餐饮杰 > 餐饮行业资讯
  • 2020疫情过后餐饮商机在哪2020-06-11

    这场疫情,使得很多原本身体健康的人感染上肺炎,虽然这是由病毒所致,但是相信人们在这场疾病中也意识到了身体健康体抗力强的重要性。那些感染上新型肺炎的人们在痊愈出院后,肯定会加强自身的锻炼,并且注意自身的饮食。

  • 在县城开100平火锅店需要多少钱2020-06-11

    在县城开100平的火锅店铺。首先要对店铺进行选址,在选址的时候,因为县城的消费水平本来就不高,所以一定要选在人流量比较多的市中心地区。

  • 小型快餐店的经营模式,这两种经营模式值得借鉴2020-06-11

    单店式的经营模式相比连锁的经营模式面积会比较小,更适合一些中、小型创业者去进行选择,花费几万元或者是十几万元就可以成功经营开店。但是不论投资金额的多寡,对快餐店经营形式和经营内容的选择都应当慎重。

  • 餐饮店铺:如何让90后员工跟随你2020-06-10

    90后的员工。他们的思想一般都比较活跃,但是因为刚进入餐饮店铺工作,思想和经验方面可能没有老员工那么成熟,因此在面对一些困难和挫折的时候可能会想要退缩,打退堂鼓。

  • 2020年餐饮发展方向2020-06-10

    以前很多人在经营餐饮业时,往往品牌意识较为淡薄,但是现在的餐饮业逐渐朝着品牌化的方向发展。不仅仅是投资者越来越注重品牌,很多的消费者在选择美食时也往往较为看重品牌的影响力,很多的投资者会选择知名度较高,好评度较多的品牌进行购物。

  • 开旋转小火锅的弊端,越早知道越好2020-06-10

    旋转小火锅属于火锅类的一种形式,与它相似的火锅类餐饮还有传统火锅、冒菜、麻辣烫等。传统火锅相对比较高端,适合多人就餐;冒菜、麻辣烫这些食用简便,价格优惠,适合一两个人吃。

  • 疫情暴露餐饮企业痛点,旺顺阁供应链升级2020-06-10

    6月8日,北京商报记者从旺顺阁了解到,旺顺阁食材升级,从原来的冻鱼头到如今全国门店鱼头系列产品堂食外卖全部使用鲜鱼头。然而,这一转变也起因于此次疫情中出现食材库存积压的现象。

  • 加强监管 青岛食品小作坊将向“精特美”转型升级2020-06-10

    今天,记者从青岛市市场监管局了解到,为严格落实食品生产加工小作坊(以下简称小作坊)主体责任和监管责任,青岛市市场监管局近日印发了《关于进一步加强食品生产加工小作坊规范化建设的通知》,将持续推动食品生产加工小作坊规范提升。

  • 2020年餐饮创业新方向,创业新手必看2020-06-10

    想进入餐饮行业创业的队列中,可以去市场上做一个简单的调查,去参考那些生意好的门店是怎么样的,观察多了你就会发现经营的比较好的店铺,往往都是那些连锁品牌。

  • 开自助餐店失败的经历2020-06-10

    这个创业者在开自助餐厅之前先对店铺的发展做好了仔细的规划,了解当地市场消费者的喜好,也精心学习了开店的一些管理经验。但是在全部都准备就绪之后就立马开店,没有做宣传活动,导致很多消费者不知道这里开了自助餐厅。

  • 麻辣烫开店需要什么设备2020-06-10

    首先就是麻辣烫食材方面的保存设备,比如说:冰柜、饮料柜等。尤其是在夏天的时候,食材很容易出现不新鲜的情况,这时候就需要投资者把食材放入到冰柜里面。

  • 乡镇开一家奶茶店,怎么选择合适的位置2020-06-10

    在乡镇开一家奶茶店的话,应该选择客流量比较大并且人口比较密集的地方,比如商业街是一个不错的选择,因为现在有非常多的年轻人都特别的喜欢逛街或者是吃饭,并且还特别的喜欢喝奶茶。

  • 中西快餐的对比从哪些方面来体现2020-06-10

    在制作时间上,西餐在制作的时候凭借着烹调和用餐方面的优势,耗时更少,制作起来也方便简单,就像是在制作汉堡、炸鸡的时候,创业者直接用油炸一下就能够快速地把食物煮熟,之后撒上调料就可以食用。

  • 西式快餐是加盟好还是连锁店好2020-06-09

    西式快餐的加盟直白点说就是自己当老板,当然这个前提是需要出具一定的加盟费用,取得品牌授权费用之前,才能开店。加盟店主自己做老板,老板自负盈亏,不过所获得的利润也是由加盟商自己获得。

  • 家庭自制麻辣烫的做法2020-06-09

    首先需要大家准备好相关的食材,并要把食材上的灰尘冲洗干净,比如有西兰花、青菜、豆腐皮、金针菇等等。西兰花需要去除根茎,然后切成小块,方便大家的食用。

  • 奶茶加盟店,教你分析开加盟店的经验 2020-06-09

    在开奶茶的加盟店的时候,首先需要对市场做一个了解,因为市场的形势会影响生意的好坏。在对市场进行考察的时候可以先去到一些奶茶店铺,看看它们的经营情况如何,学习一下他们的经营技巧。

  • 给新手火锅创业者的几点建议值得借鉴2020-06-09

    开一家火锅店,首先要考虑的问题就是店铺选址,这就需要做市场调研,多跑跑腿了。火锅店的店铺选址要注意租金,选择一个你心目中可以接受的租金价位,不能把店铺放在租金便宜。

  • 很久以前羊肉串完成近亿元B轮融资,由黑蚁资本投资2020-06-09

    烧烤连锁品牌很久以前羊肉串宣布近日已完成近亿元B轮融资,由黑蚁资本投资。

  • 新型冠状病毒肺炎疫情期间餐饮服务单位经营服务指引(第五版)2020-06-09

    按照市委、市政府关于新型冠状病毒肺炎疫情防控统一部署要求,为推动本市餐饮行业做好疫情防控和有序复工复产,满足市民健康生活需求,参照《首都日常防疫和健康生活指引》,制定本指引,适用于本市餐饮企业及其门店、单位食堂、网络餐饮服务第三方平台等餐饮服务单位。

  • 面对顾客投诉,应该如何处理2020-06-09

    从顾客气质特征分析,可以把顾客的气质分为四大类:胆汁质型、多血质型、粘液质型和忧郁质型。经研究,大多数重复投诉的顾客属于胆汁质型和多血质型客户,这两类气质的顾客高级神经活动类型属于兴奋型和活泼型。