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  • 水果茶饮品牌“7分甜”获1.5亿元A轮融资 2020-10-28

    10月27日消息,水果茶饮连锁品牌“7分甜”于近日完成1.5亿元人民币A轮融资,由顺为资本领投,内向基金跟投,穆棉资本担任独家财务顾问。本轮融资将主要用于门店扩张、供应链和门店数字化升级,以及品牌推广等方面。

  • 餐馆设最低消费,拟最高罚一万 2020-10-28

    《广州市反餐饮浪费条例(草案修改稿)》(以下简称草案)昨日提交广州市十五届人大常委会第四十二次会议审议。草案强调了国家机关等在反餐饮浪费中的示范带动作用,为增强条例刚性增强了惩罚力度,对餐饮服务经营者、单位食堂、网络吃播等各主体的行为加以明确法律责任和惩罚措施。

  • 餐饮量化分级评定规范助推餐饮业可持续发展 2020-10-26

    2020餐饮业质量安全提升工程推进会近日在北京举行。会上,中国烹饪协会食品安全工作委员会发布《餐饮服务量化分级评定规范》(以下简称《评定规范》)并公布了50家“餐饮业质量安全提升工程示范单位”。

  • 《2020中国餐饮业年度报告》发布,山东2019年餐饮收入居全国首位2020-10-23

    10月21日,中国饭店协会公布了《2020中国餐饮业年度报告》。报告显示,在2020国内各地区餐饮收入(2019财年)排行中,山东省以4430.46亿元位居全国首位,同比增长10.9%。在“2019中国正餐企业TOP50企业列表”中,山东凯瑞商业集团排名第二,山东舜和酒店集团有限公司排在第34位。

  • 德克士抢滩懒人市场,首推自热米饭产品2020-10-23

    近日,北京商报记者注意到,连锁餐饮品牌德克士首推自热米饭产品,其也开始搭建零售业务体系。两大西式快餐品牌在零售市场的密集布局也让餐饮零售这个近年来餐饮行业内的热词再度被关注。

  • 2021上海米其林餐厅名单出炉,2家升星4家新上榜2020-10-21

    10月21日,《米其林上海指南2021》发布。整体上看,今年总共有43家餐厅上榜,其中三星餐厅1家,与去年一样;二星餐厅10家,比去年多2家;一星餐厅32家。

  • 三只松鼠“瘦身”谋转型,计划年底将砍掉300个SKU2020-10-20

    10月19日,三只松鼠相关负责人在接受北京商报记者采访时表示,三只松鼠今年年底将砍掉300个SKU。这也是三只松鼠首次将SKU缩减一半。

  • 老字号松鹤楼面馆北京首店开业,明年将在北京重点布局2020-10-19

    260多年历史、近30种特色时令浇头、带有“仪式感”的吃面过程10月18日,老字号松鹤楼旗下的松鹤楼面馆正式“进京”,落户北京侨福芳草地。新京报记者了解到,松鹤楼面馆位于东方新天地的北京第二家门店也有望在明年1月开业。

  • 特色茶品牌Teamonk获89万美元A轮融资2020-10-16

    近日,特色茶品牌「Teamonk」获得了89万美元(约合6500万卢比)A轮融资,此轮融资由Inflection Point Ventures领投,Sarcha Advisors的Sarcha Ventures和天使投资平台Lead Angels参投。

  • 加快推进制止餐饮浪费专项立法2020-10-14

    10月12日上午,全国人大常委会法工委举行记者会,介绍了制止餐饮浪费行为立法工作进展情况以及即将召开的十三届全国人大常委会第二十二次会议拟审议的法律案等。

  • 百胜中国注册新商标,肯德基要卖螺蛳粉2020-10-14

    10月13日,有网友发布微博表示“肯德基要出螺蛳粉,还有鸡汤和面、炒饭”等产品的消息,并在评论区晒出即将上市的新品图片,值得注意的是,这次即将上新的产品从图片来看为均为预包装产品。

  • 北京餐饮元气恢复,多家营业额超去年同期,部分老字号外卖增4倍2020-10-13

    国庆中秋假期,北京的餐饮呈现出火爆景象。新京报记者从多家知名餐厅、老字号了解到,很多餐饮门店的营业额不但恢复到去年同期水平,而且均有所增长。同时,外卖方面也增长明显,很多都是“家宴”大单,鸿宾楼、烤肉宛、烤肉季等老字号名店外卖销量均达到平时的4倍左右。

  • 黑龙江一家9口聚餐7人中毒死亡,2人仍在抢救中2020-10-11

    据央视新闻报道,10月5日,黑龙江省鸡西市鸡东县兴农镇某社区居民王某及其亲属9人在家中聚餐,其间共同食用了自制酸汤子(用玉米水磨发酵后做的一种粗面条样的主食)。调查得知,该酸汤子食材已在冰箱冷冻一年,疑似该食材引发食物中毒。

  • 餐饮行业加速复苏2020-10-10

    今年国庆节与中秋节假期叠加,居民外出消费需求旺盛。与民生紧密关联的餐饮行业,成为各地促进消费回补的重要着力点,全国餐饮消费恢复也迎来“加速度”。

  • “世界美食之都”顺德餐饮消费假日期间持续升温2020-10-06

    在品尝美食的同时,消费者和餐饮店对于疫情的防控亦没有放松。记者留意到,在排队期间,不少的消费者都不忘戴上口罩,就餐期间,消费者主动使用公筷。而在进店之前,餐饮店的工作人员亦会对消费者进行测温,全程戴上口罩,部分餐饮店的服务员还戴上了一次性的发帽,避免污染食物。

  • 洋快餐入华三十年,加速开店仍是主战略2020-10-04

    截至今年10月,麦当劳进入中国内地市场已满三十年,而另一快餐巨头肯德基进入中国市场也已达33年之久。作为较早一批进入中国的外资餐饮企业代表,它们见证着洋快餐从最初的“摸着石头过河”,到如今在国内市场的不断生根、发芽。历经三十年的风雨,两家洋快餐巨头在经营层面选择上虽各有归宿,但对国内市场的战略决策却似殊途同归。

  • 福建省网络餐饮第三方平台100%纳入备案管理2020-10-01

    记者从提交省十三届人大常委会第二十三次会议审议的食品安全“一法一条例”执法检查报告中了解到,福建省自2001年起,按照“四个最严”要求,连续20年将治理“餐桌污染”、建设食品安全放心工程列入为民办实事项目,切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

  • 国庆吃面成新民俗 多家餐企推出“国庆面”2020-10-01

    国庆吃面逐渐成为新“食尚”。10月1日,北京商报记者了解到,多家餐饮品牌开展“国庆吃面国泰民安”主题活动,推出了特色的面条产品。同时,多家餐饮行业协会联合向全市餐饮业发出弘扬“国庆吃面、国泰民安”新民俗倡议。

  • 日本出租车送餐成永久业务,电瓶车表示不服2020-09-29

    日本国土交通省近日宣布,出租车企业可申请在10月份后继续开展食品、饮料等外卖配送业务。这意味着日本出租车配送外卖餐饮成为永久性业务,受到日本出租车企业的广泛欢迎。

  • 肯德基跨界故宫博物院推双节主题桶2020-09-29

    中秋、国庆双节将至,对于餐饮企业而言将是今年不可多得的消费高峰。