怎样开冷饮店,方法全都告诉你

时间:2020/10/15 9:04:50 来源:餐饮杰 责任编辑:安迪

【摘要】 在开冷饮店之前。小伙伴们必须确定冷饮店的特色是什么,是冰淇淋?还是奶茶?或者是其他的产品。这值得小伙伴们好好地规划一下。但无论主打特色是什么,都要体现该冷饮店的招牌,吸引顾客,让顾客们一想到该冷饮店就想到它的特色。

夏日炎炎,冷饮店铺门庭若市,这种场面一定吸引了许多小伙伴们的目光。也有许多小伙伴向小编询问开冷饮店的方法,那么要怎样开一个冷饮店呢?小编就在这里帮小伙伴们答疑解惑,来将方法全都告诉你。

  一、怎样开冷饮店,确立特色是关键

怎样开冷饮店,方法全都告诉你

在开冷饮店之前。小伙伴们必须确定冷饮店的特色是什么,是冰淇淋?还是奶茶?或者是其他的产品。这值得小伙伴们好好地规划一下。但无论主打特色是什么,都要体现该冷饮店的招牌,吸引顾客,让顾客们一想到该冷饮店就想到它的特色。确定自己的特色是冷饮店的立足之本,如果不能想到很好的创意,小伙伴们可以加盟一个冷饮品牌。不仅可以免费学习大品牌的制作技术,同时,总部对每一个加盟店都有许多扶持政策。

  二、怎样开冷饮店,店铺选址是关键

  经营一家冷饮店,店铺选址是极为重要的。以客流量、位置方便与否、周边人群消费情况为基础。开一家冷饮店,盈利的多少主要是看客流量。那么什么位置适合开店呢?优选人流量大的位置,那里年轻人比较多,人流量比较大。由于现在白领,学生和流动人口是冷饮的主要对象。所以冷饮店选在写字楼、商业步行街、学校、火车站附近较好。

  三、怎样开冷饮店,设备采购是关键

  开一家冷饮店,采购设备是一项巨大的投入。而冷饮店又离不开冰箱冰柜这些大型设备,因此,在选购设备方面小伙伴们要小心谨慎。采购设备时,要秉承货比三家的原则。不能抱着侥幸的心理贪小便宜,匆匆地选购设备,应当选择有质量有保障的大品牌,这样选购的设备才保质保量,而且还有售后保修服务,为日后免去不必要的麻烦。

  四、怎样开冷饮店,起好名字是关键

  冷饮店选址成功后,千万不要忘记为店铺取一个动听的名字。一个好听的名字不仅是冷饮店直观的名牌,更决定着消费者对冷饮店的印象。取名字要选择简洁好听的。不要取一些生僻的字,这样反而会弄巧成拙,与消费者之间形成了间隔。

  五、怎样开冷饮店,产品创新是关键

  想要有令人满意的客流量,产品要有新意。一般冷饮品种有奶茶,奶昔,果汁,鲜榨果汁,沙冰,刨冰,炒冰和另外一些饮料。吸引人的是产品的外观和味道。冰淇淋或饮料一定要漂亮,味道也要好。大家常见的冷饮都是包着塑料袋放在冰柜里,很难让人产生好吃的欲望。如果可以的话,可以购进桶式的冰淇淋、买一些透明的杯子,一些透明的果酱、水果等,也可以实行自助的形式,自己动手装饰。光是冷饮太单调了,可以搭配一些炸鸡翅、烤肠、蛋糕之类的小吃,成本低廉但很受消费者喜爱。

  经过小编的一番建议,小伙伴们是否对怎样开冷饮店有了更深刻的了解呢?就现在的趋势而言,开一家冷饮店是个不错的选择。无论开在什么地方,产品的创意和味道都十分关键。希望小编给的建议对小伙伴们有所帮助。