店铺规划，说的就是对于店铺未来发展方向的预估，和商家自己对店铺发展的期待。在刚开始的时候虽然商家们对于这方面还没有一个全面的了解，但是这一步是必须要做的，朋友们需要在前期从各种渠道进行查询。
2021年即将结束，辛苦工作了一年的年轻人们，开始把“如何跨年”提上规划日程。然而近期受到疫情反复影响，就地过节、减少聚集也成为大家跨年的主要选择，但方式的变化并未消减大家对于过节的热情。
餐饮圈内有句行话，“遍地都是钱，周身都是洞”。前半句是指用餐企经营中产生的纸箱、瓶子等回收换钱，后半句则点出了采购、后厨等环节稍不留意就会亏损。近年来，原材料价格上涨，更凸显了餐企优化成本管理的重要性。
2021年12月29日，花舍集团在以匠心精神经营了17年餐饮品牌之后，又推出一力作，花舍*湘小爱。旨在湘菜赛道打造全国性的湘菜品牌，满足Z世代人群对于餐饮新时尚的需求，以湘小爱为花舍集团旗下新品牌三店同时启动开业。
贯彻实施饭店管理经营手段，完成饭店的经营任务，实现饭店经营目标是饭店成功管理的理想结果。在饭店管理过程中，管理者面临各种难题：市面的激烈竞争、设备的老化、资产的不足、职工天怒人怨、经营期间的矛盾、顾客的投诉等。
如果一顿火锅无法抚慰你受伤的心灵，那就来两顿。火锅，是冬日里温暖和美味的代名词之一。
现在随着经济的发展和人们消费观念的改变，人们平时对于餐饮的消费需求越来越多，这也是现在餐饮行业发现非常兴盛的一个重要原因。伴随着餐饮行业的兴盛，它的从业人员也越来越多，也自信了很多的投资者选择这个项目。
“什么是元宇宙呢？”那到底，啥是“元宇宙”概念的试运用呢？用咱们老百姓的话来说：“就是虚实结合”。需要大量体验感的宴会餐饮，无疑是适合将元宇宙概念落地的餐饮业态。
对于加盟和单干这两种开店的方式来说，没有存在说哪种好哪种不好，关键还是看选择的方式是否适合自己。
新手开火锅店可以选择在节假日开业，然后在火锅店内举办一些竞猜抽奖活动，转发朋友圈后兑换礼品等刺激消费者到店消费的活动。节假日的人流量相对会大一些，也会有很多人选择在火锅店聚餐，所以新店开业选择这个时间的话可以得到更多的曝光量。
人需要不断成长，饭店也是如此，需要不断成长，不断完善自身。如果新饭店不追求成长，或不向更高的目标挑战，一味地故步自封，不愿意有所突破，那么也就只能安于现状了。
来自国家统计局数据显示，2021年前11个月餐饮收入总额为42053.8亿元，同比增长21.6%，与2019年同期相比稍有增长，涨幅为0.38%。
定位就是定生死，餐馆可选的类目数不胜数，有小吃快餐、火锅、烧烤、西餐、湘菜、农家菜等等，不同的类目对应的用户群不同，客单价也不同。你可以做做市场调查，看哪一个项目比较有发展前景，做出筛选之后再根据自己的能力进行定夺。
快乐星汉堡精心打造每一款西式快餐美味，14年的专注潜心研究，以鸡肉类汉堡为主打，形成了以星仔绝味堡、黄金椒麻烤鸡等为主打的特色产品体系，种类丰富，迎合当下餐饮发展趋势，满足消费者用餐需求，赢得了源源不断的回头客！
开饭店有三大法宝，一是，位置，第二，位置，第三，还是位置。地段对于一个饭店具有无可比拟的重要性。人流量都没有的地方哪里会有顾客。
业内人士认为，学界已经对轻食达成了一些营养学共识，提出了三个关键词：适量、均衡、简单，凡是符合这三个关键词的食物都可以归类为轻食。“我们也希望通过这份指南能够让商家以及用户达成一个更加科学的共识——轻食不只是沙拉。”
餐饮营运是指从店铺营业开始到营业结束全过程的有组织活动，饭店营运同样具有标准化、程序化、规范化的特点。饭店营运部门是一个综合性的部门，既涉及经营、又涉及管理、还涉及运作。
每一代年轻人都有自己的性格标签，现在餐饮行业的从业者多是90后和00后，他们更崇尚个性和自由，对责任的理解也不同于传统。因此，在新餐饮时代，管理者在用人的方式上也要有一些新的变化。
对于店铺推广来说，首先就是要把店铺的名气打出去，只有名气提高了以后，才能够有更多的人听到店铺的名字，只有让很多的人听到店铺的名字以后，才能够提高店铺的知名度。
快乐星汉堡深耕国内市场十多年，我们非常了解国人的消费心理和消费习惯，提供不同需求及时调整产品体系，推出星仔经典鸡腿堡、香辣鸡腿堡、黄金椒麻烤鸡、香辣鸡翅、黄金烤鸡腿、金牌椒盐脆薯乐星汉堡，总有一款属于你自己！
