商等等加盟生态链上更多的环节,以20年的数据积累为润滑剂和粘结剂,促进它们沟通和交流,形成共荣生态圈,进而促进行业的发展。”

  她同时透露,北京站为期3天,将持续到5月6日。之后,盟享加中国特许加盟展还将继续巡展广州、上海、南京等城市,并根据城市特性举办不同主题的论坛。