近期突发的疫情确诊病例均与新发地农产品批发市场有关,市民对食品安全的担忧陡然上升。为了确保食品安全,华天所属庆丰包子铺、二友居、同和居、同春园、鼓楼马凯餐厅、华天延吉餐厅等老字号及惠丰饺子楼、香妃烤鸡等品牌全员进行核酸检测的同时,要求所有供应商送货人员提供核酸检测阴性报告。
为了确保食品安全,目前全市大部分餐饮企业均已陆续接到所在街道的通知,对全体员工进行核酸检测,也有不少餐馆在接到通知之前就已经主动开始行动。
近日,北京市连续出现新冠肺炎新增确诊病例,使北京餐饮业防控更加严格,常态化疫情防控仍要保持高度警惕。
近日,全市市场监管部门的执法人员连夜奔赴各个食品交易市场、餐饮单位和商场超市,通宵监督经营者进行疫情防控消杀。
昨日上午,北京市召开疫情防控例行新闻发布会,北京市市场监管局、西城区等负责人发布相关情况。
6月15日,阿里本地生活联合上海连锁经营协会新餐饮委员会共同发布《上海市餐饮服务数字化发展环境分析报告》(以下简称《报告》),《报告》显示,上海餐饮服务业数字化程度领跑全国,此外,上海6月夜间消费力已经恢复到去年同期水平,环比5月增长超过10%。夜间消费力的恢复也显示上海人的生活已渐渐恢复了“烟火气”。
中国饭店协会消息,国家统计局发布数据显示,2020年5月份,餐饮收入3013亿元,下降18.9%,降幅比上月收窄12.2个百分点。
近日,北京连续通报新增确诊病例,让北京餐饮业防控愈加严格,按照北京市商务局要求,根据北京市疫情形势,餐饮业防控已调至二级应急响应时的管控措施。
10日,“共享厨房服务规范发布会暨熊猫星厨战略签约仪式”在熊猫星厨国美第一城智慧门店(传奇中心)成功举办。会上,北京市餐饮行业协会秘书长贺保贵在谈及2020年餐饮变化与趋势时表示,突如其来的疫情,打乱了餐饮行业前进的步伐,但也带来了新的机遇。
6月8日,北京商报记者从旺顺阁了解到,旺顺阁食材升级,从原来的冻鱼头到如今全国门店鱼头系列产品堂食外卖全部使用鲜鱼头。然而,这一转变也起因于此次疫情中出现食材库存积压的现象。
今天,记者从青岛市市场监管局了解到,为严格落实食品生产加工小作坊(以下简称小作坊)主体责任和监管责任,青岛市市场监管局近日印发了《关于进一步加强食品生产加工小作坊规范化建设的通知》,将持续推动食品生产加工小作坊规范提升。
烧烤连锁品牌很久以前羊肉串宣布近日已完成近亿元B轮融资,由黑蚁资本投资。
按照市委、市政府关于新型冠状病毒肺炎疫情防控统一部署要求,为推动本市餐饮行业做好疫情防控和有序复工复产,满足市民健康生活需求,参照《首都日常防疫和健康生活指引》,制定本指引,适用于本市餐饮企业及其门店、单位食堂、网络餐饮服务第三方平台等餐饮服务单位。
6月5日,2020第十四届中国餐饮产业发展大会在北京隆重召开。中国烹饪协会副会长冯恩援发布《2019年度中国餐饮企业百强和餐饮五百强门店分析报告》。
2019年9月拉萨着手餐饮服务食品安全示范店创建工作,通过评选、验收,最终5家餐饮单位获选,6月3日上午举行了拉萨市餐饮服务食品安全示范创建店授牌仪式,以进一步提高拉萨市餐饮服务食品安全水平。
众所周知,外卖已成为日常生活中重要组成部分,消费者通过外卖解决一日三餐,商家则借助外卖平台扩展经营方式,进一步提升营收。5月29日,中国贸促会研究院发布《外卖业务对餐饮业高质量发展的作用研究》,《报告》指出,外卖已经成为促进餐饮业总营收和总利润增长的重要因素,在餐饮业总营收与总利润的增量中,分别有75%和65%是由外卖拉动的。
2020年5月17日,新一届美菜新米尝鲜节如约而至。为满足在消费升级趋势下大众对大米主食的食品安全、营养口感需求,提升对餐厅主食的消费体验,作为中国杰出的餐饮供应链服务商,美菜与国内优秀的大米供应商共同发起新米运动,成立新米联盟。同时通过系列活动做新米推广,倡导餐饮行业“新米主义”。
5月27日,北京华天餐饮集团所属老字号二友居首家超市mini店正式开业,落户超市发永定路店。
爱奇艺做餐饮,将其线上IP、巨大流量等直接导入线下,扩宽“戏路”为未来进一步发展铺路。
从汉堡王(中国)投资有限公司(以下简称汉堡王中国)获悉,一个月前,汉堡王中国正式任命原公司首席运营官(COO)、高级副总裁朱富强为汉堡王中国新一任首席执行官(CEO),全面负责汉堡王在中国的运营工作。这也意味着其团队正在向本土化创新。