鱼火锅受到了很多消费者的喜爱，这就导致很多投资者都想要经营一家鱼火锅店面，其中大部分投资者都选择进行鱼火锅品牌的加盟，加盟的费用也相对较低，大概在20万元左右，其中支出较大的就是店面租金费用，不同的城市所需要的店面租金费用也有不同。
鱼火锅，又名火锅鱼，是川渝地区常见的家常菜之一，主要原料为鱼，火锅底料；有酸汤的，麻辣的，冷锅的，干锅的等口味。
