2018年中国技能大赛——“幺麻子杯”第七届全国饭店业职业技能竞赛是经国家人力资源社会保障部批准，由中国饭店协会、中国就业培训技术指导中心和中国财贸轻纺烟草工会联合主办的2018年度全国饭店和餐饮行业唯一的国家级技能竞赛，由四川洪雅县幺麻子食品有限公司冠名支持。
2018年10月26至28日，由中国饭店协会、无锡市商务局、无锡市梁溪区人民政府联合主办的第十九届中国美食节暨2018中国无锡锡菜美食文化节将在素有“太湖明珠”之称的江苏无锡全新亮相。
餐饮的低门槛高收益，让如今许多人都想跻身餐饮行业，但是就像一块蛋糕，分到最后只会越来越小，如何做到后来居上呢？
餐厅开了却没有人气？要用科学的方法开发顾客，首先考虑如何才能将马路上走过的顾客吸引到店里。几乎所有的餐饮老板也都希望那些从店门口路过的顾客，能够进他的店里。
餐厅经营者趋于年轻化，启用的店长也越来越年轻，就经常出现店长比员工年轻的局面。那95后店长如何管理比自己年长的员工呢?
近年来，餐饮市场的消费人群发生了变化：80、90后成为主要消费人群主力，而如何俘获这些年轻顾客的芳心成了很多餐饮人值得思考的问题?只有做好餐饮顾客分析，餐饮店才能经营得更好。
还有不到两周，2018盟享加中国特许加盟展上海站就将开幕，今年是展会创办第20年，势必会在展览规模、参展品牌数量上有所突破。
茶饮、冰淇淋、咖啡……丰富多元的饮品甜品类品牌，在“她经济”的助推下飞速发展，成为近年投资加盟的热门。《中国餐饮报告2018》显示，目前，国内现制饮品行业规模超过千亿，饮品店数量已超越火锅成为第三大赛道。
我们常说，好不好吃要消费者说了才算数，而消费者又是依靠什么来判断一个餐厅值不值得自己掏腰包呢？这其中有非常大的主观因素，而这种主观因素往往与其不同的消费心理有关，如果餐厅能掌握大部分消费者的心理因素，合理触及其消费痛点，很多情况下将会事半功倍。
日式小吃品牌云翁获得九宜城旗下新宜资本领投的近千万天使轮融资。融资将用于全国性布局，形成品牌，并在将来实现品牌出海计划。
美国食品药物监督管理局的一份声明证实，美国15个州共计476人在食用“麦当劳”的一款沙拉后被诊断患上肠道疾病——环孢子虫病，其中，21人需入院治疗，受感染者年龄在14-91岁不等，其中66%以上是女性。
许多想要开店的朋友在选择餐饮直营还是餐饮连锁经营停滞不前，大家都很关心的问题就是餐饮直营店和餐饮连锁店都是如何经营的？或者是直营店和连锁店的区别又是什么？
网红餐饮带来了餐饮行业的新商机，很多人靠着网红餐饮大赚特赚，直到2018年，餐饮创业者对网红的心态：我不是，我没有，别瞎说啊。
做餐饮创业的人都知道，品牌定位对餐厅来说有多重要。一个准确的定位可以让品牌发展更简单。现在的餐饮市场鱼龙混杂，如果你每样都想抓住，那势必每样都做不好，不如专注一点，或是一个消费恩群，有针对性地发展，或许会更受欢迎。
选址，被认为是餐饮行业必备的生存技能之一，合理的选址对于餐厅日后能否成功经营起着至关重要的作用。
一个小酒馆，几个老哥，三五杯酒，然后哥几个聊开了，谈论的是如何一起做一个全新的品类，搞一个完全不同的餐饮。
薪酬指的是底薪和提成方案，而提成方案长短结合，短期绩效提成，长期绩效提成。餐饮店大多数按照服务人头数，或者一桌的消费数来提成。这是短期，长期可以做一月的一个提成绩效奖励绩效，一个季度的团队奖，一年的个人+团队奖。
近日，广州市发改委正式印发《广州市餐饮业价格行为规则》(以下简称《规则》)。《规则》是针对广州市餐饮业内存在不明码标价、虚构优惠折扣、使用两套菜单等的不良现象而重拳出击的法律武器，更好维护消费者的权益。此前，《广州市餐饮业价格行为规则(征求意见稿)》已广泛征求社会意见。
据甘肃省兰州市商务局消息，该局近日安排部署了今年下半年重点工作任务。
每天有很多餐饮老板咨询，说餐厅的菜品到底如何定价？今天我就分享六种方法，到底哪一种适合你，则完全由餐厅经营者根据当时情况而定，把这些方法揉合，灵活掌握，并加以创新。
