问:冬天适合开烤肉店吗

提问者:餐饮杰热心网友 浏览次数:3216次 提问时间:2020-11-23 15:04:08

开一家烤肉店怎么样,前景怎么样

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餐饮杰热心网友 回答时间:2020-12-01 16:22:35
冬天适合开烤肉店吗,前景如何,其实我个人认为要看地理位置和人流量了,冬天晚上出来的人就很少,如果在学校的话可能生意会好些,然后还要看你的设施条件了,有空调那冷人家也会愿意进来,还有就是看你的手艺怎么样了,做长期生意的话老顾客很重要,所以这个是由各方面因素决定的,看你的投入和计划了。

  大家都知道,夏天烧烤店生意非常好,在夜市上,年轻人多喝酒多。下午五点到凌晨两点都不用停歇的,一边吃热热的烧烤一边吃冰冰的啤酒。但是,烧烤店的生意,一旦到了冬天可就没有这么好了。烧烤店冬天的生意远不如夏天,因为天气干燥,再去吃这么上火的东西很多人都是受不了的。那么,一年四季,夏天只是四分之一,那到了冬天怎么办呢?烧烤店在冬天时应该怎么经营管理呢?

  第一,引入新的元素。众所周知,夏天大家喜欢烧烤,冬天大家就喜欢打火锅。所以,开烧烤店的在冬天时就可以转变为打火锅,来应对这个烧烤淡季。准确来说就是缩小烧烤的经营而去扩大适合冬天吃的食物的经营。同时。还可以引入当地的一些小吃,还有一些适合冬天喝的老火靓汤。这样肯定可以受到顾客的热爱。

  第二,搞促销和可以送外卖。比如说吃够多少钱的烧烤就免费送多少的啤酒。让顾客被你的促销吸引到,那么就成功了。还有就是很多人他想吃烧烤,但是因为天气实在太冷不想出门,所以此时如果你的烧烤店可以提供外卖服务,那肯定也是可以吸引到顾客的。

  冬天因为天气冷,所以还可以在大门口写上“内有空调”这四个大字,可能也是会有顾客被店里的温暖给吸引到了。当然,一切都很重要,但是也别忘记了你的真本事,只有你的烧烤技术绝对过关,才能持续永久吸引到顾客。烧烤店到了冬天的生意也可以像夏天一样好,关键就是要看你是否会经营。