近日，以抖音App为代表的短视频热潮席卷了餐饮界和相关餐饮连锁品牌。3月29日，在海底捞、coco奶茶等餐饮店，记者发现，不少顾客的点餐方式从看菜单变成了看手机，“抖音”甚至成为点餐暗号。而不少餐饮企业也反应迅速，主动推荐相关单品。
往类似盒装方便面的包装里倒入一瓶常温矿泉水，不用任何操作，几分钟后，一碗热气腾腾、荤素搭配的火锅就出现在你面前。这样的“方便火锅”你吃过吗?
餐厅成本控制是各个方面的，而浪费最大的莫过于后厨。那么后厨里，都有哪些浪费毛病呢？又该如何解决呢？各位餐饮老板千万不要忽略了。
很多人做不好餐饮的原因是他还有其他选择；如果餐饮是一个人现阶段唯一的出路，他就没有选择的余地，他所要做的，不是尽力而为，而是玩命一搏，不然就要没饭吃了。
现在经营重庆火锅加盟店是一个不错的创业项目，可是火锅生意不好怎么办?倒闭或停业的火锅店无数，也让无数有心踏入火锅行业的朋友望而却步。然而，火锅店生意不好，寻找自身原因才是根本，下面的错误你犯了几个？
总结去年，餐饮市场有兴有衰，但新的一年，希望餐饮人能够抓住每一次的机会，本文将为餐饮人准备全年营销宝典，看餐饮有何热点可追，热点虽多，但不需全部都跟。重庆火锅加盟店如何在2018年做好营销呢？
社群营销的目标，对于品牌来说，是为了自然构建更多和用户的"接触点"，将品牌和用户之间的连接时间变得更长。有条件的重庆火锅企业当然要做，但不是做成一个发广告的营销账号。
开重庆火锅加盟店市场前景好，回笼资金快，风险也较之更低等多方面优势，成为广大创业者的优先选择。对于开了火锅店的朋友而言，除了味道、环境，服务员也是非常重要的。
现在的餐饮行业不像以前，以前传统的餐饮人只要懂一门手艺就可以把店做的很好了，一招吃遍天下。所有的经营压力，竞争压力，都在于产品，只要产品好吃又实惠，生意就能红红火火。
2018年餐饮界将会出现哪些新趋势是我们每一个餐饮人最关心的问题。因为抓住了趋势，就是抓住了未来，对高淘汰率的餐饮行业来说，尤其如此。具观察分析，2018年的餐饮界将会出现以下4个大趋势。
北京市餐饮行业协会第六届会员代表大会四次会议暨餐饮品牌战略分享论坛日前召开，吸引了超过200家餐饮企业代表出席。
不管是任何时候，餐饮一直都是大热的投资行业。而对于新手而言，开重庆火锅加盟店是一个不错的选择，投入成本低、回本速度快，相对风险也较小。那么，对于初次创业的新手而言，开火锅店需要做好哪些准备呢？
吃火锅一直都是大家喜欢的聚会方式，不管春夏秋冬，重庆火锅都是倍受欢迎的用餐方式。如何健康吃重庆火锅？火锅纵然好吃，但是也会存在不少的小问题，比如冒痘、溃疡等。
随着社会的进步，时代的发展，如今市面上的竞争渐渐从打价格战到品牌的竞争。做重庆火锅加盟店也一样，大多数消费者在选择就餐地点的时候更注重品牌，品牌即代表味道和服务，形成了人们口碑传播。
开重庆特色火锅加盟店在很多人认为，只要选择好的品牌就能轻松成功，然而如果没有一个好的位置作支撑，日后发展也是很困难的。开重庆特色火锅加盟店该如何选址？要知道，选址不是一件孤立的事，是为了开店盈利、品牌形象的树立打好基础，获得不断的提升。
中国素来是美食大国，国民在美食方面的消费能力惊人。随着人均收入的不断增加，以及民众在“吃”这一方面日益高涨的热情，使得中国的餐饮市场在竞争日趋激烈的同时，依然保有巨大的发展潜力。
餐饮行业，随着时代在不断的进步，发展也是十分的迅速，逐年上涨的数字是十分的吸引人，从2016年的3.5万亿，到2017年接近4亿，所谓名以食为天，餐饮行业作为人类生存的基础，市场可以说是具有永久性特点，从而说，想做餐饮的人，做餐饮不要担心有没有市场，而是要考虑如何去吸引市场。
你想知道未来餐饮发展的新向标吗？你想和餐饮界大佬一起头脑风暴吗？你想了解如何投资引商吗？为帮助餐饮企业更好地“智慧化”发展，探索推广餐饮经营新技术、新模式、新产品、新业态，进一步提升餐饮行业与新型信息化、互联网化的有效结合。
2017年，喜茶、奈雪の茶等品牌的持续走红，新茶饮在行业内抢足了风头之余，也让消费者在饮品上带来更多的选择。
时间：2018年5月9-12日；地点：上海新国际博览中心（龙阳路2345号）；展厅：E1-7, N1-5, W1-5（超过200,000平方米）；主办单位：中国焙烤食品糖制品工业协会、北京贝克瑞会展服务有限责任公司
