做奶茶店亏死了,开奶茶店的失败经验

时间:2019/7/25 9:48:26 来源:餐饮杰 责任编辑:安迪

【摘要】 炎炎夏日的来临,使得饮品生意越来越好。走在大街上,随处可见奶茶店。受奶茶发展越来越好的趋势的影响,很多的投资者选择,去投资一家奶茶店,想获取较大的利润。当然有一些投资者,取得了事业上的成功,但是也有一些做奶茶店亏损的,但是他们也获得了一些失败经验,接下来就将为大家介绍一些开奶茶店的失败经验。

炎炎夏日的来临,使得饮品生意越来越好。走在大街上,随处可见奶茶店。受奶茶发展越来越好的趋势的影响,很多的投资者选择,去投资一家奶茶店,想获取较大的利润。当然有一些投资者,取得了事业上的成功,但是也有一些做奶茶店亏损的,但是他们也获得了一些失败经验,接下来就将为大家介绍一些开奶茶店的失败经验。

  一、奶茶店的选址租金对于奶茶店的发展非常重要

做奶茶店亏死了,开奶茶店的失败经验

古代人们都较为迷信风水问题,到了现代,人们也非常的关注店面的选址问题。普遍的认为在一些较为繁华的地段,消费水平更高,那么获取的利润就更大,但是同样说,付出的成本也较大,店面的租金较高。一般奶茶店平均租金200-300每天,也就是说每天低也要卖200-300才能赚回房屋租金。一些“豪华”地段的租金甚至上千元,所以,选址重要,但租金更重要,很多生意看起来不错的奶茶店,其实后算下来都是亏本的,而亏本的大根源,就在租金上面。

  二、要正确的区分奶茶店的淡季旺季

  可能很多人都会认为,开奶茶店不分淡季旺季,无论是在春夏秋冬,都非常适合喝奶茶饮品。但是经过实践的检验,这种观点是错误的。奶茶店也是需要区分淡季旺季的。那些靠近学校、旅游区的奶茶店,却会出现明显的淡季和旺季之分。因为奶茶的主要消费者是学生和年轻的女性,更多学生只有在周六和周日才会外出消费,而上班族们也只有周六和周日才会出来溜圈。因此在奶茶淡季时候,因为奶茶店的资金成本较高,可能会导致奶茶店出现一定的亏损。

  三、奶茶店要注意一些细节问题

  有人说过细节决定成败。可能在一个不经意的瞬间,一个世界服务不到位,就会造成消费者的流失。可能一个消费者的流失影响不大,但是这会引起一系列的连锁反应。这就不利于奶茶店的经营。很多时候,口味好产品不一定就大卖特卖,也不是服务态度很好奶茶就能卖得好;店面是否干净整洁、氛围是否愉快舒心、音乐是否好听、乃至于服务员长相是否好看....这些都成为奶茶店不可忽视的细节,一个做不好,就可能招来嫌弃。因此经营奶茶店的时候,要求经营者一定要心细。不能够忽视任何一个小细节。

  四、看来茶店要慎重选择加盟的品牌

  随着奶茶店生意的红火,奶茶品牌也遍地开花。在这一系列奶茶品牌之中也存在着一些质量较好的品牌,但也存在着一些山寨品牌。这就促使投资者在选择加盟奶茶品牌时,一定要擦亮眼睛,选择品质较好的品牌进行加盟。很多品牌用极低的加盟费用吸引投资者加盟,加盟之后对加盟商的情况不管不问,甚至在原料的采购上随意加价。

  以上这些方面,就是对于奶茶店失败经营,所总结的经验。希望对一些打算进行奶茶店投资的投资者有所帮助。