如何做好餐馆开店前的布局工作？这一问题小可关注很久了，最近好多朋友都想了解一下，开一家餐馆首先要考虑什么呢？开店前怎么布局呢？小可就针对这一问题在网上查了些资料，希望可以帮助到您。
11月28日，在首都餐饮业品质提升工作总结会在上，中国烹饪协会会长姜俊贤表示，北京市1-10月餐饮收入已超1000亿元，这与今年协会、企业和监管部门之间不断配合，推进食安建设有很大关系。提升餐饮服务品质，加强食安建设仍是北京市餐饮行业重点关注的问题。
开一家冒菜店是否已经过时？冒菜开店经历分享给大家看看。冒菜是属于川菜系列的，近几年冒菜店也是遍地可见，冒菜如此受消费者喜爱，除了口味，还有就是价格方面特别亲民，所以小年轻的创业者还是挺喜欢开一家这样的冒菜店的，那么在已经有这么多冒菜店的时候，再新开是不是过时了呢？
中小餐馆是我们餐饮经营的主体，也是比较容易出现的经营管理问题的一部分，很多中小餐馆出现的经营管理上的疑难病症的情况甚至极为相似：顾客回头率低，餐馆定位高不成低不就。
顾客要的不是便宜，而是感觉占便宜，这一放之四海而皆准的营销法则，同样适用于餐饮行业。抓住食客的占便宜心理，让食客感觉划算，才是根本。根据食客的这一需求，餐厅可以策划一系列迎合食客的营销活动，食客想拒绝都难。
开一家炸鸡店是很多年轻的找朋友梦寐以求的事情，小编也不例外。因为，炸鸡的做法与家常便饭有着很大的不同。在我们吃惯了那些可口的饭菜以后，对于炸鸡这种对味蕾刺激比较大的食物，就会产生一种很强烈的依赖感。所以，就目前的现状来看，开一家炸鸡店是非常有前景的。
市场中的火锅千千万万但是能入消费者眼的火锅品牌却没有几家，究竟为何？得不到消费者青睐的火锅店不是产品品质差就是产品类型单一，亦或是服务不到位。那么经营者在经营火锅店服务应注意哪些？下面小编会为大家详细分析。
火锅店越来越受欢迎，很多投资者都想进行火锅店的投资。在经营火锅店之前，投资者需要了解火锅店需要的餐具以及相关的设备，为经营火锅店做好充足的准备，下面就为投资者介绍一些在经营火锅店时经常会用到的餐具和相关的设备，希望对投资者进行火锅店的经营会有所帮助。
在一个餐饮店里面，店长的角色对整个店铺的经营管理都起着重要的作用，是总负责人，所以店长对于餐饮店的态度就决定了店铺的运营情况，他拥有管理服务人员的能力也有着自己的责任，作为店长就要知道自己的工作流程和了解这个职位所要做到的条件要求，这样才能够胜任职位。
做好餐饮，重点在这四个关键，无论你是准备进入餐饮的新人还是处在战场上的老兵，都需要对自己有一个清晰的认识，不要说餐饮不好干，餐饮难做，其实任何行业都一样，偶然看看不如自己做，寻找一点心理平衡。
如何提高餐厅顾客满意度？今天在闺蜜家聊这个问题来着，闺蜜是从事餐饮服务工作，一直很关注这个问题，自己也不断的在学习餐饮管理，小可今天针对这一问题查了些资料。希望可以帮助到您。
据香港《文汇报》报道，香港修例风波由6月中旬爆发至今，对香港经济及各行各业造成严重影响，餐饮业界尤其首当其冲、损失惨重。香港餐饮联业协会会长黄家和26日透露，6月至今餐饮业累计损失高达105亿元(港币，下同)生意额，按年跌1.5成至2成。
鲜榨果汁是被认为相比较其他饮品而言健康且真材实料的选择了，一杯杯鲜榨的果汁由果实变身为果肉分离和汁水解渴，这一现状也让很多创业者选择了加盟一家果汁店，认为鲜榨果汁店简单好做，其实真的涉及鲜榨果汁这一行业之后就会发现任何事情都没有自己想象中那么简单的。就比如开一家鲜榨果汁店铺，其中的门道还是值得耐人寻味的。
随着天气越来越冷，大家都喜爱上了吃火锅。而且三五个朋友们围着在一起吃火锅，再谈谈生活琐事，真的是一个非常美好的画面。再加上吃了火锅以后，身体会非常暖和，消费者多了火锅店铺的生意也越来越好。不过火锅分为俩种，一种是成都火锅，一种是重庆火锅，哪一种好吃呢？接下来一起来看看。
火锅店是一个高消费、高销量的行业，很多人之所以跻身于火锅业主要就是火锅广受欢迎，在市场上的热度高。作为一名火锅店的经营者，要知道火锅店的销量，下面小编就为投资者们讲述火锅店销量空间分析。
我们的社会一直都是以“民以食为天”的发展根本，餐饮行业相对其他行业来讲是比较好入手的。而且如今的人们生活收入越来越好，对餐饮的要求也越来越高，同时也促进了餐饮行业的发展。想要投资者开办一家餐饮店铺，必须要对餐饮品牌有一定的了解。今天一起来熟悉下餐饮品牌是怎样分档次的。
说起餐饮行业，这是一个目前来说投资比较好的项目，然而餐饮行业也是类型很多，比如火锅店就是现下人们比较喜欢常去的一个饮食场所，现在大多数的火锅店基本是都是一般的规模，而大型的火锅店也是别具特色。对于火锅店的规模大小可以说都有其各自的定义。如果投资者想要投资一个800平米的火锅店客流如何呢？一起来了解一下吧。
现在越来越多的人选择餐饮加盟创业，在餐饮创业加盟的过程中难免会遇到迷茫的时候。在遇到这种时候，我们首先想到的应该是如何走出迷茫状态，而不是任由其发展。
餐饮行业的四大痛点是哪些呢？今天小可为什么来给大家谈一下这个问题呢，我相信好多餐饮创业者也一直很关注的问题，在中国做餐饮店想要开店成功，需要解决很多痛点问题，为什么这边说呢。
粥作为暖胃的主食，天南海北的差异似乎是不存在的，而且粥的种类也是多样的，只论口味程度，就有甜粥和咸粥两种，而且就和粽子一样，粥的多样满足了不同消费者的需求，一般常见的有大米粥，小米粥，然后就是黑米粥，在然后就是八宝粥，这是离过年进一步的小节日，既然粥作为生活食物的必备，那么开一家粥店真的会亏本亏惨吗？
