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餐饮老板怎么做才能留住现在的年轻人

中华餐饮网 | 时间:2018-06-28 18:43:48 | 文字选择:

[摘要]对于现在的这帮年轻人,可把餐饮老板搞的头晕脑胀的。菜品不好不会来,装修不够特色还不会来,体验不好更比提了,自己不来连周围的朋友也不让来了。

今天有人问,怎么做才能留住现在的年轻人?

  对于现在的这帮年轻人,可把餐饮老板搞的头晕脑胀的。菜品不好不会来,装修不够特色还不会来,体验不好更比提了,自己不来连周围的朋友也不让来了。

餐饮老板怎么做才能留住现在的年轻人
  就在我们这有一家特别有个性的一家主题餐厅,他的目标客户就是现在的80、90。这家老板也是非常用心,无论是从菜品上,还是环境上,在我们当地都算首屈一指的!但是 一点就是没生意。

  其实这家餐厅在刚开始生意很不错,可到后来好多顾客就不来了。据我朋友介绍这家店菜也很好,环境也很好,但是 雇了一帮50来岁的大妈,去了两次就不想去了。

  既然顾客认为菜也不错,环境也不错,为啥就是不来了?我认为之所以这帮人不来其实原因在这。

  因为现在这边年轻人喜欢玩,喜欢互动,可是面对这帮大妈,他根本就互动不起来

  再说现在40岁、50岁的大妈们,她根本就看不习惯80后、90后这些小孩。在餐厅里玩的一些东西,聊得一些东西。

  她们不能理解80、90后的生活方式,所以80、90在这样的餐厅里面,根本就没有发自内心的从身体上精神上感受到那种体验。

  所以造成原本好端端的餐厅就这样没人了。

  那要怎么样才能留住这帮年轻人呢?

  1、从产品入手,无论市场怎么变化,做为食客,不管是“80后”“90后”、还是“70后”“60后”,他们 关心的还是口感、口味!所以过硬的产品,才是竞争的底气。

  2、要想留住现在的年轻人消费主力群体,要迎合他们爱互动、爱分享这一特点。只有真正的了解了他们才能从根本去解决问题。

  3、自从80后和90后,甚至是00后成为消费主力之后,个性创新的营销不可避免,同时他们喜欢创意,重视体验。所以说要想留住这帮年轻人,营销策略不光要好,而且还要落地。

  所以说对待现在这帮年轻人,不能马虎,稍不留神就会让你赔个百八十万。就像这家店一样,差点死在一帮大妈手里。

  在未来谁抓住了现在的年轻,谁就赢得了生意。餐饮逆袭营销,帮你打破传统的经营方式帮你牢牢锁住顾客!

本文内容来源于:中华餐饮网 责任编辑:安迪
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