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餐饮动态

[餐饮动态]中国数字美食榜单:川粤浙湘鲁菜系排名前五
2019-09-21

中国饭店协会21日发布的数字美食榜单显示,川菜、粤菜、浙菜、湘菜和鲁菜成为在中国消费者偏好排行榜中排名前五的菜系。 [Tag:数字美食榜单]

[餐饮动态]南京:2020年餐饮垃圾处理能力将达到100%
2019-09-20

2019年底,南京市餐饮垃圾处理能力将达到产生量的80%(约600吨/日),2020年将达到100%。这是南京市城管局对外发布的信息。 [Tag:餐饮垃圾]

[餐饮动态]来伊份向左走,三只松鼠向右走
2019-09-19

线上线下有不同的商业逻辑。零食企业苦恼的是,如何将电商的成功基因,反向定制到线下去,最终完成与线上一样的效率和成本?又如何将线下最核心的用户体验移到线上? [Tag:来伊份 三只松鼠]

[餐饮动态]2020上海米其林餐厅名单出炉,唐阁连续两年降星
2019-09-19

2020上海米其林指南发布会刚刚结束,上榜餐厅全部揭晓,三星1家上榜;二星8家;8家餐厅新上榜。整体上看,今年总共有40家餐厅上榜,其中三星餐厅1家,与去年一样;二星餐厅8家,比去年多2家;一星餐厅31家。 [Tag:米其林餐厅]

[餐饮动态]大数据解读福州餐饮行业,江河湖海鲜最“吸金”
2019-09-18

昨日,美团点评召开《中国餐饮报告2019》福州解读会,数据显示,福州人最爱与“水”相关的美食。美团点评餐饮学院院长白秀峰表示,连锁经营已成为福建餐饮品牌发展的一大特色。 [Tag:餐饮行业]

[餐饮动态]苏宁中秋大数据:螃蟹横行县镇,热月饼走俏
2019-09-17

月饼作为中秋节传统糕点,久负盛名,今年行情却大跌眼镜。日前,苏宁易购发布中秋节大数据,报告显示,9月1日至11日,月饼、白酒、各式礼盒、大闸蟹及蟹卡成为中秋消费主角,销量分别同比增长134%、143%、139%和156%。螃蟹及相关周边销量首次超过月饼。 [Tag:热月饼]

[餐饮动态]“同城同质同价”是机场餐饮的必由之路
2019-09-16

提起机场消费,许多人的第一反应就是“价格高”“垄断”。78元一碗面条、59元一碗馄饨、28元一碗粥……机场的“天价”餐饮,一度令人望而却步,引发乘客吐槽。9月13日,宁夏的银川河东机场发布消息,宣布将全面下调餐饮价格。本次餐饮调价共涵盖面食、快餐、小吃、咖啡、奶茶等九大类的209款餐品,调整后,航站楼整体餐饮价格将有较大降幅。最受关注的牛肉面价格,调整后降幅达到了54%。 [Tag:机场餐饮]

[餐饮动态]《中华餐饮老字号城市创新报告》发布
2019-09-14

昨日,阿里本地生活口碑饿了么发布《中华餐饮老字号城市创新报告》显示,中华餐饮老字号入驻本地生活平台的连续两年增幅超过20%,年轻人和老字号的距离被越拉越近。数据从市场竞争力、品牌吸引力、消费者新生力、平台拓展力、社媒覆盖力五个方面,对全国重点城市的主要餐饮老字号进行深度把脉。 [Tag:餐饮老字号]

[餐饮动态]海外再添新布局,小龙坎进军日本市场
2019-09-13

火锅这一品类,历来在川辣味道中根基深厚,也是中华食文化浓墨重彩的一笔。种类丰富的菜品配上热闹喜乐的氛围,是火锅的独特魅力,在民间更有“赴汤蹈火,在所不辞”的调侃。目前随着中国火锅在全球的影响力日趋强大,火锅品牌出海成为大势所趋。近日,小龙坎老火锅便在日本开出了位于东京新宿街区的首家店,“热辣风暴”一时席卷整个新宿街区,赢得当地华人和日本食客的极大青睐。 [Tag:小龙坎]

[餐饮动态]川菜格局在迭代中重新洗牌,餐饮新青年成川菜迭代主力军
2019-09-13

数据统计,2018年“餐饮强省”四川省全年餐饮收入2807.4亿元,以12.5%的高增长率,一举占领全国餐饮总收入6.57%的市场。在高速增长的背景下,川菜产业发展也遇到瓶颈期,主力消费人群发生根本变化,传统餐饮经营模式不断受到挑战,餐饮行业在不断迭代中洗牌。 [Tag:餐饮新青年]

[餐饮动态]地标 红色 赣菜 米粉 夜经济,点燃第二十届中国美食节
2019-09-11

第二十届中国美食节以“好食材、大美食、新生活”为主题,将于2019年11月1~3日在江西南昌举行,同期联合举办第二届赣菜美食文化节。 [Tag:美食节]

[餐饮动态]中国美食的风向标,餐饮业发展的领航者,中国美食节20年成就辉煌
2019-09-11

20年来,中国美食节以“百姓的节日,行业的盛会”为主线,不断创新引领,已经成为集聚中华美食,展示厨艺,成就餐饮品牌,促进餐饮企业交流合作、传承创新、投资交易的大平台。 [Tag:中国美食节]

[餐饮动态]美食之花精彩绽放英雄城,第二十届中国美食节将在南昌举行
2019-09-11

中国饭店协会、江西省商务厅和南昌市人民政府携手,将于2019年11月1日~3日在江西南昌举行第二十届中国美食节暨第二届赣菜美食文化节。 [Tag:美食节]

[餐饮动态]餐饮行业就业报告:上半年平均月薪6387元
2019-09-11

半年餐饮行业招聘需求增长46.18%,平均月薪6387元……58同城招聘研究院刚刚发布的餐饮行业就业报告显示,在招聘岗位上,服务员需求量仅次于销售岗位。 [Tag:餐饮行业就业]

[餐饮动态]瑞幸咖啡宣布小鹿茶品牌独立运营,并推新零售合伙人模式
2019-09-03

9月3日北京瑞幸咖啡今日召开媒体沟通会,宣布旗下子品牌“小鹿茶”独立运营,并聘请人气明星肖战担任小鹿茶品牌形象代言人,同时,推出行业首创的新零售运营合伙人模式,面向全国招募运营合伙人。 [Tag:小鹿茶]

[餐饮动态]做餐饮行业前景怎么样?
2019-09-01

很多创业者在进行创业前都会对餐饮行业的市场前景做一番调查,不得不说这是十分明智的,但并不是谁都能调查的彻底,做餐饮行业前景怎么样?随着生活节奏的加快,加上按照人们的消费方式的改变,毫无疑问,餐饮的市场前景是十分广阔的,看完下面的内容你就清楚了。 [Tag:餐饮行业]

[餐饮动态]首届中国(扬州)早茶文化节暨国际美食创新发展大会开幕
2019-08-29

中国一个以“早茶”文化为主题的美食节庆活动首届中国(扬州)早茶文化节暨国际美食创新发展大会8月29日在江苏扬州开幕。本次活动由江苏省商务厅、扬州市人民政府支持,中国饭店协会、扬州市双创示范工作领导小组办公室、扬州市商务局、扬州瘦西湖旅游度假投资管理集团主办。 [Tag:国际美食]

[餐饮动态]九毛九国际控股在港交所提交招股书
2019-08-29

8月28日,九毛九国际控股有限公司日前向港交所递交招股书,招银国际为其独家保荐人。这是在海底捞之后又一家选择香港上市的内地餐饮连锁品牌。 [Tag:九毛九]

[餐饮动态]茶颜悦色获得元初投资,未来会进行全国性扩张吗
2019-08-28

7月8日,晚点LatePost报道称,喜茶即将close一轮新融资,腾讯、红杉领投,估值达90亿人民币。最近又有消息传出,奈雪的茶近期已与投行接触,有意于明年赴美上市。山雨欲来,中国新茶饮老大的竞赛即将开启。 [Tag:茶颜悦色]

[餐饮动态]从汉堡王到赛百味,肯德基也入坑“人造炸鸡”
2019-08-28

谁能想到,有一天肯德基的炸鸡也会“变质”——从实打实的鸡肉变成植物材料制作的鸡块和无骨鸡翅。当然,这并不是个坏消息。 [Tag:肯德基]

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