大杯拿铁，单价32元，对标市区的三里屯店，机场同质同价。”昨天，首都机场第二季“同好真情美食季”活动在首都机场3号航站楼拉开帷幕。
想开一家火锅店,是选择加盟好还是自营比较好？相信不少创业初期的人都会陷入这样的纠结，想加盟但又担心成本过高，自营劳心费力，还可能血本无归。
有商机就有竞争，有竞争就得创新拔高，目前各大行业的营销大战早已打响，营销已经成为进军市场必不可少的有效手段。 好的营销总是能打动消费者，不仅能帮助餐厅招揽顾客，还能起到传播品牌文化的作用。但以往的营销套路总是千篇一律，耗时耗力且收效甚微，当所有的人都花着大价钱盲目地投身于营销战时，却忽略了身边那些最便宜且最贴近顾客的营销载体，比如收银小票。 收银小票是最容易被忽视的一件小物品，很多人拿到手就随手一丢，甚至不会认真瞧一眼。但是如果商家在小票上“动手脚”，让这个平淡无奇的物件充满乐趣，瞬间吸睛，便能迅速在硝烟弥漫的营销战中脱颖而出，实现用最小的投入，收获最大的回报。 想让小票活起来，还得紧密布局，抓住空隙，利用文字去引起顾客的共鸣和兴趣。比如： 1.注入温暖的力量。 在这个快节奏的社会，大家都忙忙碌碌，身心疲惫，如果在吃完一顿火锅后，发现收银小票上有这些字样，“如果在意体重，就太对不起食物了”、“如果有人不暖心，至少还有我帮你暖胃”等等，会让人在那一瞬间被逗笑或治愈，从如此小的一个细节感受到店家的用心，好感度自然倍增，成为回头客也不再话下。
中国饭店协会决定2019年在全国范围内举办“鲍之源”工匠杯•第二届中国青年名厨精英赛。本次大赛以“新食材、新技能、新梦想”为主题，让青年名厨们在成长学习的道路中培养创新合作意识，牢固精益求精、始终如一的工匠精神，助力中国名厨未来传承发展的正确方向。
前几日，戛纳电影节圆满落幕，各大电影奖项实至名归。而对于参与戛纳电影节的其他行业领袖来说，也是一趟收获颇丰的行程。新拍档餐饮管理有限公司创始人杨煜琪女士受法国戛纳组委会邀请，出席了这次戛纳盛典，也于近日返程。
作为餐饮界的扛把子，海底捞从不缺话题，比如不久前发布的《2019胡润全球富豪榜》中，海底捞创始人张勇、舒萍夫妇身价高达565亿元人民币，成为全球餐饮首富，位列全球富豪榜第192名，不少人就抛出了话题，为何市值千亿如此有钱的海底捞，却从不投放广告？它到底是如何获得消费者青睐的呢？今天就与大家探讨下。
2019年的餐饮行业，前有市场规模突破4万亿，后有一大批店铺倒闭的消息。
北京青年报记者5月21日从中国烹饪协会获悉，今年1至4月，全国餐饮收入13925亿元，同比增长9.3%。前4月，全国餐饮收入占到社会消费品零售总额的10.8%。餐饮市场规模持续扩大，成为国内消费市场的重要力量。
适合女性开的实体店有：吉阿婆麻辣烫、街吧奶茶、稻谷满仓、豪亨世家、哆可茶饮、一只酸奶牛、汉釜宫、法式皇家烘培、N多寿司适合女性开的实体店品牌。
都说“一铺养三代”。以前开个餐厅，就算是一家小小的铺面，就可以赚得盆满钵满，几代人不愁吃穿。但是现在，开一家餐厅，想要一铺养三代，那必须有一个前提，那就是要有一个好店址！店址要是没选好，那就是“一铺坑三代”！
重庆哪里火锅好吃前10强有：朝天门火锅、渝大狮老火锅、巴门焱裸火锅、重庆崽儿火锅、香老坎老火锅、周师兄大刀腰片、刘一手火锅、德庄火锅、渝味晓宇火锅、珮姐老火锅重庆哪里火锅好吃前10强品牌。
在餐饮店面经营时候，有一个非常重要却又经常被人忽略的细节——就是服务员的回话，服务员对消费者的回话往往决定了消费者对整个餐厅的态度，不容忽视！
随着各类餐饮企业如同雨后春笋般的拔地而起，竞争越来越厉害，出路在哪儿？生意怎么做？如何保持业绩的持续增长？这些成了餐饮企业业主和餐饮企业经理人最为关心的话题。
在公司楼下的便利店解决早餐已是不少年轻白领的生活常态。粥、寿司、饭团、包子、豆浆等花式早餐，花费在6至10元就能解决。而午餐和晚餐有时点外卖，有时在便利店购买性价比更高的热餐或盒饭，后者的成本一般可控制在20元内。
餐厅一边是招聘难，一边是留人难。管得严，一言不合就辞职；管得太松，员工又要翻天了。作为一个管理者，每天几乎都被这个问题困扰着，到底该如何平衡呢？
一个顾客决定是否下次再来你的餐厅，取决于这五个环节：吸引进店—等餐服务—用餐服务—吸收意见—二次触达。
职场上的老冤家，除了运营和设计，产品经理和程序猿，如今又多了一对店长和厨师长。
开一家餐饮店，除了开店前期的选址、门店装修、产品设计、品牌设计、员工招募培训等准备工作之外，还有一个必经之路，那就是策划开业活动！
在创业市场上，餐饮行业是一个长盛不衰的项目，毕竟“民以食为天”嘛！庞大而稳定的需求是这个行业繁荣发展的基础。但正因为如此，竞争也相当激烈，有竞争就有成功与失败。
在传统餐饮升级，行业迭代发展已成为定数的情况下，餐饮业未来陆续出现哪些新的业态形式，还无法知晓。但我们可以在2019年流行趋势中找寻答案
