餐饮杰 > 餐饮行业资讯
  • 同属百胜餐饮,为何肯德基保持发展,必胜客却深陷危机2020-08-25

    百胜餐饮集团在美最大经销商NPC国际近期申请了破产保护,再加上疫情的影响,必胜客深陷危机。

  • 开奶茶店之前要了解哪些情况2020-08-25

    一家店的成败与店铺的选址是否合理有十分大的关系。众所周知,奶茶店是否盈利与店铺周边的人流有密切联系,所以一般来说,奶茶店开在美食街,学校周边等人流密集的地区是非常不错的选择。

  • 主题餐厅推新品千万别犯的错误2020-08-25

    现在主题餐厅的数量变多了,竞争压力自然也就大了许多,很多的店铺为了吸引顾客就变着花样的推出新品,虽然推出新品这个方向是好的,但是千万不能够为了推而推,不能够只去更换菜品的包装,这样的做法可能一时间会吸引大众的追捧。

  • 新手开小吃店如何避免失败2020-08-25

    新手开小吃店为了避免失败,就要先把小吃店的技术掌握好。小吃店也是餐饮店铺,在面对众多的消费者时主要呈现的就是自己的产品,那么这个时候产品味道好了,肯定就能够吸引更多消费者的光顾。

  • 汉堡店可以同时经营哪些东西2020-08-25

    汉堡店虽然说名字叫汉堡,但其实里面可以售卖的种类是非常多的,就比如说大家可以售卖薯条。薯条是现代快餐行业中常见的一种产品,它的口感香脆,制作的时候又比较简单,主要材料就是土豆和淀粉、酱料等。

  • 火锅店的主管怎么做管理2020-08-25

    作为一个火锅店的主管,要想管理好一家火锅店,首先要做的就是明确好自己的岗位职责。如果对火锅店主管是做什么的都一知半解,又谈何对火锅店的管理。

  • 如何在众多中式快餐店中脱颖而出2020-08-25

    中式快餐店比较大的一个特点就是方便快捷,店铺装修的风格要简约大方。就拿现在很火的焖菜青年来说,装修走的是年轻时尚风格。顾客走进来,整个店铺给人一种耳目一新的感觉。

  • 馄饨陷儿的做法大全2020-08-25

    材料:猪绞肉,葱,姜,水,干贝,盐,味精,红糖,太白粉,白胡椒粉,香油。干贝鲜肉馄饨馅做法:干贝发泡后,大约蒸约二十分钟左右,控干水分,且控出的水留下备用。

  • 火锅食材超市和普通超市有哪些区别,优势在哪里2020-08-25

    近些年来,火锅食材超市发展得非常迅速,而普通超市的数量却变得越来越少,很大一部分人在创业初期在还没有创业经验的情况下,首选的还是会是火锅食材超市的品牌。

  • 疫情下日本餐饮服务业艰难求生2020-08-24

    前不久,记者晚上在位于东京的住所附近散步时发现,明治大街上那家曾经很热闹的居酒屋“花林唐”不见了。而马路对面常常需要排队的人气面馆“一风堂”也顾客寥寥,隔壁一家一向生意不错的居酒屋则门窗紧闭、漆黑一片。

  • 自助餐加盟有哪些禁忌?这几点新手必看2020-08-24

    选择正确的加盟商十分重要,如果没有选对加盟商的话,小伙伴们自家的自助餐店的运行可能不会太轻松,加上加盟本身的弊端,小伙伴们自家的自助餐店营销可能相对困难。

  • 为什么音乐火锅店容易倒闭,原因在这里2020-08-24

    市场上有不少的音乐火锅店是因为盲目跟风出现的,在发现音乐火锅店很受欢迎之后,很多人也跟风开了音乐火锅店。不过,因为不少人对于音乐火锅店并没有太深入的了解,并不知道如何去经营音乐火锅店,所以就很容易出现没有客源的情况。

  • 红烧肉的正宗做法2020-08-24

    首先清洗准备好的原料,比如说葱姜蒜、土豆、五花肉、洋葱等。把土豆削皮,把它们切成小块,把洋葱切成小块,把姜切成小块。然后还需要大家把五花肉洗干净并切成条状的。做红烧肉所需要的食材都准备好以后,放一边备用。

  • 餐饮网络营销的十种武器,你知道哪些2020-08-24

    网络即时通讯工具也就是指微信QQ等网民必备的网络通讯工具,这类通讯工具在刚开始的时候都是亲朋好友之间的交流聊天,但是现在已经成为了商家营销的一个主要工具。

  • 酸菜鱼经营需要掌握哪些营销技巧2020-08-24

    促销活动要给顾客耳目一新的感觉,就必须有个好的促销主题。因此,节日的促销主题设计有几个基本要求:首先,应该有一种冲击力,让顾客在看完之后能深刻地记住。第二,它应该有吸引力,让顾客感兴趣。

  • 鸡排的品牌发源地在哪里2020-08-24

    大家都应该知道鸡排队长这个品牌,目前这个品牌在市场上也是比较的受到大家的欢迎,其中以其年轻人居多,那么关于鸡排队长这个品牌的起源地大家都了解吗?其实鸡排队长这个产品的起源地是河北秦皇岛。

  • 钵仔饭和煲仔饭区别,这三点你一定要知道2020-08-24

    煲仔饭也称瓦煲饭,属于粤菜系。是源于广东广州地区的特色美食,是以砂锅作为器皿煮米饭,因为广东称砂锅为煲仔,所以故称煲仔饭。煲仔饭注重于用瓦做成的“煲”来焖饭,在火候控制方面比较灵活,煲出来的饭也较为香口,齿间留香,回味无穷。

  • 做后厨工作一般要做什么2020-08-24

    后厨主要为消费者提供美食,因此厨师长的工作非常的重要,他们主要承担食物的制作加工的任务,在后厨要问工作的核心是什么?其实回答只有一个就是尽可能的为消费者提供良好的美食,这不仅是为消费者服务的一个方面。

  • 火锅食材超市能不能开,加盟好还是不加盟好2020-08-22

    当下火锅食材超市加盟有不错的市场前景,小伙伴如果想尝试一下,不妨先了解一二。例如鼎哆味重庆火锅食材超市,如果你加盟进入,会对你的开店地址,装修,选材,运营等一系列的工作提供优质服务。

  • 如何考察一个冒菜加盟品牌,记住这三点很重要2020-08-22

    在考察冒菜加盟品牌之前,创业者首先需要对它的直营店铺有一个了解。创业者要有这样的思维不管是投资什么样的品牌时,只有品牌方的直营店做好了,这样加盟店才有可能复制它的成功经验,让自己的店铺经营得更好。