“十一”国庆节即将到来，为庆祝新中国成立70周年，今年北京的众多餐饮品牌在国庆来临前纷纷推出了特色面食祝福祖国国泰民安。
餐饮行业是目前很多创业者进行创业的时候都会去进行选择的一个行业，餐饮行业大量的收入，也让越来越多的创业者感到非常美好的未来，但是对于餐饮店面并不是每家店面都是有着非常良好的生意，有些店面的生意还是比较差劲的，如何去解决这个问题还是比较困惑的，在本篇文章当中，将会从几个方面来讲述一下餐饮营销手段有哪些？
国庆将至，餐馆饭店该怎么抓住这一有利时机，在众多竞争者中脱颖而出，使自己的生意不仅这几天能兴旺发达，还能趁机扩大自身的名声和美誉度，将平时的生意也带动起来呢？今天我们就来谈谈这个话题。
对餐饮业者来说自身每天的运营情况，都要用数据来体现出来。不仅要了解需投入多少钱，更要关心每天最少卖多少钱才会不赔钱；每天最少卖多少钱才能不需要再追加投入；每天卖多少钱才能获得满意的利润。
9月21日，中国饭店协会、杭州市人民政府共同主办的首届中国（杭州）国际美食博览会、第二十届中国（杭州）美食节在杭州国际博览中心盛大开幕。在此次博览会的主论坛上，北京东方美食研究院院长刘广伟发布了“中餐谱系申遗普查工程”和“世界健康膳食指南”。
餐饮业对促消费的贡献进一步扩大，而其中餐饮外卖等新的业态贡献最大。第六届中国餐饮外卖产业发展大会暨2019中国外卖产业调查研究报告发布会2019年9月20日在杭州国际博览中心举行。中国饭店协会常务副会长兼秘书长陈新华在大会上表达了上述观点。
对于餐厅来说，假日营销很重要，不光是因为中国人注重传统节日，更重要的是假日营销可以拉动门店营业额的增长。
店铺布局，货品的陈列，货品数量以及通道的布局对消费者购买行为的影响：凌乱的通道规划将会影响销售的提升。即使店内最畅销的商品如果遇到糟糕的店铺设计时，也会被消费者所忽略。店铺的规划不仅仅是选择可爱的色彩那么简单，它最主要的目的就是为消费者营造一种有机的购物环境，使消费者愿意花时间购物，甚至作出冲动的消费行为。
一家餐厅少则有几十道菜，多则上百道菜。不少餐饮老板或者大厨都有一个困惑，菜品价格到底要怎么定？菜品定价有奥秘，这七招菜品定价法则，你也学得会！
一般情况下，大多数企业的生命周期可分为四个阶段：第一个阶段是存活期，也叫创业期，存活期最重要的是快速验证产品的价值，通过输出产品/服务给企业带来正向的营收；第二个阶段是发展期，意味着企业有了成型的盈利模式，这时候最考验企业面临快速发展的管理能力，此时企业开始批量招人、拓展分店、进入新的城市等。
2019年底，南京市餐饮垃圾处理能力将达到产生量的80%（约600吨/日），2020年将达到100%。这是南京市城管局对外发布的信息。
新手开快餐店，可以接受别人的铺面，也可以新开一家；可以自己做菜系，也可以加盟。快餐店品种过多，首先会造成顾客选择困扰;其次，厨房可能来不及应对订单。所以选择炒饭、炒面、包子一类制作简单的食品，顾客点单后几分钟就能送到，赢得顾客喜欢，也增加了自己的收入。
2020上海米其林指南发布会刚刚结束，上榜餐厅全部揭晓，三星1家上榜；二星8家；8家餐厅新上榜。整体上看，今年总共有40家餐厅上榜，其中三星餐厅1家，与去年一样；二星餐厅8家，比去年多2家；一星餐厅31家。
你有没有过这种感觉：去餐厅吃饭，翻开菜单，前两页总是让人觉得走错了地方——菜价高得离谱，让人感到钱包不保甚至想要马上换一家店。但往后翻翻发现价格还可以，甚至越往后越便宜，越翻越有底气。
昨日，美团点评召开《中国餐饮报告2019》福州解读会，数据显示，福州人最爱与“水”相关的美食。美团点评餐饮学院院长白秀峰表示，连锁经营已成为福建餐饮品牌发展的一大特色。
越来越多的餐饮人问，如何才能经营好一家餐厅。营好一家餐厅要清楚产品的定位，菜品体验和营销。知道以上四点，你还要知道赚钱的流程，怎么引流顾客，怎么吸引目标顾客？怎么引流随机性消费的顾客。引流之后，要知道怎样留存顾客，怎样提升人均消费，怎么控制毛利率，以上是餐饮经营的一个基础知识。
近年来，各地的新城区、新商业体如雨后春笋般快速成长。随着互联网的冲击，零售行业的规模进一步萎缩，商场中餐饮的比重也越来越高。甚至有人说餐饮业拯救了很多的商场。
月饼作为中秋节传统糕点，久负盛名，今年行情却大跌眼镜。日前，苏宁易购发布中秋节大数据，报告显示，9月1日至11日，月饼、白酒、各式礼盒、大闸蟹及蟹卡成为中秋消费主角，销量分别同比增长134%、143%、139%和156%。螃蟹及相关周边销量首次超过月饼。
餐厅的主要功能是一家人用餐，所以最重要的元素就是餐桌和餐椅。一张跟餐厅空间大小和贴合，大小能够容纳一家大小同时用餐的餐桌，是一个好的餐厅必备。
餐厅主管负责餐厅的日常管理工作，并与厨房保持密切联系，确保餐厅的服务质量，直接对餐厅经理负责。
