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[餐饮管理知识]如何让员工更服你的餐饮管理
2018-09-21

提升亲和力,让员工心甘情愿地追随你.(不摆官架子,把你的才智与谦逊结合起来,不要认为自己比别人高明多少)。 [Tag:餐饮管理]

[餐饮专题新闻]如何选择合适的重庆火锅加盟品牌
2018-09-21

既然准备加盟重庆火锅,那么前期选择品牌就是非常关键的一步。应进行怎样的考量来选择合适的重庆火锅加盟品牌呢?重庆崽儿火锅在这里给大家提一些重点建议: [Tag:重庆火锅]

[餐饮动态]非遗文创月饼走俏,广式月饼传承中创新
2018-09-21

中秋佳节即将来临,你家的月饼买好了吗?近日,记者走访发现,广受消费者喜爱的“网红月饼”将传统文化与时尚美学有机结合,而广府饮食文化的代表“广式月饼”则在产品、工艺、包装、品质等方面亦在传承中有创新。 [Tag:广式月饼]

[餐饮动态]饮食不节制,智利人每逢国庆胖10斤
2018-09-21

智利健康之路基金会(Fundación Ruta Saludable)主席、营养学家纳塔莉·古铁雷斯(Nataly Gutiérrez)估计,今年的国庆假期比往年要长,如果人们不控制饮食,体重可能会增加5公斤。 [Tag:饮食 国庆]

[餐饮法规]广州出新规,时令海鲜不得漫天要价
2018-09-21

中秋、国庆双节将至,餐饮业的价格行为备受关注。19日,广州市发改委组织召开《广州市餐饮业价格行为规则》(以下称《规则》)宣讲会。《规则》针对广州市餐饮业内存在不明码标价、服务费用不明细等乱象作出了制度上的规范。同时,广州市发改委在9月18日至10月8日期间,在全市组织开展餐饮企业价格行为专项检查。 [Tag:广州新规]

[餐饮管理知识]看95后餐厅店长如何管理比自己年长的员工
2018-09-20

餐厅经营者趋于年轻化,启用的店长也越来越年轻,就经常出现店长比员工年轻的局面。那95后店长如何管理比自己年长的员工呢? [Tag:]

[餐饮创业指南]生意好的餐厅都有什么特点
2018-09-20

餐厅竞争对手越来越多,但是该排队的店还是排队。有时大家去探店觉得也没有什么特别的,但是为什么人家生意就是火爆呢? [Tag:餐厅生意好]

[餐饮动态]合伙开餐厅事先言明9件事,让合伙人皆大欢喜
2018-09-20

很多人面对资金、经验等诸多条件缺乏的现实问题,餐饮创业时都想寻找一位合伙人,这样不仅可以一起承担风险,还可以彼此鼓励。但合伙创业有许多注意事项。 [Tag:合伙开餐厅]

[餐饮创业指南]教你几个控制餐厅成本的小妙招
2018-09-19

对于很多餐饮新手来说,店里的顾客多就代表着生意好,每天忙前忙后的,休息时间都少的可怜,满心欢喜的等到月底算营业额,没想到居然还亏钱了。其实,他们的问题就出在了没有控制好成本。今天小编就教给大家几个控制餐厅成本的小妙招。 [Tag:餐厅成本]

[餐饮专题新闻]饮品开店抓住这3点
2018-09-19

小编昨天收到这样一条留言:开饮品店一定要加盟吗?自己开店的话都需要注意什么? [Tag:饮品开店]

[餐饮经营之道]如何提升餐饮品牌的忠诚度
2018-09-19

餐饮品牌建设中企业的管理者将顾客满意度作为企业整体品牌战略有效运营的衡量依据。在如今餐饮业高度竞争的品牌市场环境下,顾客满意度方面的品牌战略管理是至关重要的,顾客往往在就餐选择时会显得不知所措。 [Tag:餐饮品牌]

[餐饮管理知识]要向海底捞学习的九个方面
2018-09-19

海底捞以“变态”服务致胜,作为服务型企业而言,虽然不能照搬照抄,但海底捞的一些在企业经营管理上的方法及创新却是可以值得借鉴和学习的,尤其在服务越来越被重视的情况下,不管是服务型企业还是其它类型的企业,以服务致胜的海底捞都有其值得学习之处。 [Tag:海底捞]

[餐饮动态]千亿早餐市场,消费端升级的刚需
2018-09-19

仅2%的能量供给:不应忽视的早餐,你有多久没好好吃过一顿早餐了? [Tag:早餐市场]

[餐饮管理知识]激发餐厅服务员工作热情方法
2018-09-18

激励是激发餐厅服务员工作热情的最有效手段,在具体实施激励的过程中,一般使用两种方法——物质激励和精神激励。 [Tag:餐厅服务员工]

[餐饮创业指南]开餐厅四个数据定生死,不会算你就永远做不大
2018-09-18

餐饮创业,有粗放的形式,也有精细话的形式。在大多数人的概念里,都应该是粗放的模式,不然也不会有人认为餐饮是入门门槛很低的投资方式了。 [Tag:开餐厅]

[餐饮管理知识]给员工三个机会,员工死心塌地为餐厅卖命
2018-09-18

很多管理者的工作习惯“跑偏”,往往为了考核而去做绩效考评,为了管理而管理。其实,绩效考评的终极目标是经营人心,是为了调动员工的积极性,让员工有主人翁精神。不清楚这个目标的话,再多的管理活动都未必能取得预期效果。 [Tag:餐厅员工]

[餐饮动态]自己开汉堡店好还加盟好
2018-09-18

最近不少的的创业者都想开汉堡店,那么自己开汉堡店不加盟怎么样?如今加盟是不错的模式,选择加盟比自己开店更简单,其中华客多汉堡是不错的项目。 [Tag:汉堡加盟]

[餐饮动态]网红店豚王拉面赴港股创业板上市,10家面店一年净赚1300万港元
2018-09-18

豚王只靠4款拉面,曾创造了5小时卖出200碗,最高日销1000碗的纪录。想要吃到一碗豚王拉面,就要做好排队一小时的准备。 [Tag:豚王拉面]

[餐饮动态]三只松鼠宣布进军饮料行业,百事可乐也卖起了坚果
2018-09-18

9月17日,在2018年“917中国坚果健康周”上,三只松鼠推出了两款新品:“第二大脑”坚果饮料和“小瓶果”坚果产品,这也是三只松鼠首次进军饮料行业。 [Tag:三只松鼠]

[餐饮专题新闻]22个餐饮细节,让顾客成为餐厅常客
2018-09-17

餐饮服务真的要哪种贴心和细致到让你发毛的行为才是好的服务吗?其实对于大多数顾客来说,适当的距离反而更让人舒服。 [Tag:餐饮细节 餐厅常客]

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