2021年开年以来，全国餐饮业正加速回暖。4月13日，记者从企查查获悉，目前我国共有餐饮相关企业1005.8万家，2020年注册量为245.2万家，同比上升4.8%。从地区分布来看，目前我国餐饮相关企业数量最多的省份为广东，数量达112.4万家；陕西则以44.4万家相关企业，位列全国第七。
记者从沈阳市市场监督管理局获悉，为提升餐饮服务食品安全技能，让百姓吃得更放心，14日起，沈阳市以智慧化监管平台——“沈阳食药监管”APP企业端为载体，通过网络云端组织全市近6万家餐饮单位从业人员进行线上食品安全培训，参加培训人员达到18万余人，这是沈阳市有史以来针对餐饮业进行的一次最大规模线上培训。
后疫情时代，在国内互联网及短视频的高速发展的当下，餐饮行业的整体数字化进程正在不断被加速推进，但大部分国内餐企缺乏足够的成本管理、流量维护、品牌运营能力，难以跟上餐饮业转型的脚。日前，再惠科技联合创始人、CEO李晓捷在接受记者采访时表示，如何更好地承接线上流量是当前中小餐饮企业亟需解决的问题。
正值全国上下深入贯彻全国两会精神、全党启动开展党史学习教育的重要时刻，近日，重庆市餐饮商会召开传达学习全国两会精神大会暨2020年度工作总结大会和2021年会员代表大会，旨在总结工作、表彰先进，明确任务、鼓舞干劲。
3月1日，《山西省预防和制止餐饮浪费规定》（以下简称《规定》）实施，我省餐饮行业进入一个新的发展阶段。为贯彻落实好《规定》，省商务厅日前制定了《关于贯彻〈山西省预防和制止餐饮浪费规定〉的实施意见》（以下简称《意见》）。
据IPO早知道消息，浙商证券关于五芳斋的上市辅导工作于2021年3月已全部结束。这意味着，五芳斋即将正式递交招股说明书，冲刺A股上市。
民以食为天，食品安全关系千家万户。2020年，湖南严格落实“四个最严”要求，深入实施食品安全战略，大力推进食品安全放心工程建设，全年未发生重特大食品安全事故。去年全省公众满意度81.97分，比上年提升1.53分，比“十二五”末提高12.45分。
“食品违法犯罪逐利性的本质特点，决定了犯罪易发多发态势短期内难以改变，今年‘3·15’晚会曝光的河北羊肉添加‘瘦肉精’事件就是其中的典型。”省公安厅副厅长陈旭表示，近期全省将开展集中摸排暗访行动，紧盯广大人民群众关心关切的菜篮子，以及餐桌上、舌尖上的安全问题，打击本地犯罪、捣毁本地窝点。
3月26日上午，成都崇州现代服务业重大项目暨百胜中国西南供应链支持中心项目集中开工活动在成都智能应用产业功能区举行。
3月25日，中国消费者协会（以下简称中消协）发文指出“扫码点餐”不应成为“单选题”，要警惕“消费便利”变成“消费烦恼”。
36氪获悉，方便鲜食品牌「黄小猪」已完成千万元种子轮融资，本轮投资方为壹叁资本。黄小猪创始人潜海龙告诉36氪，本轮资金将主要用于产品研发投入、供应链建设。
据香港经济日报3月25日报道的消息，有市场人士透露，绿茶餐饮管理拟今年来港上市并已与上市团队进行磋商，初步计划集资约2亿美元（约15.5亿港元）。
为加强食品安全全程控制，国家卫健委、市场监管总局于日前发布《餐饮服务通用卫生规范》等50项新食品安全国家标准。其中，《餐饮服务通用卫生规范》是我国首部餐饮服务行业规范类食品安全国家标准，对餐食烹饪、外卖包装等方面提出具体要求。
市场监管总局、商务部、文化和旅游部近日联合发文，重点聚焦餐饮企业、网络配餐、旅游餐饮三大场景，提出标准化促进餐饮节约的八项具体举措，推动餐饮企业、旅游景区等单位建立和实施餐饮节约标准。
3月17日，锅圈供应链（上海）有限公司（下文简称“锅圈”）宣布，该公司已完成3亿美元D轮融资。本轮融资由招银国际、天图资本领投，老股东超限跟投。
3月10日，记者从全区校园食品安全守护行动暨餐饮质量安全提升行动推进会上获悉，广西将严格落实食品安全“四个最严”要求，督促学校食堂、餐饮单位落实食品安全主体责任，持续推进餐饮质量安全提升。
记者从省商务厅获悉，日前，安徽商务部门结合疫情防控和稳工复产要求，积极引导餐饮行业创新开展“春节不打烊，大餐送到家”主题促销活动，向消费者提供安全、实惠、优质的产品和服务，进一步释放消费潜力，提振餐饮消费升级回补的良好态势。
据国家统计局发布数据显示，2021年1-2月份，餐饮收入7085亿元，同比增长68.9%，两年平均下降2.0%；限额以上餐饮收入1459亿元，同比增长61.8%。
3月11日，据皇玺餐饮集团发布的公告显示，该集团以70万港元收购度小月（香港）有限公司5%已发行股份。本次交易完成后，该公司间接拥有度小月（香港）的全部已发行股份。
新版《北京市生活垃圾管理条例》已正式旅行，为全面贯彻落实相关规定，3月11日，北京朝阳城管小红门执法队对辖区餐饮企业垃圾分类落实情况进行检查。
