朝天门火锅教你火锅怎样吃,才不会发胖

时间:2022-06-15 13:48:42 来源:朝天门火锅

【摘要】大部分人无辣不欢,但是每100克的麻辣汤底有900大卡,相当于成年人每天所需总热量的40%!相对清淡的骨汤汤底,每100克的热量为219大卡。

1、选对汤底,不会发胖

朝天门火锅教你火锅怎样吃,才不会发胖

大部分人无辣不欢,但是每100克的麻辣汤底有900大卡,相当于成年人每天所需总热量的40%!相对清淡的骨汤汤底,每100克的热量为219大卡,海鲜汤底的热量比骨汤更低,而清汤汤底利用蔬菜熬制,不含动物性脂肪,所以更适合减肥期食用。火锅汤底的选择:清汤汤底更佳、海鲜汤底次之,骨汤汤底尚可、麻辣汤底偶尔吃一次也没关系


  2、食物选择有讲究

  肉类:优先选择鸡肉、鱼肉、海鲜、牛肚、百叶、瘦牛羊肉等高蛋白低脂肪的肉类。但是对于一些加工后的火锅丸子、蛋饺、午餐肉等,可以适量少吃

  素菜:蔬菜和菌类的热量很低,只要不是在麻辣锅底中,即使吸油,热量也不会过高。但是海带、白萝卜、冬瓜、笋、藕片、玉米、黑木耳、嫩豆腐等却没有这个困扰,涮火锅的顺序也有很大的学问:先吃蔬菜,再吃豆类和淀粉类食物, 后吃肉类和主食!这样的进食顺序,防止锅内出现动物性油脂,减少油脂摄入量,同时,先食用蔬菜等,增加饱腹感,也可以减少肉类摄入量。

  3、火锅蘸料要选对

  无论是麻将蘸料还是香油蘸料,火锅中,总是少不了蘸料的增香提味。可是有些蘸料的热量,会为你增加200-300大卡的热量。既然火锅蘸料热量高,一些低卡蘸料搭配就非常适合减肥期:香菜/葱/蒜末+鲜辣椒+酱油;生抽+辣椒酱+蒜蓉等等,当然,如果实在舍弃不了各种酱料和芝麻油的话,适当加一小勺也影响不大。

  4、啤酒饮料要少喝

  吃火锅时,热辣的食物和氛围,基本上的火锅加盟店都会准备冰饮降温。但是可乐雪碧、橙汁啤酒等喝多了,也会摄入大量的糖和热量,所以建议大家更好选择苦荞茶或者柠檬水等无糖饮料。