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  • 北京餐饮老字号启动“锁价保供”行动,承诺45天不涨价2021-01-29

    受疫情、寒潮叠加影响,蔬菜、肉类等原材料的市场价格陆续出现不同程度的波动。为应对北京疫情防控新形势,保障市民日常饮食供应,北京华天饮食集团公司1月14日宣布再次启动“锁价保供”行动,华天同和居、同春园、鼓楼马凯餐厅、二友居、延吉餐厅、庆丰包子铺等老字号及惠丰饺子楼、香妃烤鸡、惠丰涮肉、惠丰门丁肉饼、新川面馆等餐厅全部菜品锁定价格,确保45天不涨价。

  • 福建立法规定餐饮从业者工作时必须佩戴口罩2021-01-29

    记者从福建省人大常委会获悉,福建省十三届人大常委会第二十五次会议表决通过《福建省餐饮服务从业人员佩戴口罩的规定》,将从2月1日起施行,其中明确,从事加工制作、传菜等接触直接入口食品工作的餐饮服务从业人员,在工作时应当规范佩戴清洁的口罩。

  • 家庭餐馆如何经营,这三点需要注意2021-01-29

    家庭餐馆如何经营,这三点需要注意,现在好多餐馆都是家庭企业,都是全家一起经营,家庭餐饮改如何经营呢,需要注意什么,今天小可针对此问题在网上找了些资料,希望可以帮助到您。

  • 餐饮开店前期需要做哪些准备工作2021-01-27

    餐饮开店前期需要做哪些准备工作,我相信好多餐饮朋友都很关注此问题,其实先几天和闺蜜聊天就聊到此问题,最近她一直忙着开餐饮店的事,所以对此问题还颇有了解,今天就针对此问题在网上找了些资料,希望可以帮助到您。

  • 2020消费投资复盘:大餐饮板块为何被热捧?2021-01-26

    2020年,餐饮和食品饮料板块融资十分活跃,文和友、巴奴、和府捞面等获融资,巴比馒头主体公司上市...大餐饮板块被热捧的背后原因是什么?

  • 零售加码增量挖潜 餐饮业重塑底气更足2021-01-26

    2020年新冠肺炎疫情使餐饮消费市场受到严重冲击。国家统计局数据显示,2020年全年全国餐饮收入39527亿元,同比下降16.6%。分季度看,2020年春节至3月份,全国七成以上餐饮企业营收下降90%以上。2020年二季度营业额平均恢复至2019年同期的60%。

  • 开一家餐馆的基本步骤,前期需要做哪些准备2021-01-25

    开一家餐馆的基本步骤,前期需要做哪些准备?这个问题其实小可一直很关注,今天在网上针对性的找了些资料,希望可以帮助到您。很多没有干过餐饮的人都有一个餐饮梦,想开一家自己的餐馆,告别社畜的生活。

  • 想开餐饮店如何开始,从哪一步开始2021-01-22

    想开餐饮店如何开始,从哪一步开始,这个问题一直是小可很关注的,今天小可针对性在网上找了些资料,希望可以帮助到您。

  • 开好一家小型的餐厅店该如何入手2021-01-20

    店铺选址是整个餐饮经营的重中之重,几乎决定一家店的生死,创业者千万不要在小型餐厅选址的时店候随意的妥协,需要有耐心的进行挑选才行。而且那些比较优越的位置,一般都有别人占下了,创业者也不要因此灰心了。

  • 开个小饭店如何经营,偏僻小饭店经营诀窍都在这里2021-01-19

    开个小饭店如何经营,偏僻小饭店经营诀窍都在这里,针对此话题,小可今天在网上找了些资料,希望可以帮助到您。

  • 开一家餐厅的具体流程,需要准备什么2021-01-16

    开一家餐厅的具体流程,需要准备什么,此问题是小可一直关注的问题,2020年疫情后,小可就想着能否自己开一家餐饮店,对于新手的我,需要了解很多知识,今天针对开一家餐厅的具体流程,需要准备什么这个问题在网上针对性的找了些资料。

  • 苦练内功厚积薄发,黄门老灶逆势进取稳中求胜2021-01-12

    据董事长艾洁表示,未来黄门老灶将更加精准的垂直定位,构建创新特色经营模式,将黄门打造成一家定位清晰、决策合理的火锅企业,在优质运营的基础上,持续扩大自己的门店数量,不断增强自己的品牌影响力,在开拓市场的手段上要打破常规,创新商业经营模式。

  • 合伙开餐饮店和个人开的区别2021-01-12

    正所谓众人拾柴火焰高,如果是一个人开店的话,投资压力比较大,就比如说要一个人负责店铺的选址、规划以及金钱上的投入。如果是合伙开店的话,首先是金钱上的压力会比较小,其次关于店铺的规划可以做得更好,让个人不会那么累,这是一个很大的区别。

  • 饭店开业流程环节很重要,其中这五步是关键2021-01-11

    首先拟定好开业之前的食物或厨具物品采购清单,再次核对采购物品都已全部入库。由于餐厅开业后正式营业,会十分的忙碌。准备好优质的食材是迎接食客的第一步。预备足够的厨具、餐具、桌椅、菜单等用品,供开业使用。

  • 餐饮店老板如何做好餐饮营销,业内人士给您分析一下2021-01-08

    餐饮店老板如何做好餐饮营销,这个问题我相信是很多餐饮人一直关注的问题,大学毕业后,就一直想着自己开一家餐饮店,开餐饮店如何做好餐饮营销呢?小可今天在网上查了些资料,希望可以帮助到您。

  • 新手开早餐店注意事项,真的不可大意2021-01-07

    熟话说“民以食为天”,有这句话就可以看出,人们对于饮食的质量有着高尚的追求,早餐也不例外。味道对于食品行业的重要性不言而喻,而味道来源于一个厨师的素养以及食材的新鲜程度。

  • 怎样才能经营好一家餐厅,餐厅应该怎样经营与管理2021-01-06

    作为一名餐饮管理人,尤其在一线的餐厅经理们,如何经营好一家餐厅,是每天都要做并思考的问题,如何管理经营好一家餐厅的基本要求,怎样才能经营好一家餐厅,餐厅应该怎样经营与管理,小可在网上找了些资料,希望可以帮助到您。

  • 餐饮节约需多方合力——专访中国饭店协会会长韩明2021-01-06

    在后疫情时代,餐饮业如何与上下游产业发挥合力,厉行节约?绿色餐饮的未来是怎样的?带着这些问题,《瞭望东方周刊》近日专访了中国饭店协会会长韩明。

  • 想开饭店,这些流程要知道2021-01-05

    想要开一家自己的饭店,前期准备工作是比较多的,首先一定要熟悉基础营业执照的流程,在办理营业执照的过程中,创业者要做好选址工作。因为等到执照完全办理好,部分餐饮行业还需要有相应的店铺证明,那么在此时这是比较关键的。

  • 开日式烤肉店怎么才能经营的更好2021-01-04

    大家要关注的一点是,既然选择开一家日式的烤肉店面,那么就要确定来本店消费的人大都是哪些人?可以将来本店消费的人群定位于经济条件一般的大众,既然的定位好本店的消费人群之后,那么之后就可以继续选择店面的地址。