近年来餐饮行业发展速度，餐饮业态也拓宽了很多的品类，餐饮管理方面也有了很多新的概念，这几年餐饮行业比较流行的两个词，重餐饮与轻餐饮，今天中华餐饮网小编给大家讲一下重餐饮与轻餐饮的区别。
每一个人都有一个当老板的梦想，开店是我们大多数人实现当老板的途径之一，但是谈到开店我们很多人基本上是没有经验的，所以就会有很多加盟店的产生，那么加盟与自己开店到底有什么区别，中华餐饮网小编给大家讲解一下。
12月6日，第四届食品安全追溯大会暨快消品供应链风险控制大会在厦门召开，金山云、中国副食流通协会食品安全与信息追溯分会、江苏智信追溯研究院达成三方战略合作，联手推出食品安全追溯云。
北京便利店市场将迎老号“新兵”。12月6日，北京华天饮食集团公司宣布旗下有60多年历史的老品牌“同兴成”以社区便利店的新定位面世。
12月1日，山东餐饮业行业迎来了一个里程碑式的日子，山东省火锅餐饮会成立庆典大会在济南国际会展中心隆重召开！山东省民政厅社会组织管理局孙萍副处长、中国饭店协会火锅专委会秘书长李剑峰，四川省火锅协会会长严龙、甘肃省火锅协会会长朱广真、山西省火锅协会会长陈素军....等领导参加了大会，中国烹饪协会发来贺信、重庆市火锅协会发来贺信。
如今餐饮行业的发展是非常的迅速，尤其是在最近五年以来中国的餐饮程序快速上涨增长，可以说整个餐饮市场的发展是良好，加上如今的移动手机的应用越来越多，而这两者结合更是给餐饮市场注入了一个新鲜的力量，而餐饮管理系统也逐渐的投入了餐饮的主流市场应用当中，尤其是对顾客来说方便了不少，随时可以下单消费，触手可及。
外卖应用曾是印度小餐馆的福音。而现在，印度南部的一些餐馆老板和餐饮外卖平台之间却剑拔弩张。
中国烹饪协会承接这项工作，联合北京市餐饮行业协会及各区的餐饮、烹饪、食药协会，聘请第三方评估机构，积极践行“政府推动、市场引导、企业自律、社会监督”食品安全共治工作，推进“北京市餐饮业规范化精细化管理及品质提升工作”。
女姓有潜力的餐饮创业项目都有哪些：鲜奶吧、奶茶店、茶坊+创客空间、便利店、美食店、餐饮店、小吃店、蛋糕店、复古式酒吧女姓有潜力的餐饮创业项目品牌。
今年5月下旬，北京市政府在全市部署全面提升首都餐饮业品质工作。中国烹饪协会承接这项工作，联合北京市餐饮行业协会及各区的餐饮、烹饪、食药协会，聘请第三方评估机构，积极践行“政府推动、市场引导、企业自律、社会监督”食品安全共治工作，推进“北京市餐饮业规范化精细化管理及品质提升工作”。
11月27日，味千拉面品牌战略升级发布会在上海之颠上海中心举办。日本味千重光社长、中国烹饪协会会长姜俊贤，分众传媒创始人江南春，香港著名美食家、“食神”蔡澜及上海餐饮圈大咖齐聚一堂，共同庆贺味千拉面50周年生日。
今日,董克平新书《寻味儿董克平饮馔笔记》新书分享会青岛站在青岛鲤鱼门举办,吸引了岛城百余名粉丝前往参与。
11月24日,成都市民营经济健康发展大会召开。“即日起，‘证照分离’改革在成都市全面推行实施”——昨日，记者从成都市工商局获悉，改革全面施行后，对纳入“证照分离”改革范围的首批106项涉企行政审批事项，将分别采取“直接取消审批、审批改为备案、实行告知承诺、优化准入服务”四种方式进行管理。
成都苍蝇馆子前十名：康二姐串串、蜀小匠牛排火锅、明婷饭店、金麒麟兔火锅、三哥田螺、虹口烤兔、三无饭店、冯记香辣兔、贺水饺、小谭豆花成都苍蝇馆子前十名品牌。
串亭烧烤居酒屋于2014年创立，第一家店开在北京东直门，开业30天便达到盈亏平衡，在冷门商圈创造排队奇迹，多次刷新购物中心的客流量记录。
新华网北京11月20日电，由新华网主办的“大国食业—2018年中国食品发展大会”暨“寻找中国味道”行动计划启动仪式在京举行。本次大会主题为“品牌引领变革，创造重塑价值”，旨在进一步推动食品产业创意革新，促进产业加快提质增效，满足消费升级。中国烹饪协会副会长冯恩援在会上表示，餐饮消费市场呈现三大新发展趋势。
据立木信息咨询发布的《中国中央厨房设备市场调查及投资战略报告（2019版）》显示：所谓中央厨房，是将菜品用冷藏车配送，全部直营店实行统一采购和配送。以前餐厅的进货方式是，除了毛肚、鸭肠等干货外，所有新鲜蔬菜由直营店实行单店采购。
2018年，中国餐饮行业发生了翻天覆地的变化，进入了一个全新的时代，从传统的互联网时代，全面进入了移动互联网时代。在新时代大背景下，涌现了一大批像喜茶、奈雪的茶、瑞幸咖啡、连咖啡、小龙坎等新品牌。
2018年11月14日，国家统计局发布的最新数据显示，2018年10月，全国餐饮收入4006亿元，同比增长8.8%；限额以上单位餐饮收入848亿元，同比增长5%。2018年1-10月，全国餐饮收入33769亿元，同比增长9.6%；限额以上单位餐饮收入7540亿元，同比增长6.8%。
由中国连锁经营协会（CCFA）主办的“CCFA新消费论坛-2018中国全零售大会中，西贝餐饮集团荣获“改革开放四十周年连锁企业长青奖”、“2018中国连锁业员工最喜爱公司”评比奖，其中，西贝餐饮水盆羊肉内容营销项目荣获“2018CCFA零售创新奖”！
