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[餐饮创业指南]新年交好运,要做这样的餐饮人!
2018-02-21

在新的一年,大家都想发财。那么,哪些类型的餐饮创业者将获得更多的机会,能在不断的大浪淘沙中成为幸运儿呢?如果你具备以下的品质,这一年的幸运儿将是你! [Tag:餐饮人]

[餐饮创业指南]年后,这六类餐饮人可能会失业
2018-02-20

据了解,在经营成本日益增高的今天,很多的餐饮老板,都觉得人工成本太高,正打算给自己的餐厅“换血”,特别是趁春节放假期间。而作为人工成本之一的厨师,自然不能逃脱其中。 [Tag:餐饮人]

[餐饮创业指南]过年了!这些意外预防措施餐厅用得着!
2018-02-19

每每一到春节啊、餐饮企业的营业额都会有一个大幅度的提升,那么钱多了呢,也就难免不法分子打起些许小九九了。 [Tag:餐厅预防措施]

[餐饮创业指南]餐厅开业应该是在淡季还是在旺季?有两派说法:
2018-02-14

一派说法是应该在淡季,因为新店各种流程还没有理顺,人员还没有经过实操,如果是新手老板,老板也可能手忙脚乱,淡季开业可以给新店时间成长,等待旺季来了,轰轰烈烈搞一场。 [Tag:餐厅开业]

[餐饮创业指南]小餐厅想学大品牌,不是随便挖个店长就能成功的!
2018-02-13

很多小餐饮的老板想学一些大品牌连锁的运营模式,引进店长制,希望找到合适的店长,替自己守店运营,解放自己的时间和分身乏术的困扰,让自己可以更多地去外面对接资源,拓展人脉,把店发展得更好。 [Tag:小餐厅 店长]

[餐饮创业指南]餐厅后厨如何处理那些浪费病症呢
2018-02-12

餐厅成本控制是各个方面的,而浪费最大的莫过于后厨。餐厅后厨都有哪些浪费病症呢?又该如何治理? [Tag:餐厅后厨]

[餐饮创业指南]春节后 餐厅好员工离职的8大原因
2018-02-09

你家的店长特能干,一个顶仨,但遗憾的是,他刚给你递上一份辞职书,你再三挽留还是要走!更让你郁闷的是,你的餐厅里原来能干的员工、得力的助手接二连三提出辞职,作为管理者,你有想过为什么他们要走吗? [Tag: 餐厅好员工]

[餐饮创业指南]老板说:我们做自助餐不会赔钱!
2018-02-09

近年来,越来越多的高档自助餐厅开张,面对更多的已掌握“吃够本”攻略的顾客们,自助餐厅靠什么赚钱呢? [Tag:自助餐]

[餐饮创业指南]餐饮合伙创业:如何把不合适的人“踢出局”?
2018-02-07

对于初创餐饮企业而言,合伙人关系融洽与否关乎企业的生存与发展,共同发展是每个人都希望看到的局面,但不和谐的场景却难以避免。如果合伙人之间的矛盾冲突已经严重影响企业的健康发展,那么,将不合适的人“踢出局”,也许是彻底解决问题的唯一办法。 [Tag:餐饮合伙创业]

[餐饮创业指南]餐饮创业:消费者怎么才会为你的餐饮店买单呢?
2018-02-04

我们常说,好不好吃要消费者说了才算数,而消费者又是依靠什么来判断一个餐厅值不值得自己掏腰包呢?这其中有非常大的主观因素,而这种主观因素往往与其不同的消费心理有关,如果餐厅能掌握大部分消费者的心理因素,合理触及其消费痛点,很多情况下将会事半功倍。 [Tag:餐饮创业 餐饮店]

[餐饮创业指南]餐饮成本:餐饮人务必知道这些成本计算方式!
2018-02-03

2017年,餐饮业不平凡的一年,餐饮人你的愿望是什么呢?大部分的人希望新年大家过得好一点,然后自己能开一家餐厅创立品牌。 [Tag:餐饮成本 餐饮人]

[餐饮创业指南]餐饮老板年底7个心得,一定得看!
2018-02-01

餐饮经营各有各的做法,但是对于一个餐饮新手来说怎么做,什么必须做却十分迷茫。他山之石可以攻玉,前辈的经验是可以给大家一些启发的。 [Tag:餐饮老板]

[餐饮创业指南]开餐厅赔钱的根本原因,就两个字!
2018-01-31

开饭店什么最重要,肯定是菜品,菜品如果打造不好,去开店铁定会赔。你想吧,如果你去一家店吃饭,吃了一口,“哇”吐了出来,你想还会再去这家店吃饭吗? [Tag:开餐厅]

[餐饮创业指南]餐饮费入账有门道,你可能多缴了不少税!
2018-01-31

说到餐饮费,很多会计人员第一反应就是计入业务招待费,但是大家都知道业务招待费只能按照发生额的60%进行扣除,且不得超过当年营业收入的5‰。所以将餐饮费都计入业务招待费实属下策。 [Tag:餐饮费入账]

[餐饮创业指南]做餐饮没那么容易,这5个点要切记!
2018-01-26

顾客对餐厅管理有什么注意?只有食物?虽然饭菜质量是他们最看重的,但也有其他方面的服务对食客来说很重要,有时在提出建议时也是决定性的。如果你曾经觉得“我的食物很美味,但是我的服务太慢了......”“我的饭菜很好吃,但是我的生意缺乏气氛”现在是时候采取行动了,至少在五个方面顾客在考虑餐馆管的理时考虑最多。 [Tag:做餐饮]

[餐饮创业指南]餐饮行业之间的竞争,谁能笑到最后?
2018-01-22

餐饮行业是一个起起伏伏的行业,有人入行也有人出局,有的在激烈的竞争中顽强的活了下来,也有的被市场淘汰。餐饮市场中的竞争说白了就是餐饮人“争”消费者。 [Tag:餐饮行业]

[餐饮创业指南]餐饮创业者不得不知的 “三笔帐”
2018-01-21

“吃不穷,穿不穷,算计不到要受穷”,餐饮业者不得不知“三笔帐”: [Tag:餐饮创业者]

[餐饮创业指南]2018年餐饮行业的创业机会,你不想知道吗?
2018-01-20

渐行渐远的2017,给餐饮人留下了冷暖自知的唏嘘。纷来沓至的2018,究竟是餐饮品类间的劳燕分飞?还是大一统的合舟共济? [Tag:餐饮行业]

[餐饮创业指南]想进军餐饮业?小白们一定要先看看这个
2018-01-17

餐饮行业的利润率真正做大以后,能做到5%-8%的经营非常强了。以眉州东坡酒楼为例,2015年有30亿的流水,6%的净利,大家算一下利润很可观。 [Tag:餐饮业]

[餐饮创业指南]餐厅做不好的原因
2018-01-16

大多数餐厅不会因为一个问题而失败,但通常问题的关键就在于:不会做生意。通过对100多家门店的考察,小编总结了这两年来餐厅失败的五大祸因,各位餐饮老板们可要擦亮眼睛,千万别入坑啊! [Tag:餐饮老板]

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