开奶茶店个人经历,分享给开店的朋友

时间:2020/12/1 9:19:12 来源:餐饮杰 责任编辑:安迪

【摘要】 奶茶店和其他店铺有一些不相同,因为开奶茶店是需要做一些额外准备的,明显的问题就是煮茶和煮珍珠的时间,这个时间大概每天需要30分钟到40分钟左右,煮珍珠的时间可能更长,一般需要一个多小时。

开奶茶店有一个属于自己甜蜜的事业,应该是很多人心中的梦想吧,但是如何才能够经营好一家奶茶店,这就让很多创业者有些犹豫了。这个问题在我们生活当中也经常会出现,有很多创业者在提及,如何能把自己的店铺经营好的问题之后,对创业问题就变得比较担忧。其实开奶茶店没有想象当中的困难,不过有几个方面确实需要注意。

  一、开奶茶店要学会合理分配时间

开奶茶店个人经历,分享给开店的朋友

奶茶店和其他店铺有一些不相同,因为开奶茶店是需要做一些额外准备的,明显的问题就是煮茶和煮珍珠的时间,这个时间大概每天需要30分钟到40分钟左右,煮珍珠的时间可能更长,一般需要一个多小时。因此在时间的控制上是非常重要的,有很多创业者对这个问题不了解,往往有客人到店之后,只能非常遗憾的告诉客户此时珍珠不够,那么在无形当中就会流失客户。

  二、开奶茶店要合理做好人力安排

  首先要注意的是一家奶茶店大概只需要三个人,这其中包括收银人员以及产品配置人员和产品加工处理人员,但是有很多奶茶店现在开始做外送服务,那么就一定要配合其他平台。有很多奶茶店的生意非常好,因此很多创业者看到这种情况就希望能够增加人力,但其实如果人力增加的过多,反而会导致店铺运作系统变得繁琐起来,这样的话是导致店铺工作效率下降的原因。

  三、开奶茶店做好产品品种的选择

  现在奶茶店消费的大多数都是年轻人,那么在这个问题上就要注意年轻人的喜好变,速度非常快,因此千万不要看到某一款奶茶销售量比较好,就希望打造成网红产品。虽然说现在网红奶茶非常多,但是单一的产品几乎很少出现,有的即使出现也只是昙花一现。所以创业者一定要考虑奶茶制作师的技术,另外还要根据季节以及当地人的口味习惯来推出产品,并且一定要及时进行增加或更新。

  四、开奶茶店要注意原材料采购

  其实奶茶的原材料是关键,这会直接影响到奶茶的口感,同时奶茶店铺需要采购的原料设备又比较多,所以在开奶茶店之前就要找到一个稳定的物料提供商。但是一定要注意因为奶茶物料其实变质很快,所以千万不要一次囤积太多,一般来说囤积大概两周以内的物料是比较好的,这样一般方便用完,同时又不会担心物料变质可以保障食品安全问题。

  一家好的个人奶茶店其实需要注意的问题很多,当然要考虑的也是选址问题,这个问题在开店过程当中是绝对不能忽视的。如果决定要开一家好的奶茶店,那么也需要提醒创业者要实地进行走访,并且如果是以加盟方式开奶茶店,还需要和加盟总店进行探讨。现在奶茶店越来越多,其实消费者的选择也会逐渐增多,所以寻找那些具有趣味同时用好喝的奶茶店才是关键的。

想开这样餐饮店,请联系我
  • 姓 名
  • 手 机
您也可以选择快捷留言
  • 很喜欢你们品牌,尽快与我联系!
  • 我已留下邮箱,请邮寄资料给我
  • 贵品牌直营店在哪里?
  • 已有店面,请尽快电话与我联系!
  • 投资一家店所需要的费用多少?