欢迎光临中华餐饮网! [会员登录] [免费注册]

餐饮人心里的苦,谁明白

中华餐饮网 | 时间:2018-11-06 15:38:11 | 文字选择:

[摘要]在餐饮行业,有这么一些人:他\她们初入社会、工作打拼,虽然羞涩、腼腆,但还是会去学着主动开口和顾客交流,不管它有效还是无效。

餐饮行业,
  
  有这么一些人:
  
  他\她们初入社会、工作打拼,
  
  虽然羞涩、腼腆,
  
  但还是会去学着主动开口和顾客交流,

餐饮人心里的苦,谁明白

不管它有效还是无效。
  
  一到岁末或者节假日,
  
  他\她们总会牺牲自己的休息时间,
  
  穿梭在自己的所在部门,
  
  不管客人是多还是少。
  
  他\她们为了餐厅服务的需要,
  
  虽然怀着身孕、过着生日、拖着病痛,
  
  但还是会坚持着为客人提供优质的服务,
  
  不管是苦与不苦。
  
  他\们每天会对上百甚至上千的客人微笑着服务,
  
  虽然未必能得到一声“谢谢”,
  
  但他\她们仍然会继续,
  
  不管客人是男还是女。
  
  虽然每天都会遭受到一些客人的不满或者不屑,
  
  他\她们但还是会微笑着去面对下一位客人,
  
  不管是委屈还是不委屈。
  
  他\她们虽然会因职位无法提升,低迷而彷徨,
  
  但还是会竭尽所能地去做好自己的工作,
  
  不管白天还是黑夜。
  
  他\她们在遭受到一些客人的刁难或辱骂的时候,
  
  总是会以微笑\耐心的去解决客人的问题,
  
  不管是自己的错还是客人的错。
  
  他\她们虽然被领班、主管一次次的呵斥和责怪,
  
  但还是会一次又一次的练习服务技巧,
  
  不管是累还是不累。
  
  他\她们明知道下班时间到了,
  
  家里的亲人在等着他\她回去,
  
  但还是会把餐桌摆放整齐,检查一遍,
  
  笑着说:“没事!”
  
  没有小费,额外收入等于是零,劳动量却是 多的,
  
  但他\们还是会默默地把质量 到更好,
  
  不管有没有得到客人的称赞。
  
  一切从打杂开始,甚至有的还要帮师父洗衣服、买香烟、买宵夜,
  
  他们还是咬着牙扛过来了,
  
  不管能不能得到赏识。
  
  工作环境巨热,一年三百多天,天天如是,
  
  他们还是坚持着把每一份出品完美地呈现在客人面前,
  
  不管汗水是否打湿了背。
  
  手总是会经受各种各样的考验,
  
  他们还是会忍着痛楚完成工作,
  
  不管有没切伤、被油或开水烫伤、被机器弄伤。
  
  一站就是一整天,一天工作下来站10个小时,
  
  但他们还是一边擦着汗一边挥舞着手上的工具,
  
  不管是累还是苦。
  
  给别人做的是美食,自己却吃着非常简单的食物,
  
  他们还是毫无怨言,
  
  不管吃的是好还是不好。
  
  有这么一些人,
  
  每天为餐厅的生意殚精竭虑,
  
  但只要生意不好,老板就给脸色看,
  
  仿佛一切起因都是他\她们的错,
  
  他\她们还不能顶嘴,
  
  但还是把这种悲屈吞下肚子,
  
  不管有没被冤枉。
  
  这些人,是你、是我也是他/她……我们身边 可敬可爱的餐饮人。即使辛苦,即使流泪流汗,他们依然热爱着这份工作这个行业。
  
  平凡而伟大,何尝不是他们这样普通但是又勤劳的劳动者呢?

本文内容来源于:中华餐饮网 责任编辑:安迪
餐饮加盟 | 快餐加盟店 | 火锅加盟店 | 小吃加盟店 | 特色餐饮加盟店 | 餐饮排行 | 奶茶排行 | 火锅排行 | 香锅排行 | 炸鸡排行
top