问:想选择一个小本投资的创业项目,冒菜加盟怎么样?

提问者:餐饮杰热心网友 浏览次数:2266次 提问时间:2016-07-24 15:58:03

听人说广福记冒菜的性价比挺高的,所以我想先考虑一下这个,请问他家冒菜怎么样呢?

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餐饮杰热心网友 回答时间:2016-07-31 13:32:39
新都区王婆香冒菜馆起源于成都的千年古镇—新繁镇,新繁古镇距今已有2700多年的历史,始建于秦朝,自古就有“川西碧玉”之美誉,有着丰富的文化内涵,古镇造就了许多历史名人比如巴金就出生在古镇上,古镇的小吃更是举不胜举,外婆香冒菜就是当地的一大特色,很多人慕名而来,在解放初期由于当时中国的经济还在发展初期,尤其是农村的一些家庭连温饱都很难给足,王外婆为了给家里的几个孩子填包肚子,时常到农田里捡些各种蔬菜的烂菜叶子,一同放锅里煮给孩子们充饥,为了增加菜汤的美味加了一些简单的食材和辣椒拌起来一起吃,以致发展到今天,我们所看到的具有王记特色的,冒菜品牌王记外婆香冒菜也就横空出世了,它的味道和古镇一样有着千年的文化底蕴和内涵。
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餐饮杰热心网友 回答时间:2016-09-03 23:02:27
冒菜起源于成都,具有川渝特色的传统小吃。但功成于川渝冒菜的不断创新,现已成为暨火锅、麻辣烫后强劲新一轮川渝特色餐饮并风靡全国。冒菜的“冒”字在这里是动词,与麻辣烫略微不同。准备一锅麻辣鲜香的汤汁,把菜用一个竹勺装好,一般一勺就是一份。在锅里煮熟,然后盛到碗里,顺便再舀一勺汤汁,加入老板调制的各种调料。冒菜原料不限,和串串香、火锅类似,什么都可以冒,什么都可上桌。