问：我想加盟一个火锅店，大家推荐一下吧

 你好，现在做火锅店一定要有自己的特色，想做就做。当然了还要有一套好的管理软件，去了解下绿宝石火锅店管理软件，对你将来开店会有帮助的！

红舵码头火锅——红舵码头小火锅依托大型餐饮集团十几年的产品研发经验，长时间对国内各区域口味的深度调研，同时聘请 港台及内地资深火锅调料专家、营养师共同研发而成。汤底配以滋补属性的食材老汤熬制浓缩，具有香而不腻、辣而不燥、麻而不炝、四季皆宜的特点。口感回味悠 香、香味独特。产品涵盖十几个系列——特色锅底系列、肉类涮品系列、特色鲜滑系列、独特蘸料系列、快捷套餐系列、丰富主食系列、时尚饮品等系列百余个品种 组成。红舵码头独特的产品定位，在品类及品种开发上具有极强的适应性与广泛性，成为更具中国特色的小火锅快餐品牌。

重庆的老火锅，现在比较火，投资也不高，你可以考虑一下。