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  • 疫情后的餐饮加盟呈现什么样的发展趋势2022-10-08

    受到疫情的冲击,很多加盟的餐饮店也遇到了经营的困扰,所以便开始采取相应的措施来自救,其中外卖是比较好的一种方式。值得注意的是,不少餐饮企业开辟了自建外卖渠道,微信小程序及微信公众号都成为外卖订餐渠道入口。

  • 2022年开一家鱼蛙火锅好还是川渝火锅好?2022-08-18

    鱼蛙类火锅采用的品种多样,不仅有常见的草鱼、黑鱼、鮰鱼、龙利鱼,还有黄辣丁、罗非鱼、河豚等网红品种,可以满足不同地域消费者的多样化需求。

  • 湘小爱又有新动作啦新菜上线干饭过瘾2022-07-06

    作为18年的老品牌,湘小爱在专心做好菜的路上越跑越来劲,西安湘小爱开业当月,荣登大众点评必吃榜,大雁塔服务榜第一名!!!撒花,撒花。

  • 餐饮新趋势:预制菜会成为下一个热门风口吗?2022-07-05

    预制菜便捷、健康的属性。决定其目标群体整体为年轻群体,而这一群体更热衷于热门,新兴产品,这就使得预制菜企业将会研发更多适合年轻人的产品,而未来餐饮行业的主要消费群体必然是年轻群体为主要消费群体,所以预制菜的未来发展潜力无穷。

  • 2022年餐饮加盟靠不靠谱?2022-07-02

    每一个成熟的品牌背后,必定拥有一支成熟的研发团队,他们不仅能给加盟商带来成熟产品,更重要的,是能根据市场的反馈,不断给加盟商带来符合市场口味的新品,保证产品的活力,但今天的餐饮人,不仅要懂餐饮,还需要懂营销。

  • 餐饮进入预制菜新赛道,但整体市场还不够成熟2022-05-16

    预制菜,又称为半成品菜,简单来说就是将食物进行预先烹饪、加工,然后冷冻保存,在使用时简单加热即可食用的菜式。当然,预制菜并不是一个新名词。

  • 疫情期间在家和外出就餐如何践行“分餐制”?2022-05-16

    分餐,就是就餐者每人一份饭菜;公勺公筷,则是指一些公用菜品、汤羹等,用公勺、公筷盛到自己的餐具中。其实,分餐这件事在我们国家很早之前就已经存在了,甚至可以追溯到远古时期。

  • 招牌美食为何会成为餐饮加盟的法宝?2022-05-09

    近几年来,在PEST即政治、经济、社会和技术的综合作用相互叠加催化下,中国餐饮连锁加盟空前迎来了加速高效发展的黄金高光时期,其卓越的市场表现和出色的成绩令人鼓舞。

  • 餐饮老板的朋友圈发什么内容,才能吸引顾客2022-05-09

    为什么80%的餐饮老板总被顾客屏蔽?为什么你连个朋友圈都发不好?朋友圈是餐厅的第二张脸,是餐饮老板能否成为关键IP的重中之重。

  • 为什么说疫情下,餐企必须灵活调整产品结构?2022-05-07

    房租高、人工成本高、食材成本高,是餐饮行业从业者面临的普遍问题,在疫情的影响下,这种痛点来得更为显著。而不合理的产品结构,会直接加重食材和人工两方面的成本。

  • 经历了3年疫情的餐饮人,这个道理你懂吗?2022-04-29

    民以食为天,吃是人们的刚性需求,疫情当下,人们吃饭的需求仍然存在,但吃的形式发生了变化。在疫情期间经济环境低迷的当下,人们会选择一些更需要的东西吃,那些社交性强的餐饮店会被社区店所替代。

  • 30%的餐饮转让店不要选,你知道吗?2022-04-28

    整条街超过30%的转让店不要选,相同品类强势品牌店旁边建议不选,周围有垃圾站,公厕的不选。

  • 餐饮行业企业应当如何搭建自己的客户池?2022-04-27

    私域头一步,线上线下齐发力,精准获取潜在消费群。对餐饮品牌来说,私域拉新有三个重要来源:1、线下门店客流,包括进店海报、小程序点餐和取餐环节;2、公域投放,比如广告拉新、广告发券等;3、外卖配送,餐食包装内放入一张嵌有二维码的群DM单。

  • 餐饮人如何经营好一家社区餐饮店?2022-04-25

    社区店大家图的就是方便快捷,大家吃饭纯属是为了吃饭,不会说提前想好了吃什么,而是进店之后才去想吃什么,因为大家都是吃个家常便饭,社区店不会存在太多的社交属性,纯属方便,所以这个时候你就要把你的人群精准锁定。

  • 2022年火锅店老板如何让“首店”长红?2022-04-16

    现如今首店越来越呈现线上下线融合发展的趋势。在线上,首店更多的是利用社交媒体软件扩大品牌效应,如微信、微博、小红书、抖音等,邀请一些当地知名网红吃播光顾,强调自己是“首店”,让门店成为网红打卡地,并且还会在线上首发一些菜品。

  • 堂食外卖“双主场”时代到来,你准备好了么?2022-04-13

    疫情来袭,市场需求端消费场景发生变化,主要依托线下门店的餐企损失惨重,艰难求生,外卖、外带、新零售、团餐等餐饮板块却逆势增长,其中外卖市场的井喷尤为亮眼。

  • 餐饮品牌争相搞起了投资,餐饮人做投资或成行业新风向?2022-04-11

    经济是一种市场等价交换(时间性和需求性的心理等价、认知等价等),也是通过流通来使得商品价值发展的可衡量指标,消费和投资是其中的主要内容,有了消费的需求,再对应相关的资本投资,经济循环和流动就开始了。

  • 2022年,中国餐饮数字化进行到哪一步了?2022-04-06

    据工商信息显示,2021年全国吊注销餐企88.5万家,创下十年来的数据新高。算上那些未被统计的夫妻店个体店,2021年餐饮行业关店数保守估计在百万级别。

  • 餐饮行业将迎来新的爆发增长点,提前布局,赢在起点2022-04-06

    对单店和位置的选择非常重要,不要追求高大上的店面,要以简约为主,早餐中餐店,面积在100平方米以下为最佳,太偏僻或太繁华的地界都不太适宜,要选择大型生活社区集中的地方,越便民越好。

  • 为什么餐饮店要上套餐?2022-04-06

    你上了套餐但顾客不选呢?因为你没优惠。拌面5元,粥3元,套餐得买7元,这叫人情,客人领了情点了单,这叫事故。可你还卖8元,那就叫“事故”