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  • 新餐饮潜规则:外卖比堂食贵2019-07-25

    近日肯德基、麦当劳因为外卖产品定价高于堂食的同款产品而备受关注。但事实上,餐饮门店堂食、外卖定价不一,其实早已成为行业常态,7月24日,北京商报记者对此展开调查。

  • 重庆人的夏天,火锅更迷人2019-07-22

    重庆,这座城市的精神气象是什么?两条大江在壮美雄阔山峰中的汇聚,让一座城市在涛声隐隐中奔流,在水汽袅袅中蒸腾。重庆,这座于公元前11世纪诞生的城市,在3000多年的连绵历史中,它一直是一座面向未来生长的锦绣之城。重庆人的夏天,火锅更迷人。

  • 2019年中国餐饮行业发展现状与发展趋势分析2019-07-22

    随着国民生活水平的提高,外卖等移动端技术的提升,餐饮行业等服务市场的抗周期性日益凸显,且长期、稳定吸引了大量劳动人口就业。58同城对2018年餐饮行业招聘以及求职市场进行总结,发布了《2018餐饮行业招聘总结报告》。

  • 餐饮产业蓝皮书:中国餐饮产业发展报告(2019)2019-07-17

    《餐饮产业蓝皮书:中国餐饮产业发展报告(2019)》:中国有望在2023年成为全球第一大餐饮市场。

  • 2019年上半年餐饮收入21279亿元,同比增长9.4%2019-07-16

    中新网7月15日电据国家统计局网站消息,2019年上半年,社会消费品零售总额195210亿元,同比名义增长8.4%。按消费类型分,上半年餐饮收入21279亿元,同比增长9.4%;商品零售173930亿元,增长8.3%。

  • 为什么餐饮行业难做2019-07-16

    在大多数人的眼中都认为现在打工挣钱是比较难的,所以很多人都放弃了在外打工的漂泊,便回家开始了自己的创业道路,也有人把矛头指向餐饮行业,然而目前在餐饮行业里营业额也是每日下降的,使得餐饮行业也越来越难做,为什么会出现这种局面呢?

  • 便利店餐饮再迎利好,苏宁小店店长:做得手都酸了2019-07-10

    今年7月起,北京市民在无资质的路边小贩购买鸭脖成为了历史。系列食品监管规定的出台对食品安全提出了更高的要求,也给品牌便利店的食品销售带来新的发展动力。

  • 餐饮业持续增长,火锅市场蕴藏万亿元商机2019-07-08

    去年,我国餐饮业营收突破4万亿元,各细分领域表现抢眼。预计火锅市场今年营收达9600亿元。

  • 餐饮品牌企业领跑态势明显 2019-07-05

    近年来,中国餐饮行业飞速发展,随着百姓生活水平的提升,餐饮行业市场需求不断提升,并伴随着消费升级不断进行产业升级。在市场的重新洗牌下,大众餐饮成为市场新的主体。中国饭店协会日前在京联合新华网共同发布的《2019中国餐饮业年度报告》显示,餐饮行业整体规模持续扩大,品牌企业领跑态势明显。

  • 广州酒家拟受让陶陶居100%股权,两大餐饮老字号携手2019-07-05

    7月4日晚间,广州酒家发布公告,公司7月4日与广州工业发展集团有限公司签署了《股权转让意向书》,拟受让后者持有的广州陶陶居食品有限公司100%的股权。

  • 俄罗斯餐饮市场蕴藏巨大潜力2019-07-04

    黑面包、鱼子酱、罗宋汤、牛排配小土豆,再来一瓶伏特加……这大概是许多人提到俄罗斯饮食时脑海中出现的画面。

  • 北京小规模食品生产出新规 “小门脸”餐饮将被严格监管2019-07-02

    7月伊始,北京市的食品小作坊、小餐饮店、小食杂店等“小门脸儿”食品摊贩将面临更加严格的监管。

  • 中国特色餐饮在韩掀“麻辣旋风”2019-06-28

    韩媒报道称,根据韩国电商平台薇美铺数据,中国调料麻辣粉和麻辣烫食材今年销售同比增加96倍以上,麻辣香锅制作材料的销售额也比去年增加41倍以上。

  • 港式茶餐厅跻身内地餐饮市场难突围2019-06-21

    “老板,来碗鱼丸粗面。”这是卡通人物麦兜的口头禅,也是很多港式茶餐厅里会发生的对白。近日,港式茶餐厅太兴(下称“太兴餐厅”)的母公司中国香港餐饮集团太兴集团(下称“太兴集团”,06811.HK)正式登陆港交所,并拟在内地市场扩张。

  • “线上+线下”合力整治餐饮安全问题2019-06-21

    去一年,知名餐饮品牌、网络餐饮和校园餐饮出现不同程度的食品安全问题,为此监管部门探索出一套治理组合拳。线下落实属地监管责任,事先排查隐患,遇到问题从严从重查处;线上集中整治,借助大数据与信息化系统,与线下检查联动;校园餐饮则在推广明厨亮灶的同时落实校长陪餐制,强化责任意识。

  • 澳研究说不健康饮食可引发脑功能退化2019-06-20

    澳大利亚国立大学一项新研究说,现在人们平均每天摄入热量显著多于20世纪70年代,相当于每天多吃一顿汉堡套餐。这种不健康饮食会使大脑功能退化,并与2型糖尿病发病相关。

  • 行业专家共话健康饮食理念,提高食品安全意识2019-06-20

    2019年6月19日,由国务院食品安全办指导、中国质量报刊社主办的食品产业健康发展大数据交流会(以下简称交流会)在北京举行。作为2019年全国食品安全宣传周国家层面重要活动之一,本次大会的举办旨在提高食品安全监管效能,推动食品产业健康发展。

  • 十年聚首,北京餐饮再出发2019-06-19

    6月18日,被誉为“北京餐饮奥斯卡”的2019北京餐饮品牌大会暨国际美食在北京主题沙龙/2018年度(第十届)北京餐饮十大品牌评选揭晓活动在北京丽晶酒店举办,备受关注的“北京餐饮十大品牌”如期揭晓。

  • 北京首份餐饮消费报告出炉2019-06-19

    6月18日,在2019北京餐饮品牌大会暨国际美食在北京主题沙龙/2018年度(第十届)北京餐饮十大品牌活动期间,北京商报社旗下北商研究院和阿里本地生活服务公司联手成立北京本地生活研究中心,这是北京传媒与互联网行业中首个针对“本地生活”消费和服务组建的研究机构。

  • 清真火锅、清真烘培、清真咖啡等哈尔滨添清真美食新地标2019-06-18

    饮食文化与旅游文化密不可分,是城市特色和民俗风情的重要展示窗口,哈尔滨开埠百年,各类饮食文化相互交融,为提升哈尔滨城市品位发挥了重要作用。